Illat: meggyes kóla némi pincés jelleggel
Hab: szép, paplanos, sűrű, rugalmas, bézs
Szín: barna és fekete között
Kerestem a SIRHA-n a sörös vonatkozású kiállítókat és bizony lehetett volna több. Megláttam ezt a bajor standot, ahol egy Goaß-Maß nevű italt mutattak be a közönségnek, tekintélyes mennyiségű igazi bajor sörkorcsolyával (kolbászkák mindenféle permutációban). A Goaß-Maß békebeli receptje 1/2 arányú feketesör, 1/2 arányú kóla, 2-2cl brandy és cseresznyelikőr. Azonban eredetileg a müncheni jezsuiták főzték az italt a XVIII. században, amikor is egy könnyedebb, de édes Bock-ra hasonlított. A Wurst-Baron nevű gyártó egy megint teljesen új receptúrával állt elő. Ennek az alapja nem egy dunkel, hanem egy Weißbier, abból viszont 90%-nyi van bele. A cseresznyelikőr helyett pedig csak aromát raknak bele, a borpárlat szerencsére kimarad. A 10% egy valóban ízletes, koffeintartalmú kóla tényleg természetesnek érződő cseresznyearomával. Olyannyira intenzív és itatós a kóla benne, hogy az egészet a One Beer Cserri Kók-jához tudom hasonlítani. A kortyérzet kifejezetten kellemes, baromira csúszik, bár ennél több szénsavat is elbírna. Rá nem jönnék, hogy ez jórészt búzasör; csak a leülepedő élesztő-darabocskák sejtetik. Sejtésem sincs, hogy ezt hogy találhatták ki. Esetleg egy meggyes búzasörbe beleöntötte egy gyerek a kóláját. Mindenesetre kellően édes és savanykás, mindkettő be van állítva mindenki számára elfogadhatóra. Utóízében túlságosan kijön a citromsav, ezt lehetne tompítani.
Külalak: Fahordó design, alul sötét fenyőerdő, középen nagy címer, a kos 2 korsó sört tart a kezében.
Pontszám: 6.5/10
Ár/érték: 7/10
Név: Goaß-Maß
Származási hely: Németország
Gyártó: Wurst-Baron Furth im Wald, Bayern
Összetétel: 90% Weissbier, 10% koffeintartalmú üdítőital természetes aromákkal.
Alkoholtartalom: 4.5%
Beszerzés helye: közvetlenül a gyártótól SIRHA
Beszerzés ideje: 2024 március
Beszerzési ár: promóció
Kiszerelés: 1 L doboz