Illat: tisztességes citromos sör, cukorral Hab: elég dús, hófehér, tartós Szín: világos rezes arany, kicsit homályos Amikor megláttam, hogy Gyömbér Ale került véglegesen a dobozra, már akkor sejtettem, hogy itt a piackutatáson megint túltengtek a tahó prolik, akik a Ginger Ale-t meglátván biztos…

 Pakkot kaptunk, mégpedig ezt a szép dobozt. A komlós fedél alatt a Borsodi négy söre lapult. Az új termékeik a gyömbéres és a meggyes mellé, feltehetőleg az IPA és a Hoppy került, ha már négyet tettek bele. De, hogy melyik melyik, az kérdéses volt.    Nem mondanám, hogy nehéz volt kitalálni…

Illat: meggyes, meg talán sör Hab: rózsaszín, puha Szín: bordó  Megérkezett pár év csúszással a boltokba is a Heineken forgalmazta Mort Subite lambic kriek InBev forgalmazta vetélytársa. Ezeknél a söröknél a szabadon erjesztésnek és a meggynek kell harmonizálnia és ebből jön létre az a különleges…

Most is van egy-két jó vétel, amelyekért megéri beizzítani a szekeret és kikolbászolni a kül-külvárosi madaras tuskókba. A Paulaner akciósan 300-ért ajándék, így még tán olcsóbbra is jön ki, mint Németországban teljes áron. A Weissbier-ről majd lesz külön értékelés, ez már régi tartozása a blognak.…

Illat: jellegzetesen IPÁ-khoz használt komlókat érezzük Hab: tisztességes IPÁ-hoz méltó Szín: világos arany, homályos Hát gyerekek ezt is megértük. A szitokszóvá vált gyártó felvette a többi hazai nagyüzemi által diktált tempót és a Hoppy után síri csendben sunyin piacra dobta az IPÁ-ját.…

Illat: erőteljesen komlós Hab: rugalmas Szín: arany  Míg a Soproni rendes marketinggel jelentette be az új hoplagerük őszi eljövetelét, addig a Borsodi a kertek alatt beelőzte őket a Hoppyval. Sanda gyanúm szerint annyira nehéz dolguk ezzel nem volt, mivel erősen épül a hagyományos Borsodi sörre,…

Illat: búza és zöldség Hab: masszív Szín: óarany  Sajnos azt kell mondanom, ez is ugyanúgy megkapta a maga zöldséges ízét, ahogyan az a legtöbb alkoholmentes sörre jellemző. Pozitívum, hogy fele részben azért a búza is befigyel, de ettől még megmarad egy búzás gizgaz lének. Két éve kaptam egy…

Illat: búza Hab: kemény Szín: arany  Többeknek feltűnt, hogy a szűrt búzák a szűretlenekhez képest nem az igaziak. Még esetleg néhányan emlékeznek a Edelweiss kék címkésre, ott is ez volt a helyzet. Mintha a búzasör monyója a rostokban lenne. Ez a szűrt is hozza a német búzasörök…

Illat: búzás, banános Hab: masszív, krémes Szín: arany opál  Már jóideje annak, hogy az első Franziskaneremet megittam, de még mindig emlékszem, mennyire meg voltam döbbenve. A német búzák java számomra még kimaradt, úgyhogy be kell érnem egyelőre ezzel, mint az eddig fogyasztott legjobbal. Ilyen…

Illat: édes, telt, pörkölt maláta Hab: krémes, rugalmas Szín: sötétbarna   Megtörtént a csoda, a Borsodi Sörgyár elővett egy kincset a tulajdonos portfóliójából. Gondolom a sörrajongók már régóta álmodoznak ilyesmikről. A Franziskaner a legjobb német búzák toplistáján rendszeresen szóba kerül.…

Illat: pukis Hab: kemény, közepes lyukakkal Szín: arany  Ahhoz képest, hogy amerikai márka és emiatt semlegesen vízízűnek tippelném, tehát ehhez képest kifejezetten jó a komlózása és sűrűségre is normális, azaz a maláta is rendben van. Pedig már négyszer szűrték hidegen, ami nem olyan jó előjel,…

Illat: minimális Hab: mosogathab Szín: arany  Tipikus eset hazánkban, hogy egy sör valamikor jó és olcsó volt, majd idővel maradt nem túl drága, de felejthető. A Löwenbrau 12-14 éve egyértelműen finom volt, telt édes íz, mintha egy német sörfesztiválon lennénk.  Ezt a szintet sikerült odáig…

Illat: tiszta, édes Hab: szép, kemény Szín: arany  Negyven éves a Borsodi és ezzel a sörrel ünneplik. Végre sikerült nekik is kukorica nélkül főzni valamit Borsodi márkanév alatt, igaz pl. az általuk készített Beck's szintén 'tisztán' készül. Ez már érthetővé teszi, miért ez most a legjobb sörük.…

Illat: alkoholmentes Hab: kemény Szín: arany  Csak pislogok, mert ez jobban sikerült, mint a sima Stella, avagy ezt még nem rontották le kellő mértékben. Rendesen érezni az alkohol hiányát, meg van benne egy kissé fémes, zavaros íz is, szóval nem egy habos torta. Ezek ellenére leginkább semleges,…

 Kezdem kényelmetlenül érezni magam, amikor újfent egy hazai gyártású sörről kell rosszt hírt hoznom. Ezt a posztot három éve kezdtem el írni és akkor a Bivaly még egy egyszerű, kellemesen édes-akoholos sör volt, melyből nem lógott ki a spórolás lólába, igaz nem is akarta magát különlegességnek…

Illat: málnás Hab: masszív Szín: sötétebb rose  Nincsen túlságosan sok sör jellege, a habot leszámítva, de azért még finom. Leginkább egy enyhén szénsavas üdítő, piros gyümölcsökkel készítve. A ciderekkel lehetne versenyben, csak azoknál édesebb. Adná magát, hogy a hölgyek kedvence legyen, de…

Illat: nem mondanám tipikusan vörösnek Hab: meglepően kemény Szín: vöröses mahagóni  A Jeges után itt a Tüzes, csókoltatom a borsodi agytrösztöt érte! Végre van hazai nagyüzemi vörös sör is! Ami meglepett, hogy éppen a Borsoditól. Egyrészt mert még saját néven barnájuk sincsen, másrészt meg a…

Illat: gyümölcsös, fűszeres Hab: sok és szép Szín: klasszikus félbarna  Nem csak úgy simán félbarna Lefféről van szó, hanem az alkoholtartalom is nagyobb a világoshoz, vagy a barnához képest. Eleinte úgy éreztem, hogy ez inkább csak elvesz belőle, de aztán sikerült beillesztenem az ízben, mint…

Illat: kukoricadara Hab: korrekt Szín: aranybarna  Aki utálja a sörben a kukoricát, az hozzá se fogjon, mert minden kortyban érezni! Aki viszont szereti, az imádni fogja. Most éppen nem tudom a sima Borsodi milyen mélységekben van a minőséget tekintve, de a legutóbbi kóstoláshoz képest ez már a…

Illat: édes, fémes Hab: nagy lyukú, összeesős Szín: arany  Régebben is a Borsodi gyengébb, hígabb változatának tartottam, de azóta sikerült tovább rontani. A harmatos savanykás íz mellé édeskés vegyül, de nagyon nem áll össze a kettő. A koronát azonban a fémes íz teszi fel, mely jó időre…

Illat: semleges Hab: közepesen apad Szín: arany  Jó régen ittam legutóbb, ezért mást vártam, vagy csak jobbra emlékeztem. Csak azért mondom, mert ezt nem tudom hogyan gondolták a Borsodinál, vagyis a nemzetközi pontozást nézve a neten nem csak ott mert, szerte Európában hasonló a helyzet.  Úgy…

Illat: pocsék, ahogy vártam Hab: puha, gyenge és apadós Szín: világos  A szúrósan szénsavasság melletti a savanykás íz után lepedék marad a szájpadláson. Elsőre mást nem érezni. Az utóíz a legjobb, mert nincsen. Ritka gyenge sör, azzal együtt, hogy az említett…

Illat: belgasör illat, éles Hab:szuper Szín: borostyán   A legolcsóbb kapható belga sör, aki érdeklődik a jobb sörök iránt, az már találkozott vele. Alaposan ki van elemezve, nem sokat lehet  már hozzátenni. Alapból egy belga sört csak egy másik belga sörhöz lehet…

Illat: fűszeres búza Hab: masszív Szín: narancsos Mindig érdekes, mikor a cseh sörfőző tudomány találkozik a búzával. Jelen esetben még korianderrel is megbolondították és végre egyszer sikerült jól eltalálni az arányokat, nem lóg ki a fűszerezés bántó módon, mint egynémely söröknél. Sikerült…

Illat: kellemesen telt Hab: nagy lyukú és masszív, ritkaság az ilyen Szín: közelebb áll a barnához Szerintem kissé túl van misztifikálva ez a sör, mert a legnagyobb különlegessége, hogy nem lehet nálunk kapni. A legenda része volt, hogy a Borsodban készített Borostyán…