Illat: lesavanyított barack sour
Hab: sűrű, krémes, felhő
Szín: tükrös őszibaracklés
A lesavanyított IPA tulajdonképpen egy száraz sour, mert a komlókesernyéből kb. csak a szárazság marad. Jó red IPA-ból eleddig csak elvétve találtam jót, ez meg színre nagyon nem az. Ami pedig tovább növeli a…
Frontaal For The Love Of Hops Red
2024.08.04. 13:01 | bottleopener | Szólj hozzá!
Címkék: teszt sör red kiwi barack sour ipa kivi india pale ale red ipa sour ipa frontaal
Etyek Addicted Ady
2024.07.21. 15:14 | bottleopener | Szólj hozzá!
Címkék: teszt magyar sör etyek ady sour őszibarack coffee addicted peach kávés magyar sörfőzde magyar kézműves sour ale addicted ady
Illat: őszibarack
Hab: vékonyka, de ha emiatt nem iszik belőle Winkler, így járt
Szín: sűrű baracklé egy árnyalatnyi kávéval. idővel földes színt kap
Na ez nagyon ott van! Sokkal jobb, mint a Horizont, amelyik már mindent ecetesre savanyít. Nem kell. Ennyire pont elég. Az őszibarack lédús,…
One Beer & BGE Blackberry & Beetroot Gose
2024.06.30. 12:03 | bottleopener | Szólj hozzá!
Címkék: teszt sör blackberry sour gose beet beetroot bge reketye sour ale onebeer
Illat: szedres tej
Hab: rugalmas, lilás tejszínhab, relatíve tartós
Szín: feketeszedres shake és cékla latte keveréke
Annak ellenére, hogy vannak hasonló ízjegyeik, a szeder túl intenzív, a cékla pedig túl unintenzív alapanyag ahhoz, hogy mással párosítsuk, pláne nem egymással. Ahhoz képest…
Petrus Aged Red
2024.06.29. 14:38 | bottleopener | Szólj hozzá!
Címkék: meggy teszt sör belga petrus ale sour meggyes
Illat: érlelt meggysör
Hab: sűrű, krémes, felhő, barnásfehér
Szín: mahagóni meggybordóval
Hát ez se egy szokásos belga. A Petrus játszik a különböző sörtípusok különböző arányú mixelésével. Ez ha jól értem, akkor 15%-nyi meggysört kevertek dubbel-hez. Nem ördögtől való a sötét sörök és a meggy…
Szent András Rózsi
2024.06.24. 21:52 | bottleopener | Szólj hozzá!
Címkék: teszt magyar sör epres sour szent andrás berliner weisse szentandrási magyar sörfőzde magyar kézműves szamócás
Illat: édes szamóca
Hab: szép, csipkés, rugalmas, bőséges
Szín: picit zavaros eperszörp
A Berliner Weisse egyelőre még nem megy a szentandrásiaknak, de a körtés legalább alapból savanyúbb volt, ez viszont kiált egy komolyabb lesavanyításért. Ez még csak nem is egy sour ale, hanem egy meggyes…
Viharsarok Rózsaborsos vakáció
2024.06.21. 08:41 | bottleopener | 3 komment
Címkék: teszt magyar sör sour rózsabors gose magyar sörfőzde magyar kézműves sour ale rózsaborsos
Illat: tört rózsabors
Hab: rugalmas, havas csúcs
Szín: szűretlen
Három év alatt a kétszeresébe kerül egy Viharsarok. Ehhez képest nagyon vizes, még a tavalyi Belvárosi Sörfeszten premierben bemutatott batch-hez képest is. A szerencsére közepesnél nem erősebb hidegkomlózás csak próbálja ezt az…
Szent András Tesztandrás Lambda.18
2024.06.13. 22:07 | bottleopener | Szólj hozzá!
Címkék: teszt magyar sör mandarin narancs sour berliner szent andrás berliner weisse szent andrás sörfőzde szentandrási magyar sörfőzde magyar kézműves lambda.18 lambda18
Illat: friss narancshús, de a kicsit éretlenebből
Hab: szép, csipkés, rugalmas
Szín: élénk narancslé, annál kicsit citromsárgább
Nem érzem üresnek és hígnak, pedig 9 ballingos, 3,7%-os csenevész gyerek ez a sör. Jól el lett találva spanyolosra, hogy a narancsé a fő hangsúly, a mandarin csak…
Põhjala Rännak
2024.06.04. 09:41 | bottleopener | Szólj hozzá!
Címkék: teszt sör sour észt gose sour ale pőhjala rannak rännak
Illat: savanyú citrusos
Hab: krémeskés
Szín: hazy világos narancs
Savanyú búzasör lucfenyő rüggyel, birsalmával, koriandermaggal és rózsaszín himalájai kősóval. A komoly lista ellenére nem mondanám túlságosan ízesített sörnek, sőt, ha valami nagyon extrát akarnék, akkor csalódást is okozott…
Szent András Siller
2024.04.15. 11:02 | bottleopener | Szólj hozzá!
Címkék: teszt sör siller sour berliner szent andrás búzás berliner weisse szent andrás sörfőzde szentandrási sour ale
Illat: leginkább savanyú feketeribizli
Hab: viszonylag tartós
Szín: erdei gyümölcs színű, hazy
Jó, üdít, van is benne anyag, de hiányzik a búzás bukéja, anélkül pedig ez csak egy sima sour ale.
Külalak: Színesebb, élénkebb, vidámabb, mint szokott lenni, ez jelzi a tavaszt.
PH: 3,4. Extrakt:…
Etyek Pear of the God
2024.03.14. 16:56 | bottleopener | 1 komment
Címkék: körte teszt sör etyek etyeki sour gose sour ale pear of the God
Illat: édes körte, fahéj, szegfűszeg
Hab: sűrű, robusztus
Szín: narancsos baracklé árnyalat, hazy
Mostanában nem csak hogy újhullámossá vált az Etyek, de meglepően jó söröket hoznak össze. Itt van például ez. Ennél jobb körtés sört még nem ittam. Piszkosul itatja magát, mert a kortyérzetben…
LöWOLF Liquid Cake
2024.02.29. 20:34 | bottleopener | Szólj hozzá!
Címkék: alma apple teszt magyar sör amerikai pite sour pie american craft cake tonkabab almáspite apple pie pastry magyar sörfőzde magyar kézműves löwolf pastry ale sour ale
Illat: tonkabab uralja, majd almalé, maláta és tésztás érzet
Hab: kevés, lágy, hamar eltűnik
Szín: szűretlen almalé, világosbarnás borostyán
A termékfejlesztés tekintetében jövünk kifele az erdőből és már erdőszéli almáskerttel dolgozunk az erdei bogyósgyümölcsök után. Spoiler: nem igazán ittam…
Cloudwater Pineapple & Passion Fruit
2023.10.21. 13:22 | bottleopener | Szólj hozzá!
Címkék: teszt sör pineapple sour maracuja passionfruit sour ale cloudwater
Illat: közepesen intenzív ananász és maracuja
Hab: szigetes, fehér
Szín: világos, ködös
Sokkal nagyobb durranásra számít az ember. Csakhogy ez Amerikában az ivósör, csak nálunk az ára a luxus kategóriába helyezi. A gyártó brit egyébként. Nincs hibája, sőt, 4,5%-os alkoholtartalomhoz mérve a…
OneTwo Tomatina
2023.09.29. 14:36 | bottleopener | Szólj hozzá!
Címkék: teszt sör románia paradicsom román sós bazsalikom sour só tomato paradicsomos ultima gose collab onetwo kollab sour ale
Illat: savanyított paradicsom, és talán az erős chilis sörökre jellemző illat
Hab: kevés, hamar teljesen leapadt
Szín: világosabb baracklé, hazy
A Beerselection kínálatában olykor felbukkan nem csak német vagy belga sör is külföldiként, hanem például román is. A román kisüzemnek nincs nehéz…
Etyek Lime & Maracuja
2023.09.26. 21:31 | bottleopener | Szólj hozzá!
Címkék: teszt sör etyek etyeki sour maracuja lime
Illat: lime, maracuja
Hab: sűrű, kemény
Szín: narancsos baracklé, nagyon hazy
A cream ale-ben nincs tejszín (laktóz), az állaga sem krémes és kezdetben lager-rel keverték az ale-t, így lett belőle "fűnyírósör". Nos, delikvensünkre egyik sem igaz. Ez egy roppant gyümölcsös sour. Tele van…
LöWOLF Juicy Forest
2023.09.08. 12:31 | bottleopener | Szólj hozzá!
Címkék: teszt magyar sör sour erdei forest juicy erdei gyümölcs magyar sörfőzde magyar kézműves löwolf sour ale forest fruit
Illat: arónia és fekete ribizli
Hab: paplanos, tartós
Szín: erdei gyümölcs
A nehézfiú Wonder Forest után jött az ötlet, hogy kéne egy nyárias ízvilágú sör, ami megjeleníti az erdő ízeit. Ebbe is békebeli mennyiségű anyag került bele, így jó lédús is lett. Méghozzá annyi gyümölcs van benne, hogy…
Brekeriet Slice & Dice
2023.03.07. 20:26 | bottleopener | Szólj hozzá!
Címkék: teszt sör svéd sour craft melon cucumber gose hops svédkeserű svédcsepp brekeriet hüll melon
Illat: mézdinnye, pomelo, uborka
Hab: lágy, egészen tartós
Szín: halványsárga, hazy
A svéd Brekeriet nem igazán ismert főzde nálunk, leszámítva a hardcore craft köröket, akik pl. Cserniczky Boti italkölteményeihez vannak szokva.
Rendkívül friss, üde, szinte ropognak a zöldségek és a gyümölcsök.…
