Illat: fűszeres, száraz
Hab: rugalmas
Szín: narancsos óarany
A Hofmühlnek van több időszaki söre is, de a télit, a tavaszit és az őszit nem divat behozni. Kész csoda, hogy leglább a karácsonyi sörökre lett némi kereslet. Pedig egy jó maibock, vagy egy téli búza jobban érdekelne engem. De ez van.…
Hofmühl Wintermarzen
2024.01.14. 15:59 | Madnezz | Szólj hozzá!
Címkék: teszt sör német újbuda sörszaküzlet sarfeneridgo kft. wintermarzen hofmühl
Hallertauer Winterperle Lager Dunkel
2023.12.29. 14:28 | Madnezz | 2 komment
Címkék: teszt sör német lager dunkel kisüzem újbuda sörszaküzlet sarfeneridgo kft. hallertauer winterperle
Illat: kicsit erősebb bock, semmi különös
Hab: rugalmas, piszkosfehér
Szín: sötétbordó
Téli sör és nincs benne fűszer, micsoda jó kezdés. Ráadásként barna és erősebb a szokásos német söröknél, csupa jó előjel. A legfontosabb, hogy ez nem a Dreher Bak. Gyengébb is, világosabb is és ízre is más…
Neumarkter Lammsbrau Winter Festbier
2023.12.24. 13:16 | Madnezz | Szólj hozzá!
Címkék: teszt sör német winter festbier újbuda sörszaküzlet sarfeneridgo kft. neumarkter lammsbrau
Illat: tipikus német fanyar száraz fűszeres
Hab: kemény, krémes
Szín: narancsos félbarna
Nem ismerem a főzde alapsörét, de arra tippelnék, ez ugyanaz csak nagyobb anyagtartalommal lefőzve. Ahogyan az illatából már sejthető volt, a száraz, fanyar, de mégis fűszeres sörök tipikus német esetével…
Schneider Weisse Original Weissbier
2023.04.27. 16:28 | Madnezz | 1 komment
Címkék: teszt sör német búza original weissbier schneider weisse újbuda sörszaküzlet sarfeneridgo kft.
Illat: banános búza
Hab: kemény
Szín: opál
Könnyed, citrusos, szegfűszeges, banános partisörnek indul, hogy aztán a kortyban még kiegyensúlyozott savanykásság az utóízben már intenzíven fanyarrá változzon. Emiatt lassabban kortyolgattam, mint szokásom. Egy igazi klasszikussal volt dolgom, amely…
Störtebeker Hanse-Porter
2023.04.13. 16:59 | Madnezz | Szólj hozzá!
Címkék: teszt sör német barna újbuda sörszaküzlet sarfeneridgo kft. störtebeker hanse porter
Illat: édes karamell, pörkölt árpa
Hab: rugalmas, drapp
Szín: majdnem fekete
Ez egy külön kategória a balti porterek között, mert ez Hanse-porter. A normál baltiakhoz képest alacsony az alkoholja, ez inkább való hordároknak. Talán az édes, szirupos ízvilág tényleg jellemző arrafelé, mert a…
Flötzinger 1543 Hefe-Weissbier kellertrüb
2023.04.02. 10:56 | Madnezz | Szólj hozzá!
Címkék: teszt sör német búza 1543 újbuda sörszaküzlet sarfeneridgo kft. flötzinger
Illat: banán, búza
Hab: masszív
Szín: mahagóni
Régies stílusú, hagyományos német búza, erőteljes banános ízzel. Nekem ez már megint észteres volt,mint mostanában több más sör is, pedig a lejárata még bőven odébb volt. A banán ellenére a búza nem ütött annyira, mint vártam. A kelleres savanyka…
Augustiner Weissbier
2023.03.11. 15:58 | Madnezz | Szólj hozzá!
Címkék: teszt sör német búza weissbier újbuda sörszaküzlet sarfeneridgo kft. augustinerbrau
Illat: édes, zamatos, búza
Hab: rugalmas
Szín: narancsos óarany
Egy teljesen szokványos, azaz jó német búza lenne, de a már az Augustiner Hellből ismerős jellegzetes citrusos-gyógynövényes komlózás szokatlan irányba viszi el. Legalább búza létére a komló is érezhető, ez mindenképpen pozitívum.…
Schneider Weisse Hopfenweisse
2023.03.08. 11:40 | Madnezz | Szólj hozzá!
Címkék: teszt sör német búza erős doppelbock schneider weisse újbuda sörszaküzlet sarfeneridgo kft. hopfenweisse
Illat: búzás, komlós
Hab: masszív
Szín: narancsos arany
Ilyen az, mikor a búza duplabak találkozik a füves komlózással és a parfümös ízzel. Nyilván, ha ezekből valamelyikkel problémája van valakinek, akkor az rontja az értékelést. Szerencsémre, nálam ilyen gond nem akadt. Főleg azért nem, mert…
Schneider Weisse Aventinus Weizen-Doppelbock
2023.01.04. 13:43 | Madnezz | Szólj hozzá!
Címkék: teszt sör német búza erős doppelbock schneider weisse aventinus újbuda sörszaküzlet sarfeneridgo kft.
Illat: búza, banán, koriander, szegfű (de lehet ez az ünnepek alatt alapból benne van a levegőben)
Hab: kemény
Szín: sötétbordós narancs
A legrégebbi búza duplabaknak hirdetik ezt a búzás őszigyümölcsös különlegességet. Néha doppelbock felirat nélkül árulják, de ugyanez a 8.2%-os lesz az is.…
Mönchshof Weihnachtsbier
2022.12.30. 08:05 | Madnezz | Szólj hozzá!
Címkék: teszt sör német kulmbacher weihnachtsbier újbuda sörszaküzlet sarfeneridgo kft. mönchshof
Illat: óvatosan fűszeres
Hab: rugalmas
Szín: óarany
Ici-picit több komló, némileg nagyobb alkoholfok, normális maláta alap és készen is van a speciale. Akár kinevezhetjük karácsonyi sörnek is. Erre végre tényleg azt lehet mondani, hogy különlegesség, legalábbis a karácsonyi szegmensen belül…
Naabecker Weihnachtsbier
2022.12.29. 19:31 | Madnezz | Szólj hozzá!
Címkék: teszt sör német weihnachtsbier újbuda sörszaküzlet sarfeneridgo kft. naabecker
Illat: enyhén fűszeres, édes
Hab: kemény krém
Szín: narancsos óarany
Na, ez sokkal inkább olyan, amit elvárnék egy karácsonyi sörtől, de ez sem nyújt igazi pluszt. Kicsit az átlagnál teltebbnek és erősebbnek érezni, a szokásos enyhe édes mellé. Aztán ezen túl kár is róla beszélni. Nyilván ez…
Schneider Weisse Aventinus Eisbock Tap 09
2022.12.24. 14:00 | Madnezz | 2 komment
Címkék: teszt sör német erős eisbock schneider weisse aventinus sarfeneridgo kft. beer gourmet
Illat: szilvás narancsos
Hab: rugalmas
Szín: sötétbarna
Kitöltés előtt érdemes körkörösen megmozgatni, hogy az élesztő jobban felkeveredjen. Már régen vágytam egy eisbockra és most ezt elfogadható áron sikerült beszerezni. Mármint ahhoz képest, hogy nem is nagyon kapni idehaza, meg az árak is…
Tucher Nürberger Christkindlesmarkt Bier
2022.12.24. 10:01 | Madnezz | Szólj hozzá!
Címkék: teszt sör német újbuda sörszaküzlet sarfeneridgo kft. tucher privatbrauerei nürnberger christkindlesmarkt
Illat: szerintem semmi
Hab: masszív krém
Szín: narancsos
Ez már nem semmi, hogy karácsonyi vásári sör, sőt karácsonyi fesztiválsör! Végül is nem ihatnak mindenhol kézműves forralt bort Koccintósból pancsolva.
A vásári idd meg és felejtsd el portékákkal szokott lenni némi fenntartásom és ez sem…
Augustinerbrau Oktoberfest Bier
2022.10.04. 19:32 | Madnezz | Szólj hozzá!
Címkék: teszt sör német újbuda sörszaküzlet sarfeneridgo kft. oktoberfestbier augustinerbrau
Illat: lopakodó fémsség
Hab: normál
Szín: arany
Voltaképpen ez a sima Augustinerbrau Helles ügyesen felturbózott változata, ami ugyan kevés festbier érzést ad, de legalább nagyon finom. A teltsége jó, a szénsavassága optimális, Nagyon jól itatja magát. Az illatban érződő fémesség az ízben már…
Spaten Oktoberfestbier
2022.09.30. 16:40 | Madnezz | Szólj hozzá!
Címkék: teszt sör német spaten újbuda sörszaküzlet sarfeneridgo kft. oktoberfestbier
Illat: határozott festbier
Hab: rugalmas
Szín: arany
Teljesen szokványos visszafogott oktoberfestbier, melynek némi füves íz ad egyediséget. A végére szárazra vált, piciny keserűséggel. Eltéveszthetetlenül német. Legalább látjuk, hogy tud ez rendes is lenni, nem úgy, mint az itthon készült…
Hacker-Pschorr Stern Weiße
2022.01.24. 15:43 | Madnezz | 2 komment
Címkék: teszt sör német búza barna hacker-pschorr sarfeneridgo kft. beer gourmet stern weiße
Illat: pikáns, édes búza
Hab: rugalmas
Szín: barna
A Hacker-Pschorr elég jó söröket készít ahhoz, hogy nagyobb költség mellett is nekiveselkedjek. Bár ez alapvető egy bajor főzdénél. Azonban a blogon még nem szereplő oktoberfestjük olyan visszafogott volt, hogy nem tudtam mit írni róla, szóval…
Kapuziner Weißbier
2022.01.20. 16:55 | Madnezz | Szólj hozzá!
Címkék: teszt sör német búza szűretlen kapuziner újbuda sörszaküzlet sarfeneridgo kft.
Illat: búzás, savanykás
Hab: masszív
Szín: borostyán
Nálam ő a tipikus német búza. Semmi különös, csak a búzaíz, egy kis ellenpontozó savanykásság és jól eltalált pezsgő szénsavasság. A végére megint felerősödik a búza, így biztosítva a tökéletes lezárást. Ez amikor csak búzasört akarnak…
Franziskaner Royal
2021.12.24. 16:54 | Madnezz | Szólj hozzá!
Címkék: teszt sör német búza erős royal franziskaner újbuda sörszaküzlet sarfeneridgo kft.
Illat: telt, pikáns búza
Hab: rugalmas
Szín: félbarnás narancsos opál
A Franziskaner alapsörétől nem nagyon lehet jobb német búzát készíteni, így voltaképpen ez sem jobb, hanem más. Az íz teltsége és a kortyérzet megmaradt, de lágyabb, pezsgősebb lett, ennek ára viszont az, hogy a búza kevésbé…
Paulaner Ur-Dunkel
2021.12.16. 16:59 | Madnezz | Szólj hozzá!
Címkék: teszt sör német barna szűretlen paulaner lager újbuda sörszaküzlet sarfeneridgo kft. ur-dunkel
Illat: telt, pörkölt árpa
Hab: álomszép
Szín: bordós sötétbarna
Amikor a németek megúszós sört csinálnak, az pontosan ez. Belekötni nem tudok, minden tökéletes, de lelkesedni rest leszek, mert igazából nincsen miért. Meg van benne az elvárható pörköltes barna íz, jó kortyérzet, megfelelő…
Weihenstephaner Helles
2021.12.13. 09:04 | Madnezz | Szólj hozzá!
Címkék: teszt sör német helles weihenstephaner újbuda sörszaküzlet sarfeneridgo kft.
Illat: fanyar
Hab: lágy
Szín: arany
Még egy német sör, amit nem tudtam a polcon hagyni. A gyártót eddig csak a búzasöreiről ismertem, de van nekik ezen kívül mindenféle sörük, amit csak egy bajor főzdétől elvárhatunk. Aki esetleg eddig problémázott, hogy léteznek a hungarikumok, az…
Franziskaner Kellerbier
2021.12.10. 15:56 | Madnezz | Szólj hozzá!
Címkék: teszt sör német kellerbier franziskaner újbuda sörszaküzlet sarfeneridgo kft.
Illat: élesztős, savanykás
Hab: rugalmas
Szín: narancsos óarany
A Franziskanert a búzasöreiről ismertem és azok voltak olyan minőségűek, hogy emezt azonnal levegyem a polcról. (A kosárba tettem kifejezés nem állja meg a helyét, mert olyasmi éppen nincsen az ominózus boltban, pedig lehet nem…
Augustiner Hell
2021.11.25. 17:47 | Madnezz | 2 komment
Címkék: teszt sör német helles újbuda sörszaküzlet sarfeneridgo kft. augustinerbrau
Illat: helles citrusos savanykás
Hab: sűrű, rugalmas
Szín: világos arany
Elismerem, erre rábeszéltek, nem volt semmi ok a megvételre. Mármint az eladó beszélt rá, lehet nem fogyott megfelelően. :D Azt is be kell vallanom, annyira nehéz dolga nem volt.
Mert amúgy ez egy becsületes német helles,…
Weltenburger Kloster Winter-Traum
2021.11.24. 16:23 | Madnezz | Szólj hozzá!
Címkék: német marzen újbuda sörszaküzlet sarfeneridgo kft. brauerei bischofshof winter traum weltenburger kloster
Illat: jó fűszeres, tipikus német
Hab: masszív
Szín: vöröses mahagóni
Olyan ez a sör, mintha hellesnek készült volna, aztán hogy teltebb legyen az íze, kapott ráadásként marzenes jegyeket is. Legalábbis remélem, hogy nem a márciusi sört akarják télire eladni. :) Fogyasztásra 8 C°-ot ajánlanak,…
Löwenbrau Oktoberfestbier
2021.10.14. 18:56 | Madnezz | 1 komment
Címkék: teszt sör német oktoberfest löwenbrau újbuda sörszaküzlet sarfeneridgo kft.
Illat: telt, édes, fűszeres
Hab: rugalmas
Szín: arany
Úgy 15 éve ittam már ilyet és akkor elképesztően telt és valódi festbier érzést adott. Azóta sok torkon sok sör lefolyt és a fénye megkopott. A Löwenbrau Originalhoz képest nem tűnik sűrűbbnek, a fesztiválos jegyek is csak melegebben…
Löwenbrau Original
2021.10.10. 16:20 | Madnezz | 3 komment
Címkék: teszt sör német világos original löwenbrau újbuda sörszaküzlet sarfeneridgo kft.
Illat: normális német láger
Hab: semmi extra
Szín: arany
Tehát ez nem a hazai, hanem az eredeti müncheni gyártmány. A beszerzés pedig az Újbuda Centerben a Beerbox helyén levő Újbuda Sörszaküzletben történt. A kínálat az eddigiek folytatása még nagyobb választékkal. Főleg németből van több…
