Illat: őszibarack
Hab: vékonyka, de ha emiatt nem iszik belőle Winkler, így járt
Szín: sűrű baracklé egy árnyalatnyi kávéval. idővel földes színt kap
Na ez nagyon ott van! Sokkal jobb, mint a Horizont, amelyik már mindent ecetesre savanyít. Nem kell. Ennyire pont elég. Az őszibarack lédús,…
Etyek Addicted Ady
2024.07.21. 15:14 | bottleopener | Szólj hozzá!
Címkék: teszt magyar sör etyek ady sour őszibarack coffee addicted peach kávés magyar sörfőzde magyar kézműves sour ale addicted ady
One Beer & BGE Blackberry & Beetroot Gose
2024.06.30. 12:03 | bottleopener | Szólj hozzá!
Címkék: teszt sör blackberry sour gose beet beetroot bge reketye sour ale onebeer
Illat: szedres tej
Hab: rugalmas, lilás tejszínhab, relatíve tartós
Szín: feketeszedres shake és cékla latte keveréke
Annak ellenére, hogy vannak hasonló ízjegyeik, a szeder túl intenzív, a cékla pedig túl unintenzív alapanyag ahhoz, hogy mással párosítsuk, pláne nem egymással. Ahhoz képest…
Viharsarok Rózsaborsos vakáció
2024.06.21. 08:41 | bottleopener | 3 komment
Címkék: teszt magyar sör sour rózsabors gose magyar sörfőzde magyar kézműves sour ale rózsaborsos
Illat: tört rózsabors
Hab: rugalmas, havas csúcs
Szín: szűretlen
Három év alatt a kétszeresébe kerül egy Viharsarok. Ehhez képest nagyon vizes, még a tavalyi Belvárosi Sörfeszten premierben bemutatott batch-hez képest is. A szerencsére közepesnél nem erősebb hidegkomlózás csak próbálja ezt az…
Põhjala Rännak
2024.06.04. 09:41 | bottleopener | Szólj hozzá!
Címkék: teszt sör sour észt gose sour ale pőhjala rannak rännak
Illat: savanyú citrusos
Hab: krémeskés
Szín: hazy világos narancs
Savanyú búzasör lucfenyő rüggyel, birsalmával, koriandermaggal és rózsaszín himalájai kősóval. A komoly lista ellenére nem mondanám túlságosan ízesített sörnek, sőt, ha valami nagyon extrát akarnék, akkor csalódást is okozott…
Szent András Siller
2024.04.15. 11:02 | bottleopener | Szólj hozzá!
Címkék: teszt sör siller sour berliner szent andrás búzás berliner weisse szent andrás sörfőzde szentandrási sour ale
Illat: leginkább savanyú feketeribizli
Hab: viszonylag tartós
Szín: erdei gyümölcs színű, hazy
Jó, üdít, van is benne anyag, de hiányzik a búzás bukéja, anélkül pedig ez csak egy sima sour ale.
Külalak: Színesebb, élénkebb, vidámabb, mint szokott lenni, ez jelzi a tavaszt.
PH: 3,4. Extrakt:…
Etyek Pear of the God
2024.03.14. 16:56 | bottleopener | 1 komment
Címkék: körte teszt sör etyek etyeki sour gose sour ale pear of the God
Illat: édes körte, fahéj, szegfűszeg
Hab: sűrű, robusztus
Szín: narancsos baracklé árnyalat, hazy
Mostanában nem csak hogy újhullámossá vált az Etyek, de meglepően jó söröket hoznak össze. Itt van például ez. Ennél jobb körtés sört még nem ittam. Piszkosul itatja magát, mert a kortyérzetben…
LöWOLF Liquid Cake
2024.02.29. 20:34 | bottleopener | Szólj hozzá!
Címkék: alma apple teszt magyar sör amerikai pite sour pie american craft cake tonkabab almáspite apple pie pastry magyar sörfőzde magyar kézműves löwolf pastry ale sour ale
Illat: tonkabab uralja, majd almalé, maláta és tésztás érzet
Hab: kevés, lágy, hamar eltűnik
Szín: szűretlen almalé, világosbarnás borostyán
A termékfejlesztés tekintetében jövünk kifele az erdőből és már erdőszéli almáskerttel dolgozunk az erdei bogyósgyümölcsök után. Spoiler: nem igazán ittam…
Cloudwater Pineapple & Passion Fruit
2023.10.21. 13:22 | bottleopener | Szólj hozzá!
Címkék: teszt sör pineapple sour maracuja passionfruit sour ale cloudwater
Illat: közepesen intenzív ananász és maracuja
Hab: szigetes, fehér
Szín: világos, ködös
Sokkal nagyobb durranásra számít az ember. Csakhogy ez Amerikában az ivósör, csak nálunk az ára a luxus kategóriába helyezi. A gyártó brit egyébként. Nincs hibája, sőt, 4,5%-os alkoholtartalomhoz mérve a…
OneTwo Tomatina
2023.09.29. 14:36 | bottleopener | Szólj hozzá!
Címkék: teszt sör románia paradicsom román sós bazsalikom sour só tomato paradicsomos ultima gose collab onetwo kollab sour ale
Illat: savanyított paradicsom, és talán az erős chilis sörökre jellemző illat
Hab: kevés, hamar teljesen leapadt
Szín: világosabb baracklé, hazy
A Beerselection kínálatában olykor felbukkan nem csak német vagy belga sör is külföldiként, hanem például román is. A román kisüzemnek nincs nehéz…
LöWOLF Juicy Forest
2023.09.08. 12:31 | bottleopener | Szólj hozzá!
Címkék: teszt magyar sör sour erdei forest juicy erdei gyümölcs magyar sörfőzde magyar kézműves löwolf sour ale forest fruit
Illat: arónia és fekete ribizli
Hab: paplanos, tartós
Szín: erdei gyümölcs
A nehézfiú Wonder Forest után jött az ötlet, hogy kéne egy nyárias ízvilágú sör, ami megjeleníti az erdő ízeit. Ebbe is békebeli mennyiségű anyag került bele, így jó lédús is lett. Méghozzá annyi gyümölcs van benne, hogy…
Horizont Sweet Dreams Are Made of Prunes
2023.05.23. 21:32 | bottleopener | Szólj hozzá!
Címkék: teszt magyar sör gyümölcsös savanyú szilvás horizont füstös lichtenhainer magyar sörfőzde magyar kézműves sour ale
Illat: füstös, de nem annyira gyümölcsös
Hab: rugalmas, szép
Szín: szilvakékes borostyán
A Bors levesbár jutott az eszembe. Ugye a modern nyugati konyha nem igazán leveses. Ebbe hipszterkedik bele a Bors, ami a nagymamáink korában alapvetőnek számító fogást gondolja újra száz és száz ízben és…
I. Just Craft It Budapest Beer Fest beszámoló
2022.07.31. 21:39 | bottleopener | Szólj hozzá!
Címkék: sör horizont craft stout night shift sörfesztivál imperial stout gose baltic porter beerside brewyourmind brew your mind põhjala sour ale sörfesztivál 2022 cecei b*bop fermentory hops beer bar stoutwine barrel aged sibeeria mukhallat cucumber lager
2022. július 14 és 17 közt rendezték meg az ország első olyan sörfesztiválját, ahol kizárólag minimum kifogástalan, de inkább fenomenális vagy eszményi minőségű söröket lehetett kóstolni. Ezt úgy érték el, hogy nem csapolhatott bárki, ugyanis csakis profi hozzáértők által válogatott tételek…
