Illat: füstös, de nem annyira gyümölcsös
Hab: rugalmas, szép
Szín: szilvakékes borostyán
A Bors levesbár jutott az eszembe. Ugye a modern nyugati konyha nem igazán leveses. Ebbe hipszterkedik bele a Bors, ami a nagymamáink korában alapvetőnek számító fogást gondolja újra száz és száz ízben és ma fiatalok ezrei állnak sorba érte naponta, akár a világ másik feléről. Kicsit itt is ezt érzem, talán duplán. Ez a műfaját tekintve egy Lichtenhainer szűretlen szilvás és aszalt szilva sűrítménnyel ízesített füstös savanyú sör, a típus maga az 1800-as években volt a legnépszerűbb. A felélesztésekkel nincs gond, még akkor sem, ha például nem teljesen autentikus. A Horizonté a régi leírásokkal ellentétben alkoholban és ballingban másfélszer erősebb, illetve mind a füst, mind a savanyság intenzitása nem volt ilyen mértékű az aranykorban. A füstös szilvalekvár pedig nagyanyáink íze, kiváló ötlet volt a sörbe öltése. Sok csillagzat esett egybe, és működik a történet. A tölgyfás füstössége és a savanysága kellemes, de intenzív. Savasan gyümölcsös, de az aszalt szilva ízét relatíve nem nyomja el annyira a friss szilváé, mint amennyire számítottam rá, habár előbbiből némivel több édesség jöhetett volna. Elég sokat meg lehet belőle inni, de ezt némileg akadályozza az 1500 Ft-os ára.
Külalak: Modern, a szilvakék/lila 50 árnyalata.
Pontszám: 8.5/10
Ár/érték: 5/10
Név: Horizont Sweet Dreams Are Made of Prunes füstös, savanyú sör
Származási hely: Magyarország
Gyártó: Horizont Budapest
Összetétel: ivóvíz, árpamaláta, búzamaláta, füstölt búzamaláta, aszalt szilva sűrítmény, szilva sűrítmény, komló, élesztő.
Alkoholtartalom: 5.1%
Beszerzés helye: Horizont stand, Corvin sörfesztivál
Beszerzés ideje: 2023 május
Beszerzési ár: 1500 Ft
Kiszerelés: 0.33 L doboz
