Illat: telt, édes, pörkölt keserű
Hab: drapp, lágy, krémes
Szín: fekete
A Balkezes ad a minőségre, így amint várható volt, jó sűrű lett, az alkoholt teljesen elrejtené, ha az erős szénsavasság nem emelné ki. Emiatt hiába van telt édes íze, meg a pörköléstől az a jóféle klasszikus keserűség, nem…