Illat: kukoricás helles-es
Hab: piszkosfehér, paplanos, apró lyukacsos, selymes
Szín: világos arany, szalmasárga, szűrt
Amennyire autentikus a märzen-jük, annyira nem hozza ez a tétel a kölsch típust. Mérsékelt helles-es jegyek, enyhe németes malátaédesség, de azon kívül ez csak egy sima…
Illat: virágos helles
Hab: kifejezetten szép, kis- és nagylyukacsos, kicsit vad
Szín: ködös, világos
Íme az első kölsch a blogon és számomra is csak a második. Ez pepitában egy zavaros helles saaz komlóval, őszibarackos-napraforgómézes-virágos aromákkal. Ilyet el tudnék képzelni kamillával.…
Illat: enyhe, igazi német stílust sejtet
Hab: puha, apadós
Szín: világos opál
Szóval nem tudom, hogy a Monyo régebbi Kölsch időszakos söre és ez ugyanaz vagy sem, az alkoholtartalom megegyezik. Olyan sokat nem vártam tőle, de jól teljesített. Már eleve fenntartásaim voltak a gyümölcsös ízzel…