Illat: édes maláta, citrusos komló Hab: rugalmas Szín: arany  Hibátlan lager, édes, gyümölcsös maláta, fűszeres citrusos komlózás és finom kesernyés utóíz. Abszolút minden rendben van vele. Viszont a Monyo maximális precizitása, ami miatt olyan jó söröket készítenek, itt a lager esetében…

Illat: trópusi koktél és talán tea, ha már előre jelezték Hab: sűrű, krémes, bár lehetne több Szín: sötét narancs  Az első egy-két percben nem érződik egy nagy eresztésnek. A tea az illattal ellentétben egyértelműen beazonosítható, az IPA jellemző gyümölcsössége mellett elég fanyar, utóíze…

Illat: papaja, grapefruit Hab: lágy Szín:  arany  A készítők által is bevallottan ivósör, de már a 4.5% alkoholtartalom és a 11° B is ezt valószínűsítette. A viszonylag alacsony anyagtartalom egyáltalán nem érződik, nagyon szépen selymesen telt a malátázása. A komló meg ugye a jól ismert citra és…

Illat: grapefruit, narancs, papaja, banán Hab: rugalmas, sűrű Szín: narancsos opál  A citra IPA az a műfaj, ahol csak a citra komlót kell mértéktelenül adagolni és kész az eredmény, gondolná az ember. Szerencsére a HopTop ennyivel nem elégedett meg és a már az illatában is érezhető grapefruitos…

Illat: komlós, gyümölcsös Hab: krémes, masszív Szín: narancsos opál  Mostanában csapról ittam hazai trópusi IPA-t, de mivel a trópusi kitétel  savanykásságot jelentett, ezért annyira nem jött be. Amúgy a savanyússág a trópusi párás forróságban biztos frissítőleg hat, de nálunk egyelőre nincsen…

Illat: keserű, vas/vér Hab: sűrű, rugalmas Szín: narancsosbarna Külalak: a Gyalog galopp hírneves Fekete lovagja, aki sosem adja fel  Azt hiszem sokan vártak erre a sörre. Végre van egy hazai, angolos, vörös-vérízű sörünk, amiből szerintem nagy hiány mutatkozik. Enyhén kesernyés, kicsit édeskés,…

Illat: citrus, papaja Hab: sűrű, kemény Szín:  koszos opál  A HopTop állandó ötösfogata hamarosan két újabb taggal bővül és ezek közül elsőként az Ivoryt sikerült beszereznem. Úgy érzem a készítők igyekeztek eltérni a szokásos APA stílustól, mivel ebben nincsen telt édes maláta + simogató komló…

Illat: mangó, papaja Hab: sűrű, rugalmas Szín: mahagóni  Megint egy újabb sörfőzde, megint egy újabb jól összerakott finom IPA. Lassan kezdem azt hinni, hogy nálunk bárki képes egy jóféle IPA elkészítésére. Persze mondhatnám, könnyű dolog minőségit előállítani, ha van benne rendesen anyagtartalom…

Illat: friss, virágos komlós Hab: sűrű, kemény Szín: arany opál   A HopTop megbízhatóan jó minőségben készíti söreit, de még így sem mertem eddig bevállalni a búzájukat. Más is így lehet ezzel, mert a Kálvin téri Mannából a többi sörük már elfogyott, míg a hűtő egyik polca félig ezzel volt tele.…

Illat: telt, édes Hab: sűrű, rugalmas Szín: sötét borostyán  A Hedonnak már nem csak rozsos APA-ja van, hanem kijött a sima is. Voltak előzetes fenntartásaim, hogy ez csak amolyan édeskés iszogatós lötyi lesz, de szerencsére alaposan rám cáfolt. Az íz csak negyedrészt, vagy még annyira sem édes,…

Illat: őszi és citrus gyümölcs Hab: kevés Szín: világos barnás-narancsos  Látatlanban azt mondtam rá, ez is csak egy radler, de legalább drága. :) Ahogyan a Mad Scientist beharangozta, hogy milyen izgalmas lesz a yuzuval a sörük, nagyjából hibátlanul körülírták. Ami a nagy kritika, hogy ez…

Illat: szuper gyümölcsös Hab: lágy, krémes Szín: sötét borostyán  Ha jól számolom, ez már a harmadik IPA a HOPTOP Brewerytől és mind határozottan különbözik. Ezt azért emelem ki, mert vannak sörfőzdék, ahol mintha minden sört ugyanúgy készítenének, és csak az alapanyagok markáns különbsége miatt…

Illat: citrus, fűszeres Hab: lágy Szín: világos arany  Érdekesen keveredik benne a belga witbier búzasör és az IPA komlózás. Annyiban egyedi, hogy itt a komló nem plusz játékosságot ad, hanem a savanykássággal harmonizál, mintegy kiemelve, megfűszerezve azt. Szerintem érdemes megkóstolni, nem egy…

Még hosszabb időtartam, még több vendég. Folyamatos a fejlődés. Képes beszámoló kínálatról és árakról. Ipari patina. Hangulatos. Van aki még nem ivott egyszer sem GreyJoyt? Ideje pótolni! A premier Habibi kissé a Monyo stílusába készült, könnyed és kellemes.  A menő, bevált söreik…

Illat: gyümölcsös Hab: sok és kemény Szín: opál  Tipikus Monyo ízvilág, precíz és korrekt és megint sikerült valami újat, mást kifőzni, mint eddig. Kezdésnek inkább édes, de pár perc múlva megérkezik a komlós keserűség, ami kissé, de érezhetően fokozódik. Minden arra utal, hogy egy önmagát itató…

Illat: komoly, telt Hab: krémes Szín: vöröses, félbarna  Ez csapon tuti másmilyen volt a tavalyi Kraft Fesztiválon. Azért ez az üveges is megjárja, és ilyen erős sört ritkán lehet olcsóbban kapni, már ha minőségiről van szó. Az emlegetett alkohol 8% és bizony komoly szerepe van az ízben, messze…

Illat: édes, csokis, kávés  Hab:sűrű és masszív, drapp Szín: fekete   Elöljáróban, ez nem az 'igazi' Katalin Cárnő, hanem annak diszkont változata, kevesebb alkoholtartalommal.  Van rajta egy megjelölés, hogy ez egy russian imperial stout lenne, amitől egyből hátrányba került mert a legutóbbi…

Illat: csokis-kávés Hab: drapp habgombócok Szín: fekete  Ahhoz képest, hogy ez egy száraz stout, kifejezetten telt lett, nem érezni azt a sajnálatosan gyenge vizes-kávés ízt, ami gyakran népbetegségként tizedeli a hasonló söröket. Íze azért neki is a szokásos kávés, keserű csokis, de enyhén…

 Egy gyorsjelentés következik, mivel a váratlanul rosszra fordult idő csúnyán megfutamított. A megközelítés 28-as villamossal a Blaháról, nagyjából fél óra, leszállás a Kocka utcánál és előre 100 méter séta a jobb oldalon, vagy a Műcsarnok elől megy a különbusz, a Hősök Teréről.  A Mad Scientist…

Illat: kesernyés, búzás Hab:masszív, krémes Szín: világos, szűretlen  Jó sűrű az alap, szépen eltalálva a bajor búzák savanykás alapja, viszont sajnos nagyon hiányzik a telt édes búzaíz. Így is jó, amolyan strandra való nyári melegben jó szomjoltó. Csakhogy, a számomra kimaradt ízeket dicsérik…

Illat: komlók, szolid gyümölcsillat Hab: sűrű és kemény Szín: arany  A karakteres komlók szinte önmagukat meghazudtoló módon állnak össze, a Monyora jellemző módon finoman egységessé. Az enyhén édes, finom malátával kezdve, egészen a gyümölcsös, komlókeserűs utóízig szép íven van vezetve a korty.…

A legsörösebb sportág hazai bajnokságát élőben tekinthetjük meg az Ankertben délután kettőtől. Szabályok itt, videó pedig itt található.  Úgy néz ki májusban három jó sörfesztiválnak nézünk elébe és mivel egyik sem számít újnak, a profi fesztivállátogatók már képben vannak, tudják mire…

Illat: citrus, papaja Hab: krémes, piszkosfehér Szín: vöröses félbarna  Ez az első HOPTOP sör a blogon. A gyártó a KRAFT csoport tagja, ők is Kőbányán gyártanak. Az eddigiek alapján úgy néz ki, a masszív, nagy anyagtartalmú minőségi sörökre esküsznek, amik nincsenek túlságosan kihegyezve, éppen…

Illat: citrus Hab: kemény, tartós Szín: borostyán  A balatonvilágosi hedonisták eddig kóstolt sörei mind meghökkentőek voltak, ez az első, mely  barátságos. de azért az IPA egyik jellegzetes keserű komlóját nem hagyhatták ki belőle. Igazából ez hivatalosan nem is IPA, mert egyfajta komlóból és…

Illat: édes, vaníliás süti Hab: szép fehér Szín: homályos aranybarna  Már az illata is mutatta, hogy nem egy sima pilseni lesz, de az íze minden várakozáson túlmutatóan különös volt. Mintha egy belga búzát kevertek volna össze egy hígabb cseh sörrel. Talán a leginkább zavarba ejtő sör, amit eddig…