Illat: citrus, papaja Hab: piszkosfehér Szín: narancsos félbarna  Az első körben még egy igazi vad, kísérleti sör volt. A korty eleje üres, de csak azért, hogy annál nagyobbat üssön az utána jövő papajás kalmopyrines keserűség, ami aztán az utóízre kulturáltabb formára szelídül. Érezhetően nincs…

Illat: rumosdiós szaloncukor Hab: lágy, piszkosfehér Szín: sötét narancs  Ízre furcsa madula jellege van, de aztán a címke helyreigazít, dió és főleg pisztácia lesz az benne. Így már érthető. Utóízben aztán meg tényleg a pisztácia dominál. Aki odáig van a baklaváért, annak ez egy csemege, mert…

Illat: savanykás papaja Hab: lágy, krémes Szín: zavaros halványsárga  Az elmúlt évszázadban több ízben is majdnem kihalt ez a sörfajta, melynek jellegzetes savanyúsága mellett még érdekesség, hogy az összetevői között van a só is. Ennek oka, hogy az eredeti változat sóbánya melletti forrásvizből…

Illat: vegyes barack papajával Hab: rugalmas, piszkosfehér Szín: vöröses félbarna  A főzde ötödik szülinapját ünnepli ezzel a sörrel. A sörszeretőknek is ünnepnap, mikor végre hazai készítésű angol stílusú dupla IPA kerül a pohárba. Ennek megfelelően magas az alkoholtartalom, míg a nagy…

Illat: papaja Hab: masszív piszkosfehér Szín: sötét narancs  A gyantás-olajos alapra jön rá a citrus-papaja. Ez nem tűnik különösebben extra dolognak, de szépen működik. Az utóízre szinte teljesen gyantássá változik, nyilván a komlózás okán. Vannak ennek a stílusnak rajongói, nem csak ők fogják…

Illat: fűszeres-édes Hab: kevés, lágy Szín: világos opál  Tehát ő a Nyúlon Innen New England IPA extra változata. Azonban még mindig nem vagyok annak híve, hogy a sörbe mindenfélét tegyenek. Úgyhogy első kortynál, a mi ez a borzalom kifejezés jutott az eszembe. Aztán lenyugodtam, egye fene,…

Illat: citromfű Hab: sok és rugalmas Szín: halványsárga opál  Idén NEIPA jött a nyúllal, aminek a savanykásságára már alaposan felkészített az Ugar Red Speedo gose. (hamarosan a blogon!)  Szerencsére bőven van benne annyi zamatosság, ami ezt ellensúlyozza. Annyira tipikus New england IPA, hogy…

Illat: telt, wiskys Hab: krémes Szín: sötét narancs  Amit elvárhatunk egy whiskys tartályban érlelt nagyon erős sörtől, azt mind megadja. Az alkohol érezhetően melegít, a hordós érlelés szépen érezhető. A hibája talán annyi, hogy meglepően egyenetlen a végeredmény, ami miatt van mikor túl édes és…

Illat: citrus papaja Hab: masszív Szín: enyhén narancsos óarany  Ízében illatában citrus és papaja dominál. A citrus adja a frissítő pikáns érzetet, míg a papaja az idehaza elvárt édességet  garantálja. A testességre a gyártó ad két csillagot az ötből, ennél több biztosan nincs is benne, mert én…

Illat: papaja, őszibarack Hab: szép, rugalmas Szín: vöröses félbarna  Ajándék lónak ne nézd a fogát, de azért a másik teszt sörnek, a west coast IPA-nak jobbam örültem volna. :D  A főzde weboldalán írva vagyon, ez egy egyszerű sör és ezt tanúsítom is. Az illatát idéző papajás-barackosság fanyar,…

Illat: virágos szőlő Hab: rugalmas Szín: arany  Nem a legjobb pilsner, de nem is rossz, viszont elég egyedi lett. Leginkább száraz, de van benne virágos öszigyümölcsösség is. Ez jó pont, mert az illatával megegyezik. Az utóíz az addigi szárazság mellett fanyarrá válik. Nem vizes, de lehetne…

Illat: enyhén szalonnás füstös Hab: masszív Szín: narancsos félbarna  Volt iránta valamiféle eredendő bizalmam, amit aztán meg is hálált. Mert amúgy nem kívántam még egy bacon szopogatós szörnyűséges ízt érezni, ami sajnos néha előfordul a füstölt sörök körében. Masszív maibock alapra éppen annyi…

Illat: erjedt őszigyümölcs Hab: mesés, masszív Szín: narancsos félbarna  Nagyjából tíz éve lehetett a Főzdefeszt söre, szóval ő is a sörforradalom egyik ősi mementója. Kicsit aggódtam, hogy az akkori nagy hájp után manapság mit tud majd nyújtani. Megnyugtatom a hozzám hasonlóan aggodalmaskodókat,…

Illat: telt, fűszeres Hab: masszív Szín: arany  Egy éve mintha még más lett volna ez a sör, magasabb volt a szárazanyagtalma, de ízre nagyon alap volt. Most a kevesebb anyag ellenére teltebb lett. Nagyjából a magyarosan kicsit édes, kissé virágosan fűszeres, tipikus hagyományos kézműves lagerre…

Illat: telt, édes, fűszeres, alkoholos Hab:rugalmas Szín: mahagóni  A maibock egy jól lefőzött erősebb helles, nem azonos a marzennel, amit amúgy szintén idénysörként tart a főzde. Ezt a sörtípust nem is láttam még más hazai gyártótól.  Meglehetősen magyaros íze lett, pont úgy édes és fűszeres,…

Illat: enyhén marzenes Hab: kevés Szín: sötét narancs  A magyarok nem eröltették magukat festbier készítéssel, egyedül a Fótira emlékszem.  Számomra a hazai boltokban évente ősszel megjelenő Paulanerek sem az igaziak, néha túlzottan fémesnek érzem őket, vagy ízre kevésnek.  Itt van viszont a…

Illat: citrus Hab: sok, kemény Szín: világos opál  Kinézet és illat alapján ez egy normális belga búza. Sőt, amit hozzászólásokat láttam, mások is egy éppen elfogadható italnak gondolják. Jó nekik. Egyrészt enyhén vizes, aztán meg jó szénsavas is. A belgás érzést erősítené a lime és citrus íz, de…

Illat: Friss, furcsán édeskés, szalmás búza Hab: Hófehér paplanos, tapadós Szín: Világos, enyhén narancsos, ködös, de még nem opálos Igen különös jószág, amivel sikerült újat mutatniuk. Az ízvilága olyan magyaros, mint a Pécsi búzája, de teljesen másképpen. Az inkább szénás, ez a frissebb szalmás…

Illat: Gyantás, fenyős, erdei mézes, édes sütis fűszeresség Hab: Szép, rugalmas, piszkosfehér Szín: Sötét borostyán, opálos Összetett illata és rendkívül sötét barnás színe, illetve erős gyantássága a Sörművek Bojler IPÁ-jára (esetleg a Harcos) emlékeztet, csak ez még nagyobb anyagmennyiséget…

Illat: mangó Hab: rugalmas, piszkosfehér Szín: vöröses narancs  Általában a Monyo sörei azonnal élvezhetőek, azonban itt kellett néhány percet várni, hogy összeálljon. A vörös része a hazai felhozatalban jó, de nekem még mindig nem tökéletesen tiszta, ami némi répás mellékízt jelent. Ez keveredik…

Illat: papaja-trópusi mix Hab: rugalmas Szín: sötét narancsos  Intenzív, édes papaja íz. Szinte nehéz elhinni, hogy ezt csak komlókkal hozták össze. Ez még annál is durvább, mint télidőben befalni egy konzerv papaját egyben. A végére fanyar keserű érkezik, így javítva az egysíkúságán. Az ára a…

Illat: feketeribizli, pörkölt maláta Hab: masszív, drapp Szín: fekete  A kötelező kör, hogy az Esthajnal a Szent András Sörfőzde hagyományos erős barna karácsonyi söre, melyben minden évben van valami csavar. Hol duplabak, hol porter, vagy stout, de mindig kap valami extrát is, mint idén a…

Illat: csokilikőr Hab: drapp Szín: fekete  Kicsit sűrűbbet vártam volna, de nagyjából így passzol az alkoholtartalomhoz. Szóval felőlem lehetett volna erősebb és több anyag benne. A tejet eleinte a szájpadlásra tapadva lehet csak fellelni, azonban később előkerül némi tejturmixos íz is. Nincsen…

Illat: édes-savanykás Hab: lágy, apad Szín: arany  Az illat elbizonytalanított, de szerencsére ízre már hozza azt a tipikus hazai,  nem tökéletes, de éppen ettől bájos kézműves sör jelleget. Enyhén tapadós, meg persze némileg savanykás is, de ott van mögötte a minőségi komló és maláta, amitől…

Illat: citrus, ananász, papaja Hab: rugalmas Szín: sötét narancs  Nyilván már csak ezen a Szia Uram! néven ki lehetne akadni, hiszen szigorúan tekintve a viccesnek szánt nyegle modorosság tipikus esetéről van szó, amit a gyakorlatban jóindulatúan elviselek. Tényleg olyan a stílusa, mintha egy…