Idén júniusra tették a Főzdefesztet és majdnem lemaradtam róla, hiába várva a szeptembert, de a sors könyvében az volt megírva, hogy ott legyek.
Ez most egy gyors beszámoló lesz, nagy elemzések nélkül.
Első nap, péntek este. Némi házi pálinka bemelegítéssel, előrehozott névnap jóvoltából. Csak az íze miatt. :D
I. tétel a Staritól a White Horse nevű búzasör, mivel házi feladat volt barna és búza sör hazaszállítása.
4 dl 750 Ft
A hab szép telt tömény, az illat nagyszerű búzaillat, élnék ilyen illatban egy jóideig. :)
Színe világos. Lágy íz, enyhén behízelgő, de nem édeskés, inkább frissítő jellegű, enyhén kesernyés, könnyed lecsengéssel. Jól indult a sörözés.
II. Hopaholic Grabanc világos 6%
2,5 dl 400 Ft, 0,33cdl 500 Ft, 0,5 dl 700 Ft
Szép hab, sőt szenzációs, ha mindene ilyen jó, akkor megérte az árát rendesen.
Az íz egyedi egzotikus, bekavar mindenféle növény. Persze ez az illatban is érezhető.
Egy magas színvonalú, elvarázsló ízű italhoz van szerencsém, bár egyesek szerint inkább kesernyés, de nekem ez nem tűnik fel. Mikor elfogy, a hab még mindig ott van ugyanúgy mint kitöltéskor, amikor is bőven a perem fölé ért. Az az érzése az embernek, hogy habgolyóvá lehetne gyúrni. Minden ízlelőbimbóm lelkesedett érte.
III. Domján 4,8 %
0,25 300 Ft
Illat: déligyümölcs koktél :) Íz alapján, mintha egy távoli déli szigeten készült volna... lehetne sűrűbb, még többet is adtam volna érte.
IV. Hopfanatic Nohoplimit 8,5 % (West Coast IPA)
0,3 dl 600 Ft, 0,5 dl 900 Ft
Haver, ez odaver! :D Ha eddig még nem ittál volna eleget, akkor ez kisegít.
Az erős alkoholtartalom ellenére sem édes, vagyis voltaképpen az, de annyira aromás, hogy az dominál benne. Minden egyes korty egy újabb roham az érzékek ellen, hogy azt mondja az ember, hú a mindenit! Illat, íz, őszibarack, kajszi. A habja kevés volt, de kit érdekelt ilyen íz mellett.
Szombat. Kissé meggyötörten az előzmények után, de töretlen lelkesedéssel indulok a felfedezőútra.
V. Legenda Sörfőzde: James Brown barna 4,5 %
Hab: minimál. Szín: párás :) enyhén vöröses. Kávés, csokis illat, mint a Staropramen, csak még inkább. Ez sem édes, inkább száraz.
.
VI. Serforrás: Paracelsus 6 %
Egyik kedvenc sörfőzdém. Narancs és gyömbér ágyon erjesztett különleges sör. Puff neki, nekem túl különleges, talán lányoknak jobban tettszene. A színe szép arany és ha a gyömbért leszámítom, akkor felvillanyozó finom íze van.
.
.
VII. Békésszentandrási Betyárkirály fekete 7%
Kevés hab, fekete szín. Mintha csokis illatú gyógyital lenne, legalábbis ezt szagolom ki. (Tegnap komoly bajban voltam az illatok meghatározásánál, mert a tömegben állt a levegő, ami tele volt virágillattal, néha még kender is befigyelt) Tehát ez egy gyógyital, minden bajra javasolni tudom. Az alap íz bogyós gyümölcsös, szilva, meggy érződik. A szokásos magas minőség, a szokásos eldugott helyen.
VIII. Fóti Kézműves Sörfőzde Kéményseprő 6%
Tavaly itt ittam a finom Hamurapit, ami jó erős telt ízű volt.
Ez most is hibátlan, talán lehetne sűrűbb, de akkor borulnának az arányok. Kesernyés hosszú utóíz. (Ketten is követelték rajtam, hogy ne keserűt itassak velük, nehéz dolgom volt.)
IX. zip's Imperial stout 8 %
Hozzák az elegáns minőséget, a hosszú utóízzel, ami remekül illik ehhez az aromás élménysörhöz.
Egyszer eszembe jutott, milyen jóság lenne, ha addig kísérleteznék sörkészítéssel, amíg olyat nem sikerülne csinálnom, ami igazán a kedvemre való. Persze sok munka lenne vele... de minek az egész fáradtság, ha a zip's jobbat csinál, mint amilyet el tudtam képzelni? Na ugye!
X. Kissler Holló barna 5%
Hab, az van, még sok is.Az illat édes kávé, mintha nem is sör lenne. Ízre is teljesen kávés és lehetne sűrűbb. Persze az előző után nehéz elfogulatlanul ítélkezni.
.
.
XI. Bors Marian Maid mézes búza 6%
Gyenge gyümölcsillat. Méz színű és méz ízű. Bodza ízzel kezdődik, méz ízzel végződik, kesernyés véggel. Lágyabbra számítottam, igaz lassan a fülemen jönne ki a sok sör.
Ennyi volt az idei Főzdefeszt és mikor aktiválom a bejegyzést már el is kezdődött a Budavári sörfesztivál. Még pár hiányosságot be kell pótolnom. :)
