Illat: sima sör + curacao (vagy koriander volt az?)
Hab: lágy eltűnős
Szín: világos
Pizzával jó. :) Az Estrella Daura az egyik kedvenc söröm, míg az Estrella Barcelona nem tudott megfogni, bár jó minőségű. Az Inedit palackjának kinézete eléggé meglepő, leginkább pezsgősnek néz ki és egyből felveti a kérdést, mi lehet benne, ha ilyen flancos dizájnt adnak neki? Itt két valószínű válasz van, az egészen különleges és az átlagos. Olyan ára van, hogy megnézi az ember mi van benne ennyiért. Fűszerezett sör, belga stílusban spanyoloktól. Na, ez az ami nem biztató. És tényleg. Kapunk egy jó sört korianderrel, de semmi több. Mondhatnám korianderes sörleves. :) Bár tényleg rendesen meg van csinálva, nem tolakodó, bársonyos, valami ismert séf kotyvasztotta, de a fűszerezés nem erősíti az ízt. Igaz, nem is rontja. Leginkább azért nem segíti, mert annyira nem is passzol hozzá. A belgák ebben a műfajban úgy látszik verhetetlenek. Persze nincs ez elrontva, pedig el is lehet alaposan szúrni az ilyet, ittam már eszement vadul fűszerezett ukrán verziót. Ez azért teljesen korrekt, de ennyi pénzből már Hungária pezsgőt is vehetnék, ha már úgyis a nőknek kedveztek a palackozásnál. Akkor miért is van ez a sör?
A megoldás a folyékonykenyér blogon van. Ugyanis ezt a sört molekuláris konyhához alkották. Egy ilyen ételmenü sokféle fogást tartalmaz különböző ízekkel és ez a sör hivatott arra, hogy minden egyes falatkához passzoljon. Ugye mondanom sem kell, hogy egy ilyen kulináris élvezetnek olyan borsos ára van, amihez képest ennek a kicsengetése csak aprópénz, sőt mi több, ha különféle borokat innának helyette, az a többszörösébe fájna. Hozzá kell még tennem, működik a dolog, mind a háromféle pizzához jó volt az Inedit amit ettünk. Csak a séf meg ne tudja barbárságunkat! :D
Külalak: Mintha pezsgő lenne.
Pontszám: 6/10
Név: Estrella Damm Inedit
Származási hely: Spanyolország
Gyártó: Estrella Damm
Forgalmazó: Liquid Gold Kft
Összetétel: víz, árpamaláta, búzamaláta, komló, koriander, narancshéj, élesztő
Alkoholtartalom: 4,8%
Beszerzés helye: Arany János utca CBA
Beszerzés ideje: 2013 november
Beszerzési ár: 2199 Ft
Kiszerelés: 0,75 l palack
