Az biztos, hogy a sörforradalom idején a trendnek ellentmondva, német stílusú söröket gyártó főzdét indítani hatalmas önbizalomra vall. Vannak nagyon jó söreik, mármint szerintem, és van ami annyira nem az én ízlésem. Lényeges szempont, hogy olyan áron adják a temékeiket, ami még az itteni fizetéseket figyelembe véve is a tűréshatáron belül van. Sajnos ilyenből nincs túl sok. A szentandrási ivósörök, a Rizmájer sörei, meg a Szarvasi és a Fóti főzdének vannak még ebbe a kategóriába tartozó sörei. Persze azért az igazi konkurencia a nagy német gyártók kíváló minőségű, néha dömpingáras termékei. Részletesebben itt van egy jó interjú, amiből sok minden kiderül.
Állandó sörök:
Búza Duplabak: Talán ebben a legjobb a Beerfort, búzában és erős sörökben és ha ez a két dolog találkozik egymással, akkor abból valami nagyon jó sül ki. Ráadásként rős búzasört nem is igen szoktak készíteni a hazai főzdék, de hogy állandóra nem az tuti.
Dunkel Szűretlen félbarna, mely egyelőre kimaradt a kóstolásból, de amint látok belőle pótolom.
Dunkel Weizen Az Óbudai Kisüzem fesztiválon ittam, egy nagyon csinos lány csapolta. Persze éppen ilyenkor nem vagyok egyedül! :) A sör is nagyon jó volt. Természetesen jobb, mint a megboldogult Edelweiss Dunkel. Abban azért nem lennék biztos, hogy az Erdinger barnáját is felül tudja múlni.
Golden Weizen Klasszikus szűretlen búzasör, jellegzetesen német belevalókkal
IPA Mivel minden egyedi és jellegzetes amit a Beerfort készít, így az IPA-juk sem lehet teljesen szokványos. Masszívan keserű és érdekesen harmonizálnak - vagy nem - a komlók.
Ister Bier Hidegkomlós lager, könnyed ivósörnek nézem, de boltban még nem láttam
Keller Viszonylag normális áron szereztem be, azaz van nála drágább német nagyüzemi sör a boltokban. Hozta a keler típus jellegzetességét, teljesen rendben volt.
Pils Csak fesztiválon ittam. Hm, elég érdekes egyedi íze, meg utóíze volt. Egy kissé meg is rettentem, milyen lehet a főzde többi söre, mivel pont ezt kóstoltam elsőnek tőlük.
Schwarze Weizen A fekete búzasör is hiánycikk lenne idehaza, ha a Beerfort nem gyártaná. Talán a kedvenc söröm tőlük. Nagyon jól eltalálták.
Witbier Van egy olyan sanda gyanúm, hogy az felsőerjesztésű sörökkel még nincsenek olyan nagy barátságban, mert az IPA mellett, ez sem lett annyira jó, mint az alsóerjesztett társaik. Ez a belga búza sem volt elrontva, csak ízre kevés volt.
Doppelbock Ez ugyan csak időszakos, de egy jó erős barna mindig jól jön, főleg ha német stílusban készítik.