Illat: pörkölt maláta, tejeskávé
Hab: sűrű, rugalmas, drapp
Szín: fekete
Új gyártó a blogon. Székesfehérvári a telephely, a város alapítási éve lett a főzde névadója. Úgy néz ki, jó technológiai háttérrel igyekeznek minden kritikát kiálló terméket létrehozni és ez a stout esetében sikerült is. Kicsit érződik rajta a megfelelés kényszere, talán majd az alap szortiment kialakítása után lazábban, izgalmasabban fognak főzni.
A laktóz adja hozzá a lágyságot, mely ellensúlyozza a karakteres kávés és pörkölt malátás ízeket. Némi kávélikőrös aromája is van, bár édesnek biztosan nem mondanám. A szénsavasságot jól eltalálták, kevesebb esetében már töménynek érezném. Így is nagyon jó, de van még benne potenciál, ha éppen a mestereknek vadulni támadna kedvük.
Külalak: csak a betűkel játszanak rajta a néhány íves vonalat leszámítva, de letisztult és lendületes egyszerre.
Pontszám: 7.5/10
Név: 972 Stout
Származási hely: Magyarország
Gyártó: Sermen Serfőző Kft.
Összetétel: ivóvíz, árpamaláta, zabpehely, búzapehely, laktóz, komló, kakaóbab, kávébab, sörélesztő
Alkoholtartalom: 6.8%
Beszerzés helye: Újbudai Sörfesztivál
Beszerzés ideje: 2019 május
Beszerzési ár: 750 Ft
Kiszerelés: 0.33 l üveg
