Illat: Élesztős, savanykás, kicsit pincés. Mintha félbarnával lenne dolgunk
Hab: Krémes, alig van, de szerintem azért, mert én jéghidegre hűtöttem
Szín: Rozsdabarnás-gesztenyés
Sajnos a Paulaner portfóliójából igencsak szűkösen lehet válogatni a hazai boltokban és ez bizony nagy kár. Ami van, az is leginkább dobozos. Német minőségi sörökhöz hűen sűrű, laktat, az élesztő felfújja az embert. Az íze végig rendkívül savanyú, szinte csak az dominál és ezért nem annyira selymes, mint a Franziskaner Dunkel. Olyannyira savanyú, hogy ha például az imént említett fajtajellegűben érezni egy kis banánt, akkor ebben egy kis savanyú káposztát. Talán kicsit csíp is, ami a kávés jellegű beütéssel furcsa. Az ízek második hullámában történő, finomabb vizsgálata során felfedezhető benne a maláta és a komló, amik egymáshoz képest egyensúlyban vannak, de egyértelműen a háttérbe vannnak beszorítva. Nem annyira frissen és üdén citrusos, mint a világos testvére, a Hefe Weissbier. A szénsav pont jó. Valójában elég egyszerű ízvlággal rendelkezik, búzasörhöz képest is egy kicsit gyengébb eresztés. Nekem személy szerint a Franziskaner jobban bejött. És mivel itt Németországban mindegyik Paulaner 1-1,1 euró plusz betétdíj, ezért inkább a Salvatorra álltam rá.
Pontszám: 7/10
Név: Paulaner Hefe-Weißbier Dunkel
Származási hely: Németország
Forgalmazó: Paulaner
Összetétel: víz, komló, búzamaláta, pörkölt búzamaláta, pilseni maláta, münich maláta, komló, élesztő
Alkoholtartalom: 5,3%
Beszerzés helye: Rewe, valahol Németországban
Beszerzés ideje: 2019 október
Beszerzési ár: 1.05 euró
Kiszerelés: 0.5l üveg