Illat: mangó-virágos
Hab: rugalmas
Szín: óarany
A Kőbánya X a Dreher Sörgyárak és a Mad Scientist sörfőzde közös márkája, mely közös recept alapján készül.
Azoknak, akik csak a lényegre kíváncsiak. Ez egy jó sör. Ahhoz képest, hogy a Dreher gyártja, a kézművesek között is megállja a helyét. A korty változatos, édesen indul, aztán keserűbe menne, de máris jön a hidegkomlós utóíz. Édes-mangós, virágos, mint az illata. Normálisan van teste és jól is csúszik. Ennyi a lényeg.
A két Kőbánya X termék közül ez fog előbb eljutni a boltokba és ebből is készül több. Ez lesz az olcsóbb és várhatóan ez fog nagyobb érdeklődést kelteni. Mondhatni a márka másik söre egy szokványos kézműves sör kedvezőbb áron, emez viszont egy nagyüzemi kézműves. Nyugatabbra nem különleges egy Dreher méretű kézműves sörgyár, úgyhogy eleve nem lehetetlen ilyen minőségben és mennyiségben jó sört csinálni utánuk. Még akkor sem, ha a gyártást esetleg nehezíti, hogy a recept társszerzőjének, a Mad Scientist főzdének a szokásos nagyüzemitől esetleg eltérő elvárásait is teljesíteni kell hozzá.
Akkor ki is térek rá, mégis hogyan képzeli ezt a Dreher, hogy majd ő áll neki kézműves sört készíteni? Például úgy, hogy a Dreher névhez kapcsolódik a lager sörtípus megalkotása. Annyira, hogy a kontinens nyugatabbi lakói, mikor ide látogatva helyi sört akarnak venni, akkor a Dreherről azt hiszik, az egy nyugati sör. Ilyen néven van Olaszországban sörgyár, de a Dreher név a Schwechater címkéjén is feltűnik, mint alapító. Tehát, ha Magyarországon egy nagyüzem prémium feletti lager gyártására szánja el magát, akkor az első szóba jöhető jelölt magától adódóan a Dreher lesz.
Visszatérve a sörre. Egy fontos dolog a fogyasztási hőmérséklet, mivel attól függően egészen más arcát mutatja. Egész hidegen 6°C alatt az édes gyümölcsösség a korty végére meglepően vad keserűségbe csap át, hogy az utóízben tömény parfümösség kerüljön elő. Az ideális a 10 °C körül van, ekkor lesz a korty az elejétől a végéig kerek, lesimított, ilyenkor jönnek ki legjobban az ízek. Éppen csak behűtve is jó és finom, de messze nem adja ki tudása legjavát, érdemes várni a további hűtésre, avagy ne hagyjuk felmelegedni, ha már egyszer ideális a fogyasztásra. De ki lehet próbálni mindhárom opciót, ekkor egyet fizet, hármat kap a kedves vevő.
A hazai nagyüzemi sörök közül a legjobb, nyilván árban felettük lesz. Ez egy kísérlet, mennyire lesz itthon piaca, sikerül-e megszólítani a prémium nagyüzem és a kézműves közötti árkategóriában is vásárló közönséget. A nagyüzemi söröket egyértelműen veri. Mind a felhasznált anyagok minősége, mind a tervezés gondossága, mind a kivitelezés, de leginkább mindezek együttese emeli a többi fölé.
Nagyüzeminek pontozva, de adhattam volna rá többet is...
Update, különvélemény 2020 aug Bottleopener: Az értékeléssel szemben olyannyira ék egyszerű láger, hogy én a Bitburger Sierra Nevada sörét is izgalmasabbnak találtam (ráadásul az a bevezető 300-as ár után 350-ért ülepedett le az állandó kínálatban). Szerintem csak azért képzelt bele ennyi mindent a kollégám, mert 400 Ft-ba kerül 3 decije és igazolni szeretné, hogy kell lennie mögötte valamilyen értéknek, amiért ennyit elkérnek. Jó, de nem kiemelkedő, pl. lehetne több test alatta. Addig nincs vele probléma, amíg ki nem nyitja az ember a dobozt és a pénztárcáját és elkezdi összemérni, hogy mit kapott annyi pénzért. Nekem 7 pont. Mivel én fizettem is érte, én adok neki ár/érték pontszámot. Szerintem életképtelen koncepció.
Külalak: imádni való rajz a gyárról
Pontszám: 8/10
Ár/érték: 2 (Bottleopener)
Név: Kőbánya X Underground Lager
Származási hely: Magyarország
Gyártó: Dreher Sörgyárak
Összetétel: víz, árpamaláta, komló és komlókivonat
Alkoholtartalom: 5%
Beszerzés helye: a sörgyár pincéjéből
Beszerzés ideje: 2020 július
Beszerzési ár: promóció
Kiszerelés: 0.33 l doboz
