Illat: extrán telt, alkoholos búza
Hab: krémes, rugalmas
Szín: narancsos mahagóni
Ezt nagyon megtalálták, hogy van egy szegmens, ami idehaza sörfőzőéknél valamiféle fekete bárány és ez a búza duplabak. Van persze kivétel is, mint a Beerfort söre, amihez talán kissé szigorú voltam. Viszont nekik, mint német stílust vivő főzde, kötelező darab volt. A google szerint megszűntek, amit sajnálok.
Kezdem a lényeggel, Hildegardot mindenkinek csak ajánlani tudom. Főleg magamnak, mert már az pluszpont nálam, ha a sör búza, meg az is, ha bak, de persze együtt a kettő az igazi, főleg ha duplabak. Azt azért megjegyzem, hogy a két üvegben amit kaptam, különböző volt a sűrűség és az ízerősség is. Nyilván a másodiknál, amelyik a gyengébb volt, jobban kijött a savanykásság, de a búzaíz és a kerek kortyérzet azért ott is rendben volt. Talán figyelni kell arra, hogy felkeverjük az alját az üveg forgatásával, ahogyan azt jelzik is rajta. Feltehetőleg ennek elhagyása volt a végzetes hiba a második alkalomnál. Mert amúgy teljesen a szájam íze szerint készült. Sőt, nekem ünnepi sörnek is megteszi. Telt, édes enyhén banános, karamellás, néha meg pörköltes jegyeket mutat. Kicsit elbizonytalanodva, szigorúbban pontozom, de lesz még ebből kóstolva és akkor pontosítok majd.
Külalak: a dobozon jól mutat a fekete alapon arany 'titkosírás', amibe különböző növények vannak rajzolva. A címkén persze meg is jelenik személyesen is.
Pontszám: 7.5/10
Ár/érték: 5/10
Név: Hildegard Weizen Doppelbock
Származási hely: Magyarország
Gyártó: Szent András Sörfőzde
Összetétel: víz, búza- és árpamaláták (EU), komló, sörélesztő
Alkoholtartalom: 8%
Beszerzés ideje: 2021 november
Beszerzési ár: ajándék
Kiszerelés: 0.5 l üveg, papírdobozban