Illat: mély bükkfafüst, fűszerpaprika
Hab: piszkosfehér, de nem pirosas, hamar leapadt
Szín: barnás borostyán, szűretlensége ellenére viszonylag átlátszó
Kollégám panaszkodik folyton, hogy eddig szinte az összes általa kóstolt füstös sör szalonnaízű volt. Na tessék, a szentandrásiak direkt olyat csináltak. Mit mondhatnék... A korty első felében jön a füstölt maláta, de a sörben inkább az erőspaprikát érezni intenzívebbnek, főleg a korty második felében, ami szerencsére nem egysíkú ízvilágot kölcsönöz a sörnek, mert az utóíz felé már finoman érezni az egyéb fűszereket is, mint pl. fokhagyma, kömény és feketebors. Ez utóbbival amúgy a gyulai kolbász kategóriájába tartozik, mert a csabaiba sosem tesznek borsot. Viszont mivel jócskán csípős, ezért ízre inkább csabainak mondanám. Ha nagyon kukacoskodni szeretnék, akkor a lángolt kolbász is belefér a képbe a savanyságával, pont, mint ahogy a félig nyers kolbászhús is kicsit savanykás. Mindegy, semmiképpen sem csemege. Mondjuk nyomhattak volna bele egy kis sót, de akkor már gose lett volna. A teste sűrű, tényleg elég nehéznek hat a kenyeres érzethez és most talán nem rovom fel az ízre kissé üres, "magyaros" keményvizet, ami szinte az összes magyar kézműves sör rákfenéje. A szénsav ideálisra történő beállítása fontos különlegesebb ízeknél, ez sikerült. Igazából el lett találva a cél, szóval én akkor is megadom a neki járó pontszámot annak ellenére, hogy írtózom a chilis söröktől/csokiktól/gyümölcsöktől stb. Ezt a tételt simán el tudnám képzelni a turistás helyeken lévő "paprikás" szuvernírboltok kínálatában, fölötte szárazon lógó pirospaprikákkal. Nem akarok ötletet adni, de a Békésszentandrástól nem messze lévő Szarvason mennyei parasztmájast ettem...
Külalak: Kicsit áttekinthetetlen, de informatívabb címkét még nem láttam.
Pontszám: 7/10
Ár/érték: 7/10
Név: Szent András Teszt András Gamma.41 Füstölt kolbász kenyérrel Rauchbier
Származási hely: Magyarország
Gyártó: Szent András
Összetétel: ivóvíz, árpamaláták (EU), komlók, sörélesztő, csípős paprikakrém, édes fűszerpaprika, köménymag, fokhagymapor, feketebors.
Alkoholtartalom: 5.6%
Beszerzés helye: Beerheaven
Beszerzés ideje: 2022 április
Beszerzési ár: 990 Ft
Kiszerelés: 0.33 l üveg