Illat: wit (búza) citromfüvel
Hab: vad, lágy
Szín: citromlé, szűretlen
Saison avagy farmhouse ale voltához stílushűen a Friss-nek könnyű teste, de ennek ellenére komplex ízvilága van, amit még jobban kiemel az erős szénsav és persze tele van gyógynövényekkel, (kerti) fűszerekkel, amik remek harmóniában állnak egymással. A bazsalikomot nem szeretem, úgyhogy elég hamar kiéreztem, a citromfű felel igazából a gyógynövényes beütéssel rendelkező frissességért és a citromhéj a gyümölcsös üde savanyságért, utóbbit itt fűszerként és nem pedig gyümölcsként használták fel. Jól felépülnek ezek a búzás alapra, bár ott sincs túl komoly megkötés, mert lényegében bármely gabonából készülhet. A szénsav lehetne kicsit lágyabb, illetve egy fokkal vagy édesebb, vagy savanyúbb, mert így a magyar szájnak egy kicsit üres lesz a korty. A sziporkázó, már-már egzotikus aromák ellenére ne számítsunk hosszú utóízre, ez ilyen! Eddig nem igazán voltam oda a stílusért, nem is nagyon találkoztam vele, de ez a példány közelebb vitt ehhez a sörtípushoz. Nem véletlen rokona ez a wit-eknek, csak ugye a saison esetén az ízesítés terén szabadabb a főzőmesterek fantáziája. Erről jut eszembe, a Hübris büzája kísértetiesen hasonlít ehhez, ráadásul abban is hangsúlyos a thai citromfű.
Külalak: A főzőmester arcképe lett minden doboz címkéjére skiccelve, a márkanév is nagyon amerikai, hiszen a nevéből és a Company rövidítéséből áll, ezeken kívül már csak a sör típusát találjuk az előlapon, semmi többet. A címke hátulján pedig igényesen, logikusan rendezve minden info megtalálható. Balling: 12,6. IBU: 26. EBC: 6.
Pontszám: 8/10
Ár/érték: 7.5/10
Név: Timco Friss saison
Származási hely: Magyarország
Gyártó: Timco Brewing
Összetétel: víz, búzamaláta, árpamaláta, thai bazsalikom, citromfű, citromhéj, komlók , sörélesztő.
Alkoholtartalom: 5,5%
Beszerzés helye: a főzőmester
Beszerzés ideje: 2022 május
Beszerzési ár: promóció (990 Ft)
Kiszerelés: 0.33 L doboz
