sörfigyelő

Quintine Ambrée

2021.01.15. 17:48 | bottleopener | Szólj hozzá!

Címkék: teszt sör belga amber belgian amber ale belgaco kft belgian ale

Illat: Savanykásan erjedt, pincés

Hab: Szép, rugalmas

Szín: Sötét, mély borostyán, de inkább rezes

Hát ez a főzde nem lesz a kedvencem. Túl savanyú, savas sör. Nem is a szokásos, aszalt, mediterrán gyümölcsös ízeket kapjuk, hanem inkább érett pirosgyümölcsös jegyeket hoz. Nagyon bele akartam képzelni a karamellás édességet, de nem jött össze. Talán egy kis erdei méz érezhető, de az sem édesen. Az íze elég komplex és intenzív ahhoz, hogy beleilljen a sorba a melengető alkohol. De ez a hátránya is, mert nincs egy tiszta, jól beazonosítható íze. Amúgy ez valami típushiba lehet, mert a Grimbergen duplájában is ez jött elő. De az legalább nem volt savanyú. A végére már felerősödő földes ízt kicsit fémesen zárja le a komló. A testessége és a szénsavassága is közepes, nem üresedett ki a korty, mint a karácsonyi változatnál. És langyosan még valami furcsa íz is előjött, áhh, nem jó. Az Untappd-en megint vagy sok forrázottnyelvű pontozgat vagy azóta a gyártó rontotta el a terméket. 3,5 pontot fullos mennyei nedvek tudnak összeszedni. Belga típusú amber ale-ben a Bush-ét kell inni.

Külalak: Vajszínű alapon barna sziluett rajzolódik ki, amely egy seprűn közlekedő bögyös boszorkánycsajt ábrázol, akinek a csizmája is valami designer cucc lehet.

Pontszám: 7/10

Ár/érték pontszám: 5/10

Név: Quintine Ambrée

Származási hely: Belgium

Gyártó: Brasserie des Légendes

Összetétel: víz, maláta, komlók, élesztő.

Alkoholtartalom: 8,5%

Beszerzés helye: Belgaco Kft

Beszerzés ideje: 2021 január

Beszerzési ár: 499 Ft leárazva

Kiszerelés: 0.33 L üveg

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik

0

Vieux Bruxelles Blond

2021.01.14. 19:14 | bottleopener | 7 komment

Címkék: teszt sör belga blonde ale belgian kasteel belgaco kft belgian blonde belgian ale

Illat: Pincés

Hab: Szép, kifeszül a felületen

Szín: Élénk világos sárga, meglepően átlátszó

Hazánkban a nagyüzemi lágy "ivóale"-t csak a Lobkowicz Ale képviseli, az összes többi lager, sajnos. Volt régen az Auchanban egy blonde a Sterlingtől, de mivel a francia multi hazulról próbált meg hozni, ezért az eredmény is olyan lett. Az igazából csak egy aromásabb lager volt. Szerencsére ittam már életemben fullos blonde-t az Achel-től és egy nagyon gyengécske itthoni kisüzemi próbálkozást is a Pannonhalmi jóvoltából, szóval van elképzelésem, hogy hová kéne besorolni egy újat. Hogy könnyen hozzáférhető márkákat is említsek, a Leffe és a Grimbergen licensz "prémium" világosai csak mutatóba hozzák a belgásságot, ez viszont sokkal jobban, mondhatni: rendesen. A helyzet az, hogy tesztünk alanyát a mértani középen helyezném el. Ahhoz elég aromás, pincés, hogy egyértelműen ne lehessen rá mondani azt, hogy ez egy lager, de azért nem árt tisztában lenni azzal sem, hogy a blonde a belgáknál az ivósör. Tehát maga a típus nem egy borzasztó tömény, szóval ne is várjunk tőle hordóérlelést, kecsketejlaktózt meg füstölést. Ivósörnek pedig igazából jó. Persze nem egy La Trappe vagy egy Bush, de jó. Itthon kb. még mindig egyedül a First igyekszik a közepet megcélozni (persze csinálnak Praliné színvonalú sört is), minőségileg pedig ide pozicionálnám a Vieux Bruxelles söreit. Úgy is pontoztam: kézművesnek 6, nagyüzeminek 9 lenne. Ez az amúgyis visszafogott Kasteel dobozos változata, a különbséget pedig úgy kell elképzelni, mint a Zirci üvegesek és az Alevation nevű sorozatuk közt. Közepes a szénsavasságával, az édesség mértékével, a savanyságával, a komlókeserűségével. Igazából az utóbbiból nem kellene bele több, itt a maláta mennyiségével tették elérhetőbbé az árát. Kár, hogy az összképet megint a magyar és a belga pénztárca közti nyüansznyi különbségek rontják el.

Külalak: A címkés doboz azt sejteti, hogy ez áruházi sajátmárkás lehet a hazájában. A belga csicsa prekoncepciójához képest faék egyszerűségű és külön tetszik, hogy a sör típusa az alkoholfokkal és a kicsit érdekesen cl-ben megadott mennyiség könnyen leolvasható. Ráadásul a főzde is bátran vállalja a nevét. Hát igen, belga cucc.

Pontszám: 7.5/10

Ár/érték pontszám: 5/10

Név: Vieux Bruxelles Blond

Származási hely: Belgium

Gyártó: Kasteel Brouwerij Van Honsebrouck

Forgalmazó: Belgaco Kft.

Összetétel: víz, árpamaláta, komló.

Alkoholtartalom: 4.8%

Beszerzés helye: Belga Sörmester

Beszerzés ideje: 2021 január

Beszerzési ár: 759 Ft

Kiszerelés: 0.5 L doboz

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik

0

Quintine de Noël

2021.01.13. 18:19 | bottleopener | Szólj hozzá!

Címkék: teszt sör belga christmas erős ale noel belgaco kft

Illat: Túlerjedten savanykás malátás, picit szegfűszeges

Hab: Szép, rugalmas

Szín: Sötét, mély mahagóni

Hozzászokhattunk, hogy a Gyulai májason kívül már mindennek létezik karácsonyi kiadása, így van ez a söröknél is. Melengető söröket pedig ki más tudna csinálni, mint a belgák. Ott van a Bush, ami valóságos ízkavalkádot képes nyújtani, a borosságon kívül a mogyorósságon át a trópusi gyümölcsökig. Vagy a rumosdiós likőrös Delirium is jó választás. Vagy a még elmegy kategóriába tartozó, mogyorós ízt hozó Corsendonk is. Na, a Quintine nem akkora élmény.

Ugyan érezni benne a szegfűszeget, a szerecsendiót, a fahéjat, amiknek az intenzitását a magas (de viszonylag hamar kimerülő) szénsavtartalom fel is erősíti, az amúgy várakozásaimhoz képest gyenge édesség pedig az érett szilvára, datolyára, mazsolára és talán a marcipánra támaszkodik, de sajnos alapjáraton túlságosan savanyú a sör. És most tényleg, ez most nem az én háklim. Ez pedig olyan, mintha savanyúkáposztás Pöttyös túró rudi jelenne meg. Valahogy nem áll össze. Ha egy "sima" belga ale lenne savanyú, még az is belefér, de ezekkel a fűszerekkel nem. Ginfűszerrel működne, az megint más. De ez így nem ízlik. A korty vége felé karácsonyi változathoz képest túlságosan erős komlózás jön, majd kiüresedik a korty, ami amúgy a közepesnél egy kicsit teltebb. Legalább az alkohol tényleg felmelegített.

Nem csoda, hogy az Untappd-en is csak 3.21, a 2019-es főzet pedig még gyengébb, 3-as alatt kapott. Ha valakinek a Karácsony a gejl-t jelenti, akkor jobban jár egy Grimbergen Double Ambrée-val, amihez hozzáreszelhet némi szerecsendiót meg szegfűszeget. (Megjegyzem a Grimbergennek is van Hegyeshalmon túl karácsonyi változata, ami egyszerűsége ellenére egészen iható.) Így viszont a pontszámot inkább a Zirci Dubbel-hez kell közelítenem.

Külalak: Piros alapon fehéren seprűn közlekedő bögyös boszorkánycsaj rajza látszik, akinek a csizmája is valami designer cucc lehet.

Pontszám: 6.5/10

Ár/érték pontszám: 5/10

Név: Quintine de Noël

Származási hely: Belgium

Gyártó: Brasserie des Légendes

Összetétel: víz, maláta, komlók, élesztő.

Alkoholtartalom: 7,8%

Beszerzés helye: Belgaco Kft

Beszerzés ideje: 2021 január

Beszerzési ár: 499 Ft leárazva

Kiszerelés: 0.33 L üveg

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik

0

Rizmajer Világos

2021.01.11. 11:20 | Madnezz | 1 komment

Címkék: teszt magyar sör kézműves világos rizmajer nemzeti dohánybolt hazai kézműves rizmajer sörház

Illat: telt, fűszeres

Hab: masszív

Szín: arany

Egy éve mintha még más lett volna ez a sör, magasabb volt a szárazanyagtalma, de ízre nagyon alap volt. Most a kevesebb anyag ellenére teltebb lett. Nagyjából a magyarosan kicsit édes, kissé virágosan fűszeres, tipikus hagyományos kézműves lagerre számíthatunk. Ami értékeléseket láttam, azok még a régebbire vonatkoznak és hát 4-5 pont közöttiek. Nyilván kézműves sörnél többre számít mindenki. Talán a gyártó is érezte ezt, mert jött a változtatás és ezzel már elfogadható szintre emelkedett, nem is annyira a minőség, mert abban nem volt kivetnivaló, hanem inkább az élvezeti értéke.

Külalak: sötétzöld színkód. A logó aránya jól lett.

Pontszám: 5.5/10

Ár/érték: 5/10

Név: Rizmajer Világos

Származási hely: Magyarország

Gyártó: Rizmajer Sörfőzde

Összetétel: ivóvíz, pilseni árpamaláta, sörélesztő, komló

Alkoholtartalom: 4.3%

Beszerzés helye: Nemzeti Dohánybolt, Budafok

Beszerzés ideje: 2020 április

Beszerzési ár: 600 Ft (Amúgy a Blahán a Rizmajer Sörházban 410 Ft)

Kiszerelés: 0.33 l üveg

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik

0

Rizmajer Maibock

2021.01.09. 15:20 | Madnezz | Szólj hozzá!

Címkék: teszt magyar sör kézműves erős rizmajer maibock hazai kézműves rizmajer sörház

Illat: telt, édes, fűszeres, alkoholos

Hab:rugalmas

Szín: mahagóni

A maibock egy jól lefőzött erősebb helles, nem azonos a marzennel, amit amúgy szintén idénysörként tart a főzde. Ezt a sörtípust nem is láttam még más hazai gyártótól.

Meglehetősen magyaros íze lett, pont úgy édes és fűszeres, ahogyan azt itthon a legjobban el lehet adni. A mézes-karamellás (van aki szerint banános) maláta és az enyhén keserű gyümölcsös, citrusos komlók nagyon szépen összeillenek. Egyszerre karakteresen karcos, hozza a várt teltséget és könnyen csúszik. Nálam a kedvenc sörük. Óvatosan pontozva.

Külalak: nem vitték túlzásba. Sötétebb zöld szín, mint a világosnál.

Pontszám: 7.5/10

Ár/érték: 7/10

Név: Rizmajer Maibock

Származási hely: Magyarország

Gyártó: Rizmajer Sörfőzde

Összetétel: ivóvíz, árpamaláta (müncheni, pilseni, melanoid, bécsi, karamell), zafír komló, sörélesztő

Alkoholtartalom: 6.5% (B 16.5)

Beszerzés helye: Rizmajer Söröző Blaha Lujza tér

Beszerzés ideje: 2020 május

Beszerzési ár: 700 Ft

Kiszerelés: 0.5 l üveg

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik

0

First Oktoberfest Lager

2021.01.04. 08:06 | Madnezz | Szólj hozzá!

Címkék: teszt magyar sör kézműves first oktoberfest lager beer box first craft beer hazai kézműves

Illat: enyhén marzenes

Hab: kevés

Szín: sötét narancs

A magyarok nem eröltették magukat festbier készítéssel, egyedül a Fótira emlékszem. Számomra a hazai boltokban évente ősszel megjelenő Paulanerek sem az igaziak, néha túlzottan fémesnek érzem őket, vagy ízre kevésnek.

Itt van viszont a First, akik vakmerően mindenbe belenyúlnak, ők persze ezt is kifőzték. Amolyan, magyarok csinálnak német sört jelleggel, de azért az ízét nagyjából eltalálták és még a fémes íz kimaradt belőle. Nem egy ütős sör, de összességében nálam rendben volt.

Külalak: bajor hazafias érzés kimaxolva

Pontszám: 7/10

Ár/érték: 6/10

Név: First Oktoberfest

Származási hely: Magyarország

Gyártó: The First Craft

Összetétel: víz, árpamaláta, komló (Perle, Hallertauer, Hersbrucker), sörélesztő

Alkoholtartalom: 5.8%

Beszerzés helye: Beer Box

Beszerzés ideje: 2020 december

Beszerzési ár: 560 Ft

Kiszerelés: 0.33 l

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik

0

Horizont Blurry Holiday

2020.12.19. 15:31 | Madnezz | 3 komment

Címkék: teszt sör kézműves fekete auchan erős ale horizont stout hazai kézműves blurry holiday

Illat: kakaós szaloncukor

Hab: sötét drapp, lágy, rugalmas

Szín: fekete

Nagyjából minden benne van, ami a karácsonyi különkiadású Milkában szokásos. De ezt már eleve sejteni lehetett, hogy nem a keserűségével fog hódítani. A barna cukor ad neki negédességet, amit elnyom a pörköltmalátás, kávés, kakaóbabos alap. E felett van egy élesebb eltérő íz a fahéj, vanília és mandula jóvoltából. Ennek a két vonulatnak kell összeérnie, amire van még három éve a szavatossági ideje alapján. Sajnos az anyagtartalmat nem tüntették fel, de az tuti, hogy semmilyen vizesedési szakértő nem fogja hígnak találni. Összességében csupa jó dolog van benne, már most ajánlott, de egy fél év türelmet bizonyára igényel. Kénytelen leszek emiatt beszerezni legalább még egyet és később újra pontozni. Addig nagyon szigorúan marad a 7.5 pont.

Külalak: édességözön karácsonyi színekkel

Pontszám: 7.5/10

Ár/érték: 7/10

Név: Blurry Holiday Imperial Pastry stout

Származási hely: Magyarország

Gyártó: Horizont

Összetétel: ivóvíz, árpamaláta, zabpehely, búzapehely, búzamaláta, barna cukor, kávé, kakaóbab, pirított mandula, vaníliarúd, fahéj, komló, élesztő

Alkoholtartalom: 11%

Beszerzés helye: Auchan, Savoya Park

Beszerzés ideje: 2020 december

Beszerzési ár: 999 Ft

Kiszerelés: 0.33 l üveg

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik

0

Beertailor Wit

2020.12.16. 17:31 | Madnezz | 7 komment

Címkék: teszt magyar sör kézműves búza wit nemzeti dohánybolt witbier hazai kézműves beertailor

Illat: citrus

Hab: sok, kemény

Szín: világos opál

Kinézet és illat alapján ez egy normális belga búza. Sőt, amit hozzászólásokat láttam, mások is egy éppen elfogadható italnak gondolják. Jó nekik. Egyrészt enyhén vizes, aztán meg jó szénsavas is. A belgás érzést erősítené a lime és citrus íz, de az előbbiek miatt inkább tonic jellege lesz. Lehet szigorú vagyok, de az évek múlásával egyre kevésbé jöttek be ezek a fűszerezett sörök. A végén már odáig jutottam, hogy még a La Trappe sem ízlett igazán.

Nyilvánvalóan vannak okok, hogy idehaza nem fekszenek rá a belga búzákra. Elsőként említendő a Hoegaarden olcsósága. De fontosabb, hogy nincs meg a hagyománya és emiatt a tudás is mintha hiányozna. A Beerfortnak sem ez lett a legjobb söre, legalább az Etyekieknek egész jól sikerült.

Külalak:zöld színkód zichereisz tűkkel. Gyűjtők figyelem, minden sörük kupakja más!

Pontszám: 5/10

Ár/érték: 3/10

Név: Beertaylor Wit Beer

Származási hely: Magyarország

Gyártó: The Beertaiolor Co.

Összetétel: víz, árpamaláta, búzamaláta, zabpehely, komló, sörélesztő, koriander, narancshéj, citromhéj,

Alkoholtartalom: 5%

Beszerzés helye: Nemzeti Dohánybolt, Budafok Savoyai Jenő tér

Beszerzés ideje: 2020 június

Beszerzési ár: 869 Ft

Kiszerelés: 0.33 l üveg

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik

0

Maisel's Weisse Original

2020.12.15. 19:43 | bottleopener | 4 komment

Címkék: teszt sör német búza weissbier búzasör weisse weizen maisels maisel

Illat: Nem túl erős intenzitással erjedt búzás, élesztős, savanykás

Hab: Bőséges, piszkosfehér, lágy, paplanos, nemes élesztőréteggé apad

Szín: Telt, világos vöröses-barna opálosság

A kísértetiesen hasonló Weihenstephaner-hez hasonlóan ez sem nyerte el a tetszésemet. Mostanában elkerülnek a jóféle friss német citrusos vagy banános búzák. Semmi kétség: van benne anyag (B: 11,85), ezért ebben az értelemben telt, de mégis vizesnek érződik. A búza túl van erjedve, emiatt igen savanyú és sajnos annak a stílusa nekem nem jön be. Az enyhe édességének aromája is a túlerjedtségre emlékeztet. Nem az a harapós a sör, nincs benne banánosság; hacsak nem a szottyos megbarnultat akarja valaki beleképzelni. Rendesen meg van küldve szénsavval, ami még ki is emeli ezt a fajta ízvilágot. A keserűsége elhanyagolható (IBU: 12). Ami amúgy nem bántó, hisz nincs benne "típushiba" és mivel németekről van szó, elkészítési hibája sincs. Egyszerűen nem ízlik. Attól még biztos értékeli valaki ezt a stílust. A főzde weboldalán a szegfűs fűszerességet domborítják ki és hogy gyümölcsös. Biztos igaza van Európa legrosszabb konyháját képviselő népnek. Csak azért kap 7,5 pontot, mert a zamata vérbeli német és ez egyedinek számít hazánkban.

Külalak: A címke echte német, azon belül is ugye bajor, a címer helyett aranyszínű hatágú csillaggal.

Pontszám: 7.5/10

Ár/érték pontszám: 5.5/10

Név: Maisel's Original Hefe-Weissbier világos szűretlen búzasör

Származási hely: Németország

Gyártó: Brauerei Gebr. Maisel KG, Bayreuth

Forgalmazó:

Összetétel: víz, búzamaláta, árpamaláta, komlók és élesztő.

Alkoholtartalom: 5.1 %

Beszerzés helye: Csakajósör

Beszerzés ideje: 2020 december

Beszerzési ár: 560 Ft

Kiszerelés: 0.5 L üveg

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik

0

HB búza

2020.12.12. 18:54 | bottleopener | 4 komment

Címkék: teszt sör német búza hb weissbier búzasör weizen hofbrau munchen Hofbräu München

Illat: Enyhe búzás

Hab: Bőséges, lágy, szépen élesztőréteggé apad

Szín: Ködös, csak közepesen zavaros, aranysárga

Azért csak most készült értékelés erről a széles körben beszerezhető és jól ismert (főleg vendéglátóhelyeken) búzasörről, mert kollégámmal mindketten sajnáltuk elcserélni rá II. Rákóczi Ferenc vezérlőfejedelmünk portréjával ékesített bankjegyünket. És milyen jól tettük, amíg nem sikerült egyet féláron beszereznem...

Sajnos ez a búzasörök Heinekenje: "prémium német minőséget nyújtó" márkanév, ami miatt tudnak belőle eladni ilyen nagy mennyiséget, a sokszor jobb versenytársaihoz képest aránytalanul drágábban (a nevet fizeti meg az ember; bár érdekes módon az ugyancsak iható lager-je a belépő szintű árkategóriában tartja magát évek óta); maga a sör egy éppenhogy iható kivitelezése a típusának, jól összeálló összképpel, amiből nem lóg ki semmilyen bátrabb íz; sőt, a nagy tömegek elnyerése érdekében még édes is, no nem ám banánosan; és a legfontosabb hasonlóság: a nyugati piacokra készült sör biztos, hogy jobb a Kelet-Európában kaphatónál. Első kóstolás után nem is fűlt hozzá a fogam, hogy írjak róla, mert: erősen vizes, abszolút híg, nagyon gyenge a búzaíz, már a kinézetén látszik, hogy baj van az élesztővel, de legalább nincs komolyabb bántó íze, mint például egy elrontott savanyúság. A stílusa még éppenhogy németes, a visszafogott élesztőség/túlszűrtség miatt már-már magyaros. Biztos ezt is "a helyi fogyasztói ízléshez igazították". Csak senki sem kérte. A komlókivonat a nagyon visszafogott keserűségéről árulkodik a címkén, a komlózás jellegtelen, az ital szárazsága közepes. Nem hagy túl mély nyomot az emberben, az 5,1%-os alkohol pedig szintén nem.

Harapnivaló búzasörért tüntessünk a Spar előtt a dobozos Hacker-Pschorr visszahozásáért, amiből már újra kapható a Münchner Gold, de igazából 400-ért a Weissbier-jük lenne a zsíros fogás. Az utóbbi időben leromlott Paulanerből a sima Weissbier-t nem ajánljuk, viszont a Hefe-Weissbier-jük még lehet jó; de igazából a Németországból való beszerzés a biztos. Ha pedig olcsón akarunk jót inni, akkor a meglepően minőségi Pécsi lehet egy jó alternatíva.

Külalak: Könnyű összekeverni a 200 Ft-os eurolager-ével.

Pontszám: 6.5/10

Ár/érték pontszám: 4/10

Név: HB Búzasör

Származási hely: Németország

Gyártó: Staatliches Hofbräuhaus, München

Forgalmazó: Dreher

Összetétel: víz, búzamaláta, árpamaláta, élesztő, komló és komlókivonat.

Alkoholtartalom: 5.1 %

Beszerzés helye: Auchan, Soroksár

Beszerzés ideje: 2020 november

Beszerzési ár: 479 Ft

Kiszerelés: 0.5 L doboz

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik

0

Achel Blonde

2020.12.11. 19:59 | bottleopener | Szólj hozzá!

Címkék: teszt sör belga blonde blond belgian belgaco kft blond ale belgian blonde belgás belgian ale achel

Illat: Telt, pincés, karcos, már-már tripeles

Hab: Tartós, rugalmas, szép

Szín: Homályos, mézsszínű

Bevallom, előtte nem is sejtettem, hogy egy "sima belga világos" sör lehet ennyire jó, intenzív ízű és élvezhető. Már értem, hogy miért kapott ilyen jó értékeléseket nemzetközi oldalakon. A számomra kevésbé releváns Untappd-en évjárattól függően 3,75-3,9-es pontszámot kap, de ami engem igazán meglepett, az a Ratebeer-es 97-es mutató. De mivel igazából tökéletesen megtestesíti a típusát, ezért megérdemeltnek vélem. Így már nem is bánom, hogy a Csakában elcserélték az eredetileg rendelt bruin-nal.

Igazából kár is ecsetelnem, hogy mennyire mennyei. Nem csak, hogy belga, de apátsági is, ráadásul trappista. Ebből már kitalálható, hogy nagy elánnal indít az élesztős, a kortyban magát többször megmutató, mindenféle cukor nélkül elért édes íz, majd jön a roppant kellemes és enyhe pincés savanyság, hogy aztán a végén lágy maláta tompítsa a karcos keserűséget. Mindegyik íze tiszta. Az ital hosszan száraz, ennek köszönhetően lágyan olvad el a szánkban. Az utóízében aranymazsolás édességet érzünk.

A Bush-hoz hasonlóan ez is átmelegít pár korty után és a különbség nem a minőségben, hanem az aromákban rejtezik. A Leffe és a Grimbergen úgy viszonyul hozzá, mint Trabant a Rolls Royce-hoz. A Pannonhalmié esetleg egy Wartburg. Még az ugyancsak 8%-os erősségű Tripel-jük is elbújhat tesztalanyunk mögött, pedig ugye két X-el járunk odébb.

Külalak: Még a Bush-nál is puritánabb. Úgy látszik, a trappisták csak a két végletben tudnak gondolkodni: míg a címke legyen a legegyszerűbb, a palack tartalma pedig csúcsminőségű.

Pontszám: 9/10

Ár/érték pontszám: 7.5/10

Név: Achel 8 trappista blonde világos szűretlen sör

Származási hely: Belgium

Gyártó: Achel trappista sörfőzde

Forgalmazó: Belgaco Kft.

Összetétel: víz, árpamaláta, komló, sörélesztő.

Alkoholtartalom: 8%

Beszerzés helye: Csakajósör

Beszerzés ideje: 2020 december

Beszerzési ár: 770 Ft

Kiszerelés: 0.33 L üveg

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik

0

Stari Fehérlófia

2020.12.10. 19:26 | bottleopener | Szólj hozzá!

Címkék: teszt magyar sör búza búzasör stari magyar sörfőzde magyar kézműves

Illat: Friss, furcsán édeskés, szalmás búza

Hab: Hófehér paplanos, tapadós

Szín: Világos, enyhén narancsos, ködös, de még nem opálos

Igen különös jószág, amivel sikerült újat mutatniuk. Az ízvilága olyan magyaros, mint a Pécsi búzája, de teljesen másképpen. Az inkább szénás, ez a frissebb szalmás talán. Az a különös édes íz, ami nem igazán banános, már az illatában is felfigyeltem, a kortyban is visszaköszön. Nem olyan telt, mert valószínűleg nem túl nagy anyagmennyiséggel dolgoztak. Talán kicsit vizesnek is tűnik. Szerintem nyers, amit kidomborít a nem kevés szénsav is. Lehet, hogy emiatt történt sajnálatos kompenzálás: a Rubin Hood-hoz hasonlóan ezt is túlkomlózták, főleg a friss édesség után esik kellemetlenül a fémes keserűség. A búzás savanysága még tán kevés is, intenzitása witbier-es szinten mozog (nem az íze!), ami a kevés élesztővel is magyarázható. Mivel a főzdétől egyelőre ezeket a típusokat sikerült beszereznem üzletből, ezért kijelenthető, hogy az IPÁ-juk a 600 ft-os árával megváltja Magyarországot, de a többi főzetük skippelhető.

Külalak: A címkére ráírják azt, hogy az alapító ajánlásával. Legközelebb olyan tételt szeretnék inni, amit kifejezetten rühell.

Pontszám: 5.5/10

Ár/érték: 4.5/10

Név: Stari Fehérlófia szűretlen búza

Származási hely: Magyarország

Gyártó: Stari, Tapolca

Összetétel: víz, búzamaláta, árpamaláta, komló, sörélesztő

Alkoholtartalom: 5,4%

Beszerzés helye: Metro, Gyáli út

Beszerzés ideje: 2020 december

Beszerzési ár: 529 Ft

Kiszerelés: 0.33 L üveg

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik

0

Balkezes Bagoly - Coffee & Porter

2020.12.09. 20:59 | bottleopener | Szólj hozzá!

Címkék: teszt sör kézműves fekete erős porter coffee balkezes kávés kézműves sör baltic

Illat: telt, kávés, pörkölt keserű

Hab: kevés, drapp, lágy, krémes

Szín: fekete, fénynél likőrösen kávébarna

Ez a sör egy sorozat tagja, melyben különféle kávékkal főznek egy alap portert. A Balkezes ad a minőségre, így amint várható volt, jó sűrű és krémes lett, ami a nem félvállról vett alkoholmennyiséget teljesen elrejti. Mintha porter sörös minőségi kávét inna az ember; érdemes tehát lassan szopogatni és kiélvezni az erős kávéízt. Ezt elősegítendő alacsony a szénsavtartalma. Ugyan porter, de a sima Bagolyhoz képest jóval kevesebb benne az édes íz. Pörkölése intenzív, mégis kellemes. Hiába no, a jól megpörkölt árpa és a kávé mennyei elegyet alkotnak. Természetesen étcsokoládés jegyek is jönnek a korty közepétől, minimum 85%-os kakaótartalommal persze. Az enyhe savanykásság is abszolút a kávé savanykásságára emlékeztet.

Kollégám 7.5 pontot adott a kávé nélküli verzióra, ami lehet reális, tekintve, hogy sima porter kategóriában játszik. Erre viszont azért adok 8.5 pontot, mert egyrészt a 9 pontra egyesek elkezdenének hurrogni, másrészt a hozzáadott kávéval kapcsolatban nem gurigáztak szarral. Se a minőségével, se a mennyiségével. Ha bemész a legszínvonalasabb specialty kávézóba, ilyen szintű kávét kapsz, mint ami ebbe belekerült. Ez egy tényleg tisztességesen összerakott sör. A ráírt típust jelesre teljesíti. Nekem ez elég a kiváló osztályzathoz. A 10 ponthoz tényleg csak az hiányzott, hogy egy ilyen italköltemény (vicces: a porter a rakodómunkások filléres búfelejtő söre volt) nem is teljesen tekinthető sörnek, de lehet, hogy csak a kávé aromái rejtik maguk alá a porterséget. Az ár/érték pontszámról pedig annyit, hogy amíg a főzde 2,5 év alatt másfélszeresére emelte az árakat, addig mások is. Egy MS vagy egy Fehér Nyúl is simán elkér ennyit egy puccosabb főzetért. Így a végére megjegyzem, hogy a Horizont Morning Joe-ja sem rossz, de az bizony alanyunknál hígabb és érezhetően gyengébb minőségű benne a kávé, de ez korrekt módon mutatkozik meg az árkülönbségben. Ha pedig ezekre az úri huncutságokra nem fussa, akkor kiváló alternatívát kínál a Szarvasi Kotyogósa.

Külalak: Sötét és rejtélyes, mint ahogy az erdő, ahol a morcos bagoly lakik.

Pontszám: 8.5/10

Ár/érték: 5/10

Név: Balkezes Bagoly - Coffee & Porter

Származási hely: Magyarország

Gyártó: Balkezes

Forgalmazó: Balkezes Sörfőzde

Összetétel: ivóvíz, árpamaláta, zabpehely, demerara cukor, újhullámos kávé, zabpehely, komló, sörélesztő.

Alkoholtartalom: 8.8%

Beszerzés helye: Csakajósör

Beszerzés ideje: 2020 december

Beszerzési ár: 1200 Ft

Kiszerelés: 0.33 L üveg

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik

0

Stari Balaton IPA

2020.12.07. 18:33 | bottleopener | 7 komment

Címkék: teszt magyar sör balatoni kézműves ipa amber east coast stari kézműves sör amerikai komlós magyar sörfőzde magyar kézműves hazai kézműves

Illat: Gyantás, fenyős, erdei mézes, édes sütis fűszeresség

Hab: Szép, rugalmas, piszkosfehér

Szín: Sötét borostyán, opálos

Összetett illata és rendkívül sötét barnás színe, illetve erős gyantássága a Sörművek Bojler IPÁ-jára (esetleg a Harcos) emlékeztet, csak ez még nagyobb anyagmennyiséget sugall. A komlózást sem aprózták el, lásd az összetevőket.

Hát jelentem, ez egy fenemód jó IPA. Nem akar megfelelni az eurólágeres embermassza nívótlan ízlésének. A kimagasló anyagmennyiségből ki is tudták hozni azt, amit lehetett. Vaskos teltség megfelelő szénsavval felszolgálva, amibe gyönyörűen belesimul az alkohol; a komlók profi válogatása pedig meghozta a gyümölcsét: többféle keserű íz tobzódik több rétegben. Egy élmény kortyolgatni! Lehetne akár egy karácsonyi IPA is (fenyős). Míg illatában az átlagosnál édesebb jegyek ízlelhetők, addig maga a sör inkább a száraz East Coast vonalat képviseli. Nem túl citrusos és egyensúlyban van a maláta is. Mindenesetre kevés jobb IPA van ennél. IPÁ-k terén nem nagy-, hanem szuperhatalom vagyunk, sok-sok ütős töltettel. És a Stari-é az egyik.

Ára a Maltman-éhoz van a legközelebb, de annál képes jelentősen többet nyújtani. Az általunk best buy-nak kikiáltott Sörművek Bojler IPÁ-ja ugyan csak feleannyiba kerül, de a plussz anyag minden forintot megér; a hasonló árszinten lévő Harcos (Lidl, de balatonszentgyörgyi ez is) pedig csak kicsivel gyengébb a Bojlernél. A nagyokat pedig oktatja, akár a Fehér Nyúl-éról, akár a Monyo-éról van szó; a HopTop Green Zone-ját is csak a belgás gyümölcsössége menti meg; a Budapest IPA és a The Beertailor pedig a kanyarban sincs. Utóbbi esetében ez übergáz, mert még drágább is alanyunknál. Mondjuk a "menők" cuccai is.

Külalak: Laza nyaralós stílus, ahol kihangsúlyozzák a balatoni életérzést.

Pontszám: 9/10

Ár/érték: 10/10

Név: Stari Balaton IPA

Származási hely: Magyarország

Gyártó: Stari, Tapolca

Összetétel: víz, árpamaláta, komlók (Mosaic, Cascade, Mandarina Bavaria/Huel Melon, Hallertau Blanc, Magnum), sörélesztő

Alkoholtartalom: 6%

Beszerzés helye: Metro, Gyáli út

Beszerzés ideje: 2020 december

Beszerzési ár: 599 Ft

Kiszerelés: 0.33 L üveg

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik

0

Weihenstephaner Hefe-Weissbier

2020.12.06. 20:28 | bottleopener | Szólj hozzá!

Címkék: teszt sör német búza weissbier búzasör weisse weihenstephaner hefeweizen hefe weissbier

Illat: Erjedt búzás, élesztős, savanykás

Hab: Bőséges, piszkosfehér, lágy, paplanos, nemes élesztőréteggé apad

Szín: Telt, sötétsárga opálosság

Lehet, hogy már régóta állt a raktárban a Black Friday előtt, de mintha egy kicsit fáradt lenne. Pedig a szavatossága 2021 októberben jár le. Valószínűleg öregsége számlájára írható, hogy nem várt módon kicsit vizes és kevésbé zamatos, ráadásul a komlózás is alig érezhető, pedig kitöltésnél sűrű az ital. Leginkább a mély, (túl) hosszú erjedésnek köszönhető savanyú búzás ízek jönnek elő, amikről pinceíz jut az eszembe, felerősítve a szénsavval. Nem igazán fedezhetőek fel benne a frissességnek tulajdonítható banános és citrusos jegyek. Egyébként az a gyanúm, hogy ez egy amúgy is végtelenül egyszerű búzasör, nélkülözve minden hókuszpókuszt, amely fénykorában leginkább az Erdinger-re hajaz. Sőt, az ingerszegénysége engem az Erdinger Urweisse-jére emlékeztet. Az utóízében mintha lennének némi édességre utaló nyomok, de túl nagy teret enged a képzelőerőnek. Ilyen állapotban azonban leginkább a HB-ra vagy a Paulaner Weissbier-jére (Hefe nélkül) hasonlít a legjobban. A pontozásnál elnéző voltam, mégpedig azért, mert akármennyire is domináns a búzás savanyúság, az még így sem bántó, bizony semmilyen szempontból. Illetve a gyártó biztosan nem lehet kispályás, hisz a búzabakja 3 évvel ezelőtt 10 pontot kapott nálunk. Az is utal a minőségre, hogy amúgy semmi sem lógott ki az egyszerű ízvilágból, az alkohol sem, pedig a végén megéreztem a hatását. Ha gonosz akarok lenni, akkor azt jegyezném meg, hogy a zirciek dubbel-je tök frissen is savanyúbb, mint egy állott német búzasör.

Külalak: A címke klasszikus német, címerrel, ahogy kell és természetesen a bajorságán kívül fel is hívják rá a figyelmünket, hogy ez a világ legöregebb sörfőzdéjének a terméke.

Pontszám: 7.5/10

Ár/érték pontszám: 5/10

Név: Weihenstephaner Hefe-Weissbier világos szűretlen búzasör

Származási hely: Németország

Gyártó: Weihenstephaner

Forgalmazó:

Összetétel: víz, búzamaláta, árpamaláta, komlók és élesztő.

Alkoholtartalom: 5.4 %

Beszerzés helye: Csakajósör

Beszerzés ideje: 2020 december

Beszerzési ár: 630 Ft

Kiszerelés: 0.5 L üveg

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik

0

Monyo Snowman Selfie Red IPA

2020.12.06. 17:32 | Madnezz | Szólj hozzá!

Címkék: teszt magyar sör vörös kézműves ale interspar ipa monyo brewing co. red ipa hazai kézműves snowman selfie

Illat: mangó

Hab: rugalmas, piszkosfehér

Szín: vöröses narancs

Általában a Monyo sörei azonnal élvezhetőek, azonban itt kellett néhány percet várni, hogy összeálljon. A vörös része a hazai felhozatalban jó, de nekem még mindig nem tökéletesen tiszta, ami némi répás mellékízt jelent. Ez keveredik a klasszikus, mangós-citrusos IPA ízzel. Talán kissé túl is erősítik egymást, mármint a vörös vér és a komló keserűje. Többet is ki lehetett volna hozni belőle. Azonban a hazai vörös sörök még a búzáknál is ritkábbak és gyengébbek. Így marad a kategória élén a The White Hag vöröse, amit persze nem lehet mostanság idehaza kapni.

Külalak: talán az eddigi legbetegebb. A földet éppen a környezetszennyezéssel, szemeteléssel, atombombával pusztító emberiség eközben a selfiekultúrában dagonyázik, míg csótányok kétfejű szarvassal a háttérben már ünnepelnek.

Pontszám: 7/10

Ár/érték: 6/10

Név: Snowman Selfie

Származási hely: Magyarország

Gyártó: Monyo Brewing

Összetétel: víz, árpamaláta, komló, sörélesztő

Alkoholtartalom: 5.8%

Beszerzés helye: InterSpar, Allee

Beszerzés ideje: 2020 november

Beszerzési ár: 749 Ft

Kiszerelés: 0.33 l üveg

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik

0

Pannonhalmi Tripel

2020.12.05. 19:15 | bottleopener | Szólj hozzá!

Címkék: teszt sör belga ale triple pannonhalmi apátsági tripel

Illat: masszívan alkoholos, pincés, barackos, aranymazsolás, kicsit witbieres fűszerek

Hab: rugalmas, nem homogén, de krémes, piszkosfehér

Szín: narancs és citrom között, kicsit ködösebb a szokásosnál, mintha élesztős lenne

Sajnos a legutolsóként forgalomba állított tételük alapján kijelenthető, hogy Pannonhalmán (még) nem tudnak sört főzni, hiába a beletett alapanyag. Kortyolásnál a szódavízes (és hamar elillanó) szénsavval felerősített bántó pincés alkoholíz zúdul az emberre, majd az erőteljes savanyúság keveredik némi perverz édes (mintha valami olcsó cukorhelyettesítő lenne) ízzel. Szerintem túlságosan élesztős, ami rásegít a testességre, de elrontja az elvárt ízt. Próbál ugyan friss és fűszeres lenni - mindezt a citrusosság elkerülésével -, illetve még normális komlózás is megmutatkozik a végén, de sajnos mindent elnyom a fanyar savanyú alkohol, amit tetéz a rossz élesztőíz. Az a szomorú, hogy a tripeles jegyek nem jönnek, ahogy a jellegzetes belga zamat sem. Ez pedig addig nem fog változni, amíg nem tanulnak meg lágy (ami a belga sörök lényege), a szájban szinte felszáradó söröket készíteni. Kár belinkelnem más főzdék termékeit, mert mindegyik jobb tesztünk tárgyánál.

Külalak: Modern, letisztult design. A minimalista stílust feldobja a dombornyomás és a csillogó színes tinta. A címke hátoldala jól olvasható és optimálisan informatív (balling 17 IBU 27). Külön piros pont a mutatós kupakért.

Pontszám: 5.5/10

Ár/érték: 4.5/10

Név: Pannonhalmi Tripel

Származási hely: Magyarország

Gyártó: Pannonhalmi Főapátság Sörfőzde

Forgalmazó: Pannonhalmi Főapátság

Összetétel: ivóvíz, árpamaláta, kandiscukor, komló, élesztő.

Alkoholtartalom: 8 %

Beszerzés helye: Metro, Gyáli út

Beszerzés ideje: 2020 december

Beszerzési ár: 849 Ft

Kiszerelés: 0.33 L üveg

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik

0

Stari Rubin Hood

2020.12.04. 17:12 | bottleopener | Szólj hozzá!

Címkék: teszt sör ír red stari ír vörös red ale

Illat: enyhén kávés, nem édes karamell

Hab: krémes, sárgásbarnásan piszkos, hamar leapad

Szín: rozsdavörös, kicsit ködös, de fénynél rubinos

Érdekes. Az elején jön valamiféle várt véres-vasas íz, majd rájövünk, hogy a sör alapja egy jól megpörkölt, kávés stout lehet, ami színével becsapja az érzékünket, mint ahogy a Fehér nyúl White Stout-ja. Lehet erre a trükkre még ők is csettintenének. Az erőteljes pörkölésnek és az átható komlózásnak köszönhető intenzív keserűség szerintem nagyon túl van tolva. Annyira, hogy a legtöbb nagyüzemi barna sör elbújhat mögötte e téren. A maláta ugyan komoly testet ad neki, de hiányolom az édes, de akár bármilyen malátás ízt az italból. A karamellmaláta szerintem csak a kétség kívül tetszetős színezés miatt van benne, de én az ízét várnám. Emiatt igazából csalódást okozott. Ez nem red ale. Ebből következik, hogy ne is várjunk kekszes vagy pirosgyümölcsös ízt. Utóbbira azért emlékeztet valamennyire a nem bántó savanysága, ami meg az agyonbutított Kilkennyt idézi. Bár utóbbi krémesebb, mint alanyunk. Úgyhogy kijelentem, nem csak a stílusa renitens, hanem elnézték magát a típust. Ha vakteszten, bekötött szemekkel kóstolnám, végig egy gyengébb anyagtartalmú stout mellett tartanék ki, minden vagyonomra fogadva. Sajnos ezt a tényt nem hagyhatom figyelmen kívül a pontozásnál. Ez idegesít, mert benne van az anyag, kézműves mércével nézve pedig teljesen korrekt áron adják. Ebből logikusan következik, hogy hiába szedtem össze az összes létező vörös sört, kár összehasonlítani, hiszen alanyunk nem képviseli az ír red ale típust. Ja, amúgy még mindig nagyon korlátozottan lehet Magyarországon normális vörös sört kapni.

Külalak: Átlátszó üvegben csalogat a rubint színével. A címkén meglehetősen kevés az információ.

Pontszám: 5/10

Ár/érték pontszám: nem adható

Név: Rubin Hood ír vörös ale

Származási hely: Magyarország

Gyártó: Stari

Összetétel: ivóvíz, árpamaláta, karamellmaláta, komló, sörélesztő.

Alkoholtartalom: 6%

Beszerzés helye: Metro, Gyáli út

Beszerzés ideje: 2020 december

Beszerzési ár: 530 Ft

Kiszerelés: 0.33 l üveg

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik

0

First Countryside Buddha dupla IPA

2020.12.04. 10:48 | Madnezz | Szólj hozzá!

Címkék: teszt magyar sör kézműves first erős buddha ale interspar ipa double ipa first craft beer hazai kézműves

Illat: papaja-trópusi mix

Hab: rugalmas

Szín: sötét narancsos

Intenzív, édes papaja íz. Szinte nehéz elhinni, hogy ezt csak komlókkal hozták össze. Ez még annál is durvább, mint télidőben befalni egy konzerv papaját egyben. A végére fanyar keserű érkezik, így javítva az egysíkúságán. Az ára a jelenlegi trendet figyelve elfogadható, de azért egy ekkora IPA nagyhatalomban vannak jobbak is. Amennyi minőségi cucc ebben benne van, abból valami nagyobb durranásra számítottam. Persze papajaőrülteknek így tökéletes.

Külalak: ez a Buddha nem a történelmi Buddha, hanem egy kínai szerzetes, akit a néphagyomány Buddha reinkarnációjának tekintett.

Pontszám: 7/10

Ár/érték: 5/10

Név: Buddha

Származási hely: Magyarország

Gyártó: The First Craft Beer

Összetétel: víz, árpamaláta, búzapehely, zabpehely, komló (warrior, simcoe, citra, mosaic), sörélesztő

Alkoholtartalom: 8%

Beszerzés helye: InterSpar, Allee

Beszerzés ideje: 2020 november

Beszerzési ár: 799 Ft

Kiszerelés: 0.33 l üveg

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik

0

Ottakringer Wiener Original

2020.12.03. 13:55 | Madnezz | 1 komment

Címkék: teszt sör interspar osztrák ottakringer Monarchia bécsi ászok best brands hungária kft wiener original

Illat: rumos

Hab: rugalmas

Szín: narancsos óarany

Ritka kincs ez a sör, mint az egyetlen boltból beszerezhető nagyüzemi bécsi ászok. A típus színe sötétebb, ízre pedig van egy markáns jellegzetes egyedisége. A dobozon az szerepel, ez az eredeti bécsi. Természetes módon, ha egy sör osztrák, akkor ott lopakszik benne az eltéveszthetetlen sajtos aroma. Még akkor is, ha, mint jelen esetben nem érezni, de tuti, hogy ott van a mélyben. Ezen kívül érdekes módon kissé mintha rumos hordóban érlelték volna. Főleg a korty végén jön elő. Az osztrák sörök rajongótáborának kötelező darab, de ennyiért bárki próbát tehet vele. Megosztó ital, 4.5-7.5 kapta a pontokat a ratebeer-en.

Külalak: a szokásos karakteres O betű, olíva színkóddal

Pontszám: 6/10

Ár/érték: 5/10

Név: Ottakringer Wiener Original

Származási hely: Ausztria

Gyártó: Ottakringer

Forgalmazó: Best Brands Hungária Kft.

Összetétel: ivóvíz, árpamaláta, komló

Alkoholtartalom: 5.3%

Beszerzés helye: InterSpar, Alle

Beszerzés ideje: 2020 november

Beszerzési ár: 329 Ft

Kiszerelés: 0.5 l doboz

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik

0

Zundert 10

2020.12.02. 17:04 | bottleopener | Szólj hozzá!

Címkék: teszt sör belga holland erős ale trappista quadrupel quadruple

Illat: savanykás, élesztős, kávés, enyhén alkoholos

Hab: szép beige, nagy, lágy, paplanos

Szín: sötét mahagóni

A belga határ közelében lévő Zundertben élő ciszterci szerzetesek 2007-ben még marhafarmot üzemeltettek, 2013-ban pedig már bemutatták első trappista sörüket, majd 2018-ban tesztünk alanyát, a quadrupelt Zundert 10 néven. Ezzel ők lettek a második trappista sörfőzde Hollandiában.

Az ajánlott fogyasztási hőmérséklet a címkén 8-10 fokot ír elő, de ez ne tévesszen meg senkit, ugyanis a főzde a weboldalán 10-14 fokot javasol, helyesen. A fogyasztási élmény merőben függ a hőmérsékletétől.

Túl hidegen az ember hiába számít kavalkádra - ami jogosan várható el a műfajban -, de elsőre csak egy igen erősen szénsavas (ettől habos lesz) és savanykás kávés stout-ra emlékeztet, az étcsoki keserűségével, amit felturbóztak némi rummal. Ráadásul az alkohol a korty vége felé haladva egyre erősebben mutatja meg magát, ami egy kicsit kellemetlen.

Várunk. Egyébként más oldalak meg sem említik a kávét, a legtöbben fügét, datolyát, mazsolát, erős karamellt, némi kenyerességet és érett banánt éreznek bele. Nos, ezek tényleg ott vannak, de még szobahőmérséklet körül is csak mérsékelten jönnek elő. Akor viszont kellemesen fűszeres, gazdag ízvilág tárul elénk, pörkölt magvas jegyekkel, a végén földes keserűséggel zárva. A korty közepesen testes, felmelegedve lágyul az érzet.

Nagyon vártam egy 9-10 pontos sört, de nekem túl erős volt a kávéíz és a savanyságának intenzitása (ami szerencsére melegen már kellemesre csillapodik), valamint rettenetesen hiányoltam az édességet. De még mindig jobb az összhatás, mint a Pannonhalmiénál, amely esetében üres a korty. A Chimay Blue egy kegyetlen finom mogyorós quadrupel, nagy kedvencem az alacsony és mély tónusú ízek mestere, a Gulden Draak 9000, amely talán a legédesebb a felsoroltak közül; bár megértem azt is, ha sokaknak a Trappistes Rochefort 10 az etalon. Szóval 1500-öt kipróbálásra sem ér meg szerény véleményem szerint.

Külalak: A katolikus egyházban nagy jelentőséggel bíró lila, gótikus írással.

Pontszám: 8/10

Ár/érték: 4/10 (1500 ft)

Név: Zundert 10 Quadrupel

Származási hely: Hollandia

Gyártó: Trappistenbrouwerij De Kievit

Összetétel: víz, árpamaláta, cukor, komlók, fűszerek, élesztő.

Alkoholtartalom: 10%

Beszerzés helye: Csakajósör

Beszerzés ideje: 2020 november

Beszerzési ár: 1050 Ft (teljes áron 1500)

Kiszerelés: 0.33 L üveg

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik

0

Esthajnal '20 Feketeribizlis Balti Porter

2020.11.29. 20:25 | Madnezz | Szólj hozzá!

Címkék: teszt magyar sör kézműves erős barna ale porter esthajnal balti porter szent andrás sörfőzde hazai kézműves esthajnal 20

Illat: feketeribizli, pörkölt maláta

Hab: masszív, drapp

Szín: fekete

A kötelező kör, hogy az Esthajnal a Szent András Sörfőzde hagyományos erős barna karácsonyi söre, melyben minden évben van valami csavar. Hol duplabak, hol porter, vagy stout, de mindig kap valami extrát is, mint idén a feketeribizli, tavaly sárgabarack, de volt már borókás, vagy teás is.

Két hete már ittam egy ajándékba kapott üveggel, de nem tudtam róla írni, annyira mellbevágóan áfonyás volt, hogy a balti porter csak pillanatokra villant fel benne. Az 5% gyümölcs jóval többnek érződött. Szerencsére úgy néz ki, egyszerűen túl hamar ittam, mert nem hagyott nyugodni a dolog és beszereztem még egyet és láss csodát, az eltelt idő igencsak jót tett neki. A szokásos módon nagy anyagtartalmú porter szépen összecsiszolódott a ribizlivel és így már remek kettőst alkotnak.

A szentandrásiak nevezetesek jóféle erős barnáikról és itt sem tudtak hibázni. Aztán persze meglehet, hogy az elsőt az aljáról kaptam és azért volt gyümölcsösebb. Sajnos érlelni az összetevők miatt legfeljebb egy évig lehet. Amúgy leginkább a Szent András Könnye áfonyás duplabakra hasonlít.

Azt nem mondanám, hogy a gyümölcsöknek semmi köze az alkoholhoz, mert látom lelki szemeim előtt a borosok és pálinkások szigorú tekintetét, de azért ezt a balti portert szívesen megízlelném önmagában. Főleg, hogy a hazai főzdéknél igencsak ritka madár ez a típus, sőt, eddig csak a Balkezes Bagollyal futottam össze.

Külalak: sötétkék színkód

Pontszám: 8/10

Ár/érték: 6/10

Név: Esthajnal '20

Származási hely: Magyarország

Gyártó: Szent András Sörfőzde

Összetétel: víz, árpamaláták (EU), valódi feketeribizli (5%) sűrítmény, lomló, sörélesztő

Alkoholtartalom: 8%

Beszerzés helye: Nemzeti Dohánybolt, Budafok Savoyai Jenő tér

Beszerzés ideje: 2020 november

Beszerzési ár: 1000 Ft

Kiszerelés: 0.33 l üveg

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik

0

First Double Cherry

2020.11.27. 18:26 | bottleopener | Szólj hozzá!

Címkék: meggy teszt sör first double first craft beer

Illat: meggyes, kicsit már érezni a witbier-es búzát

Hab: hamar leapadt teljesen

Szín: sötét, ködös, bordó

A megalkotásakor el kellett volna dönteni, hogy ez egy alsóerjesztésű meggysör (zabpehellyel) vagy egy meggyes ízesítésű búzasör lesz, mert így a megnevezésével ellentétben inkább előbbi, mint utóbbi. Ami egyértelmű, az az, hogy a búzát tekintve a belga vonalat kéoviseli. De olyannyira meggyes, hogy ez már nem dupla, hanem quad. Nem tudom, hogy milyen kivonatot tettek bele, de én meg nem mondanám, hogy nincs benne meggylé. A Beerselection szerint meggylé van benne, de gyártói oldalon meg a palackon kivonatot írnak.
A kortyérzet el lett találva, nem nyomja el egymást sem az édes, sem a savanyú íz. Ami bejön benne (és egyáltalán ami miatt csináltam belőle tesztet) az a meggy karaktere: tényleg cherry likőrös (emiatt nem hiányzott bele több szénsav). A fortély a narancshéj és a koriander, ami a selymes meggylikőrös hatást jól passzolva megfűszerezi. Szerencsére ez a fő vonulata, aminek gabonás testet ad (13-as balling szintjén) a búzamaláta, majd átvált az enyhe komlózásnak köszönhető száraz-kesernyés érzetbe, jelezvén, hogy ez mégiscsak egy sör.
Összegezve nagyon hasonlít a Soproni meggyes ale-jére, leszámítva a belga búzasörökre jellemző fűszereket. Nem azt mondom, hogy minden évben innék egy ilyet, de ha asszonypajtás kisüzemi szinten akarná gyalázni a söripart gyümölccsel, akkor ezt oda merhetjük neki adni (azért is, mert az IBU mindössze 17).

Külalak: A palack karcsú formája fortélyos mód magas, így messziről azt a benyomást keltve, mintha 33 cl-nél több lenne az üvegben. Egyébként relatíve sok az információ a címkén, külön tetszik, hogy az összetevőknél a komlók típusa is meg vagyon nevezve.

Pontszám: 6.5/10

Ár/érték: 4/10

Név: First Double Cherry meggyes búza

Származási hely: Magyarország

Gyártó: FIRST Craft Beer Kft.

Forgalmazó: FIRST Craft Beer Kft.

Összetétel: ivóvíz, árpamaláta, búzamaláta, cukor, megggy kivonat, komló, sörélesztő, narancshéj, koriander, étkezési sav (citromsav), tartósítószer (nátrium-benzonát, kálium-szorbát).

Alkoholtartalom: 7%

Beszerzés helye: First webshop

Beszerzés ideje: 2020 november

Beszerzési ár: 799 Ft

Kiszerelés: 0.33 l üveg

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik

0

First Mexicano

2020.11.26. 19:42 | bottleopener | 2 komment

Címkék: teszt sör mexikó first kukorica lager corona cortes cortes extra first craft beer

Illat: édeskés, kukoricás lager

Hab: hamar eltűnt

Szín: világos, kicsit ködös

Az értékelésnél figyelembe vettem, hogy maga a típus köré nem szerveznek gourmet versenyeket, nemzetközi zsűrivel, mert nem nagyon van mit értékelni. Ez a sör pedig a kategóriájában jó. Az biztos, hogy sokkal jobb, mint a Lidl Hombre-ja. Ha viszont nem akarunk 600 Ft-ot kiadni 3 deci lagerért, akkor kitűnő alternatíva a rizzsel és alacsonyabb alkoholfokkal készülő, Cortes Extra, ami a borsosabb Corona Extra utángyártott változata és ami csak a Penny-ben szerezhető be a minőségéhez passzoló 270 Ft-os áron. A First cuccában nincs rizs meg mindenféle adalékanyag (aszkorbinsav stb), szóval ez a corn lager prémium és talán bio verziója. Tehát ennél nem hiszem, hogy sokkal többet ki lehetne hozni a típusból. A végtelenül egyszerű íze nem csap oda, de nem is az a cél. Valami csípős burrito után hidegen jól csúszik a hőségben. Annyi, hogy a lager édeskés ízét ezúttal nem az árpamalátának köszönheti, hanem a kukoricának. Ugyanez mondható el az enyhe savanyságáról, amiről bele lehet képzelni, hogy ilyen az erjedt kukorica, amikor valamilyen dél-amerikai töménynek készülő cefre elkezd forrni. A komló csak jelzésértékű (IBU: 15). Kicsit keveseltem benne a szénsavat.

Pontszám: 6/10

Ár/érték: 3/10

Név: First Mexicano corn lager

Származási hely: Magyarország

Gyártó: FIRST Craft Beer Kft.

Forgalmazó: FIRST Craft Beer Kft.

Összetétel: ivóvíz, árpamaláta, kukoricapehely, zabpehely, komló (East Kent Goldings)

Alkoholtartalom: 5.5%

Beszerzés helye: First webshop

Beszerzés ideje: 2020 november

Beszerzési ár: 599 Ft

Kiszerelés: 0.33 l üveg

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik

0

First Black Shake Milk Stout

2020.11.26. 17:19 | Madnezz | Szólj hozzá!

Címkék: teszt magyar sör kézműves first barna ale stout milk stout bartók delikátesz first craft beer hazai kézműves black shake

Illat: csokilikőr

Hab: drapp

Szín: fekete

Kicsit sűrűbbet vártam volna, de nagyjából így passzol az alkoholtartalomhoz. Szóval felőlem lehetett volna erősebb és több anyag benne. A tejet eleinte a szájpadlásra tapadva lehet csak fellelni, azonban később előkerül némi tejturmixos íz is. Nincsen herótom a tejtől, de magamtól nem vetemednék rá. Itt sem tört ki belőlem a rajongás, de egészében olyan jó pörkölt íze volt, hogy az számomra bőven helyrehozott mindent. Amúgy ízben lehet kutatni a csoki, erdei gyümölcsök, sőt vanília után is. Kategóriájában korrekt az ára.

Külalak: jó lett a kavargó tej színét mintázó felső rész

Pontszám: 7.5/10

Ár/érték: 6/10

Név: Black Shake Milk Stout

Származási hely: Magyarország

Gyártó: First Craft Beer Kft.

Összetétel: víz, árpamaláta, zabmaláta, laktóz, komló, sörélesztő

Alkoholtartalom: 6.2%

Beszerzés helye: Bartók Delikát, XI. ker. Gellért tér

Beszerzés ideje: 2020 augusztus

Beszerzési ár: 699 Ft

Kiszerelés: 0.33 l üveg

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik

0

Egyéb

Friss topikok

HTML doboz

html doboz

Facebook

Tartalom

Keresés

leonardo.ai

starwarshirado

Címkék

2021.01.15. 17:48 | bottleopener | Szólj hozzá!

Címkék: teszt sör belga amber belgian amber ale belgaco kft belgian ale

2021.01.14. 19:14 | bottleopener | 7 komment

Címkék: teszt sör belga blonde ale belgian kasteel belgaco kft belgian blonde belgian ale

2021.01.13. 18:19 | bottleopener | Szólj hozzá!

Címkék: teszt sör belga christmas erős ale noel belgaco kft

2021.01.11. 11:20 | Madnezz | 1 komment

Címkék: teszt magyar sör kézműves világos rizmajer nemzeti dohánybolt hazai kézműves rizmajer sörház

2021.01.09. 15:20 | Madnezz | Szólj hozzá!

Címkék: teszt magyar sör kézműves erős rizmajer maibock hazai kézműves rizmajer sörház

2021.01.04. 08:06 | Madnezz | Szólj hozzá!

Címkék: teszt magyar sör kézműves first oktoberfest lager beer box first craft beer hazai kézműves

2020.12.19. 15:31 | Madnezz | 3 komment

Címkék: teszt sör kézműves fekete auchan erős ale horizont stout hazai kézműves blurry holiday

2020.12.16. 17:31 | Madnezz | 7 komment

Címkék: teszt magyar sör kézműves búza wit nemzeti dohánybolt witbier hazai kézműves beertailor

2020.12.15. 19:43 | bottleopener | 4 komment

Címkék: teszt sör német búza weissbier búzasör weisse weizen maisels maisel

2020.12.12. 18:54 | bottleopener | 4 komment

Címkék: teszt sör német búza hb weissbier búzasör weizen hofbrau munchen Hofbräu München

2020.12.11. 19:59 | bottleopener | Szólj hozzá!

Címkék: teszt sör belga blonde blond belgian belgaco kft blond ale belgian blonde belgás belgian ale achel

2020.12.10. 19:26 | bottleopener | Szólj hozzá!

Címkék: teszt magyar sör búza búzasör stari magyar sörfőzde magyar kézműves

2020.12.09. 20:59 | bottleopener | Szólj hozzá!

Címkék: teszt sör kézműves fekete erős porter coffee balkezes kávés kézműves sör baltic

2020.12.07. 18:33 | bottleopener | 7 komment

Címkék: teszt magyar sör balatoni kézműves ipa amber east coast stari kézműves sör amerikai komlós magyar sörfőzde magyar kézműves hazai kézműves

2020.12.06. 20:28 | bottleopener | Szólj hozzá!

Címkék: teszt sör német búza weissbier búzasör weisse weihenstephaner hefeweizen hefe weissbier

2020.12.06. 17:32 | Madnezz | Szólj hozzá!

Címkék: teszt magyar sör vörös kézműves ale interspar ipa monyo brewing co. red ipa hazai kézműves snowman selfie

2020.12.05. 19:15 | bottleopener | Szólj hozzá!

Címkék: teszt sör belga ale triple pannonhalmi apátsági tripel

2020.12.04. 17:12 | bottleopener | Szólj hozzá!

Címkék: teszt sör ír red stari ír vörös red ale

2020.12.04. 10:48 | Madnezz | Szólj hozzá!

Címkék: teszt magyar sör kézműves first erős buddha ale interspar ipa double ipa first craft beer hazai kézműves

2020.12.03. 13:55 | Madnezz | 1 komment

Címkék: teszt sör interspar osztrák ottakringer Monarchia bécsi ászok best brands hungária kft wiener original

2020.12.02. 17:04 | bottleopener | Szólj hozzá!

Címkék: teszt sör belga holland erős ale trappista quadrupel quadruple

2020.11.29. 20:25 | Madnezz | Szólj hozzá!

Címkék: teszt magyar sör kézműves erős barna ale porter esthajnal balti porter szent andrás sörfőzde hazai kézműves esthajnal 20

2020.11.27. 18:26 | bottleopener | Szólj hozzá!

Címkék: meggy teszt sör first double first craft beer

2020.11.26. 19:42 | bottleopener | 2 komment

Címkék: teszt sör mexikó first kukorica lager corona cortes cortes extra first craft beer

2020.11.26. 17:19 | Madnezz | Szólj hozzá!

Címkék: teszt magyar sör kézműves first barna ale stout milk stout bartók delikátesz first craft beer hazai kézműves black shake