SARGE999 2016.04.18. 10:22:52

Szerintem teszteld le újra, mert azóta ez lett a világ legjobb söre!

Madnezz · http://sorfigyelo.blog.hu 2016.04.18. 12:36:03

@SARGE999: Kezdem én is úgy gondolni, hogy ez pillanatnyilag a hazai nagyüzemi sörök legjobbja és érdemes lenne egy összehasonlító tesztet végezni a Krusovice Imperiallal.

Válasz erre

SupraKasey · https://www.youtube.com/@SupraKaseysBeeranium_Official/videos 2016.04.18. 17:16:14

@SARGE999: Elég bőkezű és könnyelmű értékelés, de a magyar nagyüzemiek között az egyik legjobb, de szerintem inkább a második legjobb, nálam a Dreher Bak a nyerő ebben a kategóriában. Jó tudom, az barna sör, ez meg világos, ezért nem kéne őket összehasonlítani, de attól függetlenül, ha már magyar nagyüzemiek között meg kéne nevezni a legjobbat, akkor az Bak lenne.
Viszont ha a legjobb magyar sört keresed, akkor a kézművesek között kéne szétnézned, ha pedig a világ legjobb söre kell, akkor sanszos, hogy a belgák közt lenne, ha egyáltalán van ilyen, hogy egy sört tényleg nevezhetünk a világ legjobb sörének.

Válasz erre

SARGE999 2016.04.20. 21:38:05

@Delirium Tremens: Ittam régen Bakot kb 10 éve, de akkor elviselhetetlen volt, de kipróbálom újra, hátha azóta javult. Próbáltam a magyar kézműveseket és eddig egyedül a Csíki, ami aranyérmes kategória, de az se múlja felül a Soproni 1895-öst. Mindkettőre büszke vagyok, mert ízig-vérig magyar sörök és csúcskategóriák. A belga söröket én semmire se tartom. Az összes sörük ugyanarra a klisére épül: hozzáadott cukor, meg tömény citromhéj, és túlzott szénsavasság. Ennyi a belga sörök lényege. Komlósság és gabonásság az nuku. Semmi mást nem érzel belőlük csak a cukrot meg a citrust, amiknek nem kéne benne lennie. Hidd el sokat végigteszteltem már és sorra elbuktak. Először a Leffe volt, ami felkeltette az érdeklődésemet, de hamar rájöttem, hogy én nem erre vágyom, mert abban nincs meg a sörösség. Nekem egy sörös sör kell, ami legyen természetes úton édeskés, és utána mély komlós a lecsengése, de ne legyen keserű utóíze...stb. A Delirium Tremens az egyik legnagyobb csalódás volt számomra. Ami az ízét jellemzi: savanykás, határozottan száraz világosboros, szőlőleves, édeskés, nem elég sörös. A német sörök közül egyedül a Hasen-bräu, ami keményen odabasz, de sajnos az csak szezonális, és az se jobb a Soproninál. A csehek közül egy jót se találtam, a Pilsner szerethető, de nagyon szegényes az ízvilága. A Soproni után a többi legjobb a Carlsberg, Gösser, Beck's, és esetleg a Heineken, de azt a nagyközönség már unja : ) Szerintem teszteld csak le ezeket bármelyik másik sörökkel egyszerre, hidd el mindet oda fogják baszni.

Válasz erre

SupraKasey · https://www.youtube.com/@SupraKaseysBeeranium_Official/videos 2016.04.21. 14:09:53

@SARGE999: Háááát... nem egyezik az ízlésünk, annyi szent. Ittam már sokszor Tremenst úgy hogy előtte haverokkal fogyasztottunk 1895-t, de a belga sokkal izgalmasabb és egyedibb ízvilágot kínált. Amúgy nincs minden belga sörben cukor, a Lefféért én sem vagyok oda, ugyanis sajnos multi kézbe került, és eléggé elbaszták... viszont a többi igenis minőségi, de el tudom fogadni, hogy neked nem jön be az ízvilág, hiszen különbözőek vagyunk, különböző ízlésekkel. Én például az általad felsoroltak közül a Heinekent meg Becks-et nem tartom semmire, mert az előbbinek nem sok íze van, a másikat meg a liszensz alapján gyártás elrontotta, ahogy sok más jó német sört. A Carlsberg meg a Gösser mondjuk elfogadható. Nos, ezeknél nyilván jobb a Soproni 1895, de az biztos, hogy nem ízig vérig magyar, hiszen a Soproni Sörgyár a Heineken holland multi tulajdona szóval nem a legmagyarabb sör, az tuti...
A Csíki tényleg finom, de nálunk eléggé túlárazott, viszont Romániában pár lejért meg lehet venni, szóval ha haverom megy ki, tuti hozatok vele megint. :)
A sörös sör alatt gondolom a keserű söröket érted, szerintem van jópár a magyar kézművesek között, ami ebben a kategóriában sokkal jobb, mint a Soproni 1895. Nem tudom, pontosan miket kóstoltál eddig, de feltételezem nem túl sokat, mert igenis rengeteg kiváló darab van köztük. Néhányat írok, ami szerintem jó, a teljesség igénye nélkül:
Fóti Keserű Méz
Fóti Winternahct(ez tulajdonképpen az előbbi félbarna változata)
Szent Andrási Ogre Pils
Szent Andrási Fekete
Szent Andrási Magyar Vándor
Távoli Galaxis(ez egy IPA, szóval ha igazán sörös, vagyis keserű sört keresel, akkor az IPA-k közt kell kutakodni)
Stari Ír Vörös
Stari White Horse
Sherwood Ale
Illetve van még a Tuck barát meg a Skarlát Will, de ezek belga típusok, szóval neked nem ajánlom, de nekem személyes kedvenceim, mert az igazi belga sörök ízvilágát hozzák, de mégsem kerülnek annyiba, mint egy valódi belga.

Válasz erre

SARGE999 2016.04.21. 18:32:40

@Delirium Tremens: Nekem a "sörös sör" nem azt jelenti, hogy keserű. Nem szeretem a keserű söröket, eddig a Nohoplimit IPA volt a legkeserűbb, és nem jött be. A Pilsnert is a keserűek közé sorolnám, de az az egy kivétel, amit szeretek, kíváncsi lennék az eredetire is. Az igazi sör számomra az, ahol csupán a 3 alap összetevő van: víz, komló, árpamaláta. Ennyi. (Kivéve persze a búzasört). Először a természetes édeskés íz, utána a mély komlós lecsengés, de nem keserű módon. Illatban a mély komlósságot szeretem, de van két kivétel, a Pilsnernek kukoricás illata van, továbbá a Hasen-bräu viszont gabonás illatú, mint amikor még csak a maláta fő. A Soproni 5,3-asnak nem véletlenül 1895 a neve, ugyanis akkor tiltották meg a németek a magyaroknak, hogy használják ezt a receptet, és egészen 100 évre zárolták. 20 éve feloldották, és akkor kezdték újra gyártani, persze eleinte kicsit nehézkesen, de mára nagyon kiteljesedett. A Delirium szerethető, főleg a 8,5%-a miatt, de nekem túl van ízesítve, fanyarnak érzem. Megértem azokat, akik szeretik, csak nekem más az ízlésem. Amiket ittam kézművesek a Csíkin és a Nohoplimiten kívül: Alakor Bio Búza 4,8% - nem rossz, nem egy Edelweiss, de csak azért veszek ritkán mert drága, Legenda Belgian Gold 8,5% - nem igen jön be az íze, de kedvelem mert emlékek fűznek hozzá egy fesztiválról... : ) Little John 7% - elmegy, Jokerface IPA 6,5% - inkább keserű lecsengésű, de hamar üt és kedvelhető, inkább buliban innám, csak kár, hogy sokba kerül, Charlie Firpo 5,1% - ennek már kifinomultabb az íze, egyik kedvencem, bár a Csíkinél picit vadabb, de nagyon könnyen csúszik. A legnagyobb baja, hogy túl van árazva. Az üvege és a cimkéje zseniális, maximálisan retro, és még az amcsiknak sincs ilyen ; )

Válasz erre

SARGE999 2016.04.21. 18:49:23

Bocsi még kettő kimaradt: Szent András könnye áfonya 9% - nulla sörösség, inkább bor jellegű, Crovinus Rex 5,6% - szintúgy, mint az előző. Persze finomak, de agyon vannak ízesítve és másfajta ital lesz belőlük. A belga Kwak is olyan, mint egy likőr.

Válasz erre

SupraKasey · https://www.youtube.com/@SupraKaseysBeeranium_Official/videos 2016.04.21. 21:16:46

@SARGE999: Ja, most már értem, mi a helyzet. Mondjuk azokat, amiket írtál én nagyrészt nem kóstoltam, egyébként is felénk ezek közül csak a Szent András Könnyét meg a Charlie Firpót lehet felénk kapni. Amit én ismerek azok a Stari, a Bors, a Fóti, a Szent Andrási sörfőzde termékei meg a zirci apátságiak. A Charlie Firpót meg fogom kóstolni egyszer, de 1100-ért árulják, ez azért durva szerintem... szóval eddig ez nem nagyon csinált kedvet hozzá.
Ízlésedet figyelembe véve akkor a fentiek alapján az Ogre sörét ajánlanám, mert egy elég lágy ivósör tényleg csak egy minimális keserűséggel(ne tévesszen meg, hogy pils típusú hivatalosan), és természetesen csak vízből, malátából és komlóból áll. Illetve ha a búzasörök bejönnek, akkor a Stari White Horse-t érdemes még kipróbálni.
Amúgy jómagam nem zárkózom el attól, hogy a fent említett szent háromságon kívül mást is tegyenek a sörbe, mivel sokféle ízű sört kedvelek. Igazából hangulat meg társaság függő, hogy egy keserű cseh pilzenit, egy kávés ízű cseh barnát, egy angol ale-t, egy belga apátságit vagy éppen egy könnyed ivósört választok... sőt nyári nagy melegben a Szent Andrási Szilvás sört is szoktam iszogatni frissítőként. Az adalékanyagokkal akkor van bajom, ha a sörbe olcsósítás szándékából kukoricadara vagy rizs(igen, ez a Távol-Keleten eléggé jellemző) kerül. Ugyanis az már számtalanszor bebizonyosodott, hogy ezek csak ártanak a sörnek, és nem használnak.
Ja, és persze én is tiszteletben tartom mások ízlését is, ahogy a tiédet is, de mindazonáltal még mindig fenntartom, hogy a Soproni 1895-t kikiáltani a világ legjobb sörének azért túlzás, inkább mondjuk úgy, hogy eddig a kedvenced, viszont szerintem lehet, hogy ez a véleményed megváltozik, ha az Ogrét megkóstolod. :)

Válasz erre

SARGE999 2016.04.21. 22:04:16

@Delirium Tremens: Köszönöm az ajánlásokat! Stari White Horse-t ki akartam próbálni, mert láttam, hogy az kapta a legtöbb szavazatot egy oldalon, csak lebeszéltek róla, de most már csak azért is megnézem. A Charlie Firpot mindenképpen próbáld ki. Tudom, hogy drága, de egy jó kis szombat esti, buli előtti, kedvcsináló sörnek elmaradhatatlan. Ha szereted a barna söröket, akkor kettőt nem szabad kihagynod: La Trappe Dubbel – holland, számomra eddig a leginkább barnasörös barnasör : ) Utána folytathatod egy Aecht Schlenkerla Marzen-el, német barnasör. Az már egy extrémebb kategória, ugyanis van egy enyhén füstös illat- és ízvilága. Egy igazi élmény. Nekem nagy kedvencem, sajnos nem olcsó, és kevés helyen kapni, ráadásul nekem messze is a bolt (a pénztárcámnak szerencséjére). Kávé ízvilágú fekete sörben eddig a Budweiser Dark jött be leginkább. Olyan, mint a Guinnes, csak annál sokkal finomabb. Az Ogre abszolút érdekel, nem fogom kihagyni.

Válasz erre

SupraKasey · https://www.youtube.com/@SupraKaseysBeeranium_Official/videos 2016.04.22. 12:25:55

@SARGE999: Nagyon szívesen! Legközelebb ha járok abban a speciális boltban, ahol láttam, akkor mindenképp veszek egy Firpót. A La Trappe Dubbel ismerős, mintha láttam már volna az Intersparban, de eddig nem igazán tudtam hova tenni, mert a belga sörök közé tették, de azokat meg elég jól ismerem, és tudtam, hogy a La Trappe nem az. A név alapján valamiért egyből azt gondoltam, hogy francia, ők meg nem csinálnak valami jó söröket, ezért nem is vettem meg. De majd most! :D
Azt a német barna sört nem ismerem, egyelőre azt sem tudom, hol szerezzem be... te hol vetted? Lehet tőlem nincs is olyan messze az a bolt...
A Budweiser Darkot én is szeretem, jópár dobozzal elfogyasztottam már. Egyébként cseh barnából még a Krusovice jön be, ha valami lágyat és könnyedet szeretnék, és hát az abszolút kedvenc a Bernard barna söre. Sajnos nálunk elég drága, olyan 600-700 forint, de időnként szoktam hozni Szlovákiából egy euróért. Ja, és a Guinness sem rossz, de erősen túlárazott. Asszem Tescoban 700 forint körül van a 0,44-es doboz, ennyiért tudok venni Fuller's Black Cab Stoutot is, ami sokkal jobb szóval nem nagyon szokásom Guinnesst vásárolni. Persze jó az is, de sajnos a márkát drágán meg kell fizetni, és azért vannak nála jobb stoutok is.

Válasz erre

SARGE999 2016.04.22. 17:56:08

@Delirium Tremens: A La Trappe Dubbel-ről én meg azt hittem, hogy belga :D mert ugyan az a design, továbbá az ízvilága nagyon hasonlít a Leffe Brune-ra, csak nincs benne hozzáadott cukor meg kukorica, az édes ízt természetes módon érik el benne. Erre az a magyarázat, hogy van némi közük egymáshoz, de ennek nem mélyültem el a történetében. Egyébként a Leffe Brune is tökéletesen helytáll, mert lehet, hogy kommerszebb, de ízben mindent kihoz a barnasörösségből, és nagyon könnyen csúszik. A német füstös sört a különleges sörök boltjában vettem, de láttam olyant a csakajósörben is. Egy kicsit relatív a besorolása, mert bár barna színű, de az eladó szerint nem barna sör, hanem lager, de én a magam részéről mégis barnába sorolom, mert ízre leginkább barnasörös. A búza változata kevésbé jön be nekem, mert savanykás, de egy búzasörös estén az is jól eshet. Én egyszerre kóstoltam a Guinnest a Budweiser Dark-al, és egyből azt tapasztaltam, hogy a Guinnes olyan, mint a Budweiser kicsit felvizezve.

Válasz erre

SupraKasey · https://www.youtube.com/@SupraKaseysBeeranium_Official/videos 2016.04.23. 11:21:18

@SARGE999: Tegnap este ittam Charlie Firpót meg La Trappe Dubbel, és mindegyik nagyon finom volt, különösen a La Trappe ízlett, csak sajnos ezt is a "belga sör áron" mérik... A Leffénél meg természetesen jobb, hiszen azt nagyon lebutították az utóbbi időben, szóval ha már belga sör, akkor fizetek többet, de tényleg minőségit iszom. Vagy veszem a Bors Serfőzde termékeit, ez egy kissé költség takarékosabb módszer.
Huh, hát a másikért akkor Pestre kéne menni... nos, ritkán járok Pesten, nincs is túl közel, hogy csak úgy felugorhassak, szóval annak megkóstolása még várat magára, de felírtam magamnak. Amúgy mindkettőtöknek igaza volt, mert egy alsó erjesztésű barna sörről van szó, te azt mondtad barna, az eladó meg, hogy lager, ami annyit tesz, hogy alsó erjesztésről van szó. Mondjuk érdekes is lenne, ha a németek felső erjesztésű(ale) sört készítenének, igaz láttam már rá példát, és azt kell mondjam, egész jól ment nekik. Az Eichbaum sörök között van egy Extra Stout nevű emelt alkoholtartalmú barna sör, na az szerintem még a nagy nevű Guinnesst is veri, pedig ugye a Guinness a leghíresebb stout meg sokak kedvence... stb. Ja, és én is elég vizesnek érzem a Budweiser Dark után, ami 12 Balling fokos, a Guinness-t nem tudom mennyi, de tény, hogy vizesebb, valahogy nincs benne elég anyag.

Válasz erre

SARGE999 2016.04.23. 15:31:05

Egészségedre! ; ) Nem muszáj hajszolnod a füstös sört, majd ha úgy adódik (arra jársz) veszel azt is. Egyébként én Kwak és Leffe Brune után ittam, és ez a két már szinte túlzottan édes barna után az Aecht sokkal rendezettebbnek tűnt. Sokféle íz érezhető benne, és hosszú, többlépcsős ezáltal a lecsengése, de nem tudom, hogy azzal indítva milyen ízűnek tűnik elsőre. A búza változatot is 4 másik fajta búza után ittam és akkor kellemesnek tűnt, de amikor szimplán ittam, akkor savanykásnak éreztem és nem igen jött be. Szóval bizonyos söröknél nem mindegy, hogy hányadikként iszod, vagy teszteled. Én tegnap a Bitburgert és a Dab-ot teszteltem, és hozzámértem őket a Soproni 1895-höz. Mivel csak dobozosban kaptam a két német sört, így a Soproni is dobozos volt, mert annyira igazságos vagyok : ) Hát a két 500 Ft-os német sörcsoda nem igen nyerte el a tetszésemet. Az illatuk eléggé kukoricás, holott elvileg nincs bennük, de komlót nem éreztem, az ízük is picit émelyítő, üres és vizes, nincs lecsengés. A Bitburger kicsit jobb volt, mint a Dab. Nagyon hasonlítanak egymásra, de mintha a Dab egy felvizezett Bitburger lenne. Nem rosszak, de inkább csak hidegen üdítő jellegűek. A Soproninak a nyomába se értek. Leginkább cseh sörökre emlékeztettek.

Válasz erre

SARGE999 2016.04.24. 09:35:16

Tegnap leteszteltem a La Trappe Dubbelt a Leffe Brune ellen. Hát óriásit csalódtam a La Trappében. Amikor egyszer ittam, akkor nem mértem hozzá máshoz és akkor kellemesnek tűnt, és azt hittem van olyan jó, mint a Leffe. Hát közel sincs olyan jó. Eléggé émelyítő és alkoholos az íze meg az illata. A színe is félig barna félig vörös. Egyszer ittam vörös sört, egy angol Golden Pride-ot, ami 8,5%-os volt, de az volt eddig a legrosszabb sör, amit valaha ittam, mert alkoholon kívül nem érezni mást. Persze tudom nem erről kell megítélni a vörös söröket, csak épp a legrosszabbat fogtam ki. A La Trappét is átjárja ez a petróleumos émelyítő szeszesség. Úgy látszik a holland sör nem bírja el ezt a magas alkohol százalékot. Szóval a Leffe B. vs La Trappe D. = Győztes: Leffe Brune KO. Úgyhogy bocsi, hogy a múltkor beajánlottam a Trappét, de tényleg jobbra emlékeztem. Natúr eljárás ide vagy oda, kár volt ennyi alkoholt beletenniük. És hozzátenném, hogy a Leffe Brune a legjobb barna sör, amit eddig ittam, és nem is igénylek ennél finomabbat, és nem is érdekel, hogy van benne cukor (ami tényleg lehetne kicsit kevesebb is), meg kukorica (amit nem érezni benne). Ebből is látszik, hogy milyen sokat jelent egy párosítás, mennyivel másabb az eredmény, mintha külön alkalommal néznénk meg őket.

Válasz erre

SupraKasey · https://www.youtube.com/@SupraKaseysBeeranium_Official/videos 2016.04.24. 11:48:47

Semmi gond! :D Nekem bejött, én szeretem a magas alkohol tartalmú söröket, hisz a belgák nagyrészt ilyenek a Leffe kivételével, szóval nekem bejön a La Trappe is. A Golden Pride szintén egyike kedvenc söreimnek, bár abba én azért nem csak az alkoholt éreztem, hanem a jóféle vörös sörök aromáját is. Amúgy a Leffével úgy vagyok, hogy az az egyetlen sör ahol elnézem a kukoricát meg a cukrot, mert a kukorica nem érződik rajta valóban, és oké, hogy adalékanyagok vannak benne, de legalább olcsó, és igen az összhatás jó lett. Amúgy ha olyan vörös sört keresel, ami finom, és nincs sok alkohol benne, akkor a Stari Ír Vöröst ajánlom, vagy esetleg az Eichbaum Red-et, bár az ízre annyira nem jó, viszont jóval olcsóbb, és nagyobb szupermarketekben könnyedén fellelhető. A Soproni 1895 meg a német sörök tekintetében az nem vitás, hogy ár/érték arányban a Soproni magasan veri őket. Én az illatukban nem éreztem kukoricát, és hibát se nagyon találok bennük, de elég unalmas lagerek, és 400-500 forintot egyáltalán nem érnek. Én ennyi pénzért már izgalmas ízvilágot, és különlegességet várok el. Persze hozzá kell tenni, hogy kint Németországban ezek sörök ilyen széles körben elterjedt ivósörök, és elég olcsón adják őket, szóval nem is az a lényegük, hogy olyan hű de jók legyenek. Na, mindegy az egészből csak azt akartam kihozni, hogy nálunk indokolatlanul drágák, ha 200 forintért adnák őket, nem lenne semmi baj velük. Végezetül pedig igen, a párosítás nagyon fontos, mert én meg múltkor írtam, hogy ha lágyabb barnára vágyok, akkor Krusovice-t iszom, na tegnap este egy Budweiser Dark és egy Dreher Bak társaságában bontottam ki. Hát enyhén szólva alul maradt, a másik kettő mellett nagyon hígnak éreztem. Viszont a Dreher Bak jól bírta a kiképzést, de írtad, hogy neked nem jött be. Nos, ebben nincs semmi fura adalékanyag, de valóban ki lehet érezni némileg ebben is az alkoholt, és ha az ilyen neked nem jön be, akkor nem ajánlom(azt hiszem 7% feletti az alkoholtartalma). Nos, mindenesetre magyar nagyüzemi barnák közül nekem még mindig az a favorit. Mert hát amúgy a Fekete Démon van még, ami az íze jó, de az valami rettentő híg, igazán lehetne benne több anyag, akkor az is jó kis barna sör lenne.

Válasz erre

SARGE999 2016.04.25. 12:56:34

@Delirium Tremens: Sajnos a Fekete Démon nekem egy felvizezett Guinnes. De ennek ellenére viszik, mint a cukrot, nagyon hamar elkapkodják őket. Bár az 1895 is ennyire népszerű lenne, kivéve, persze, ha a magasabb eladásszám miatt gyengíteni kéne a minőségén. Nem egy tömegsör. Lehet, hogy a viszonylag alacsony népszerűségnek és eladásának köszönheti, hogy tudja tartani a 100%-os prémium minőséget.

Válasz erre

SARGE999 2016.04.25. 23:58:03

Kipróbáltam a Stari White Horsét. Bár ezt most kivételesen önmagában, nem mértem hozzá másik búzasörhöz, de nem is volt rá szükség. Egyértelműen érezhető rajta, hogy a többi búza közt nagyjából hová tehető. Sajnos nekem ez túl visszafogott volt. Nem sok íze van, hiba nincs benne, csak hiányosság. Mintha egy jó búzasör lenne felhígítva. Az illata kellemes, gyümölcsös, csokis, üde, az íze picit édeskés, picit savanykás, de sajnos túl gyenge. Egyedül ami kicsit különlegessé teszi, az az utóízben fellelhető kellemes szotyolás lecsengés. Minél többet iszod, annál inkább úgy érzed utána, mintha szotyolát ettél volna, mert olyan íz marad a szádban. Ha egy nap, vagy éjszaka sok ilyent szeretnél inni (ettől szeretnél berúgni), akkor az alapból gyenge íze egyre inkább összeadódik és talán egy kicsit felerősödik, szóval nincs vele gond. Nekem emlékezetből úgy tűnik, hogy például a Borsodi búza szintjét nem éri el, az Edelweisstól viszont mérföldekkel elmarad. Az Edelweiss és a Valentins nagyon karakteres, mély ízeket hoz, nekem eddig az a kettő, amire azt tudom mondani, hogy 100% búzasör, az összes többi meg egyre gyengülő, és ez a Stari valahol már csak az alvégen van. Eddig két olyan búza volt, ami nekem sokkal rosszabbnak tűnt, az egyik az 1664 Blanc, ami nem elég, hogy búzaként gyenge, de tele van parfümözve és ízesítve, ugyanígy a Grimbergen Blanche, ami már az elviselhetetlenség határain mozog. Összességében nem rossz, de túl drága, és ahhoz képest nem nyújt eleget.

Válasz erre

SupraKasey · https://www.youtube.com/@SupraKaseysBeeranium_Official/videos 2016.04.26. 14:12:28

@SARGE999: Oké, látom búzáknál sem igazán egyezik az ízlésünk, de nem baj. Én a Starit, a Zirci Apátsági Búzával egyetemben olyan átmenetnek érzem a bajor búzák és a belga búzák között. Nekem bejön a fúszeres ízvilág a belgáknál, de látom te inkább a bajor vonalat preferálod, így inkább módosítanám az ajánlásomat, igaz ez nem magyar kézműves lesz. Tehát akkor bajor vonalon a Weihenstephanert és a Franziskanert ajánlanám, de sajnos ezeket csak Pesten lehet beszerezni a már emlegetett speciális boltokban. Ezekhez képest a Valentins meg az Edelweiss elég gyenge, személy szerint én nem is szeretem őket, valahogy az ajánlott tételek árnyékai csak. Szupermarketből én csak Hoegaardent szoktam venni, de ez is fúszeres belga, szóval neked nem ajánlom. Illetve nemrég találtam rá egy Hansegold nevezetűre az Intersparban, ami szintén nem egy világklasszis, de a Valanetinsnél azért jobb, és mindössze 200 forint. A Borsodi Búza pedig nálam felért a büntetés kategóriával, érdekes, hogy neked ízlett, pedig az is fűszeres volt... ja, és kukorica egy búzasörben? Ezt is csak a Borsodinál csinálhatják meg...
Hogy az előzőre is válaszoljak, igen az 1895 a Soproni prémium söre, nincs is sok belőlük a hipermarketekbe, de mivel a sok igénytelen(tisztelet a kivételnek persze) a kukoricával dúsított Klasszikust viszi, ezért szinte mindig tudok bőven vinni haza, és persze a minősége is tartósan jó. Viszont az, hogy nem annyira népszerű, nem csak pozitívumokat hordoz magában, mert így viszont szórakozóhelyeken és strandokon csak a Klasszikust csapolják, és üvegesben is csak ritkán van 1895. Legalábbis felénk ez így megy, és ennek én egyáltalán nem örülök. Szóval talán jobb lenne ilyen szempontból, ha egy kicsit népszerűbb lenne az 1895. Ja, és igen a Fekete Démon is népszerűbb nálunk is, mint az 1895, egy helyen csapon is tartják. Megkóstoltam azért persze, hátha jobb úgy, de frissen csapolva is szörnyen vizes, szóval ez semmit sem segít rajta.

Válasz erre

SARGE999 2016.04.29. 11:29:40

@Delirium Tremens: A Hoegardent kóstoltam, finom, de nekem túl gyenge. A Hansegoldot összemértem a Valentins-al és az eredmény döntetlen lett, legalább is ízben. A Hansnak az illata inkább belgásan édeskés, ami teljesen jó, de a Valentins illata sörösebb és természetesebb. Ízre tök egyformák, nem tudtam különbséget tenni. Ez számomra azt jelenti, hogy az Edel és a Valentins után ez a legjobb búza. Jobb a Paulanernél is. Az viszont már nagyon nem mindegy, hogy kerek 100 Ft-al olcsóbb, mint a Valentins, az Edelnél meg még többel. Szóval ha búzasörös estét tartanék, akkor nagy valószínűséggel ezt a Hansegoldot választanám, mert hozza ugyanazt a szintet, de sok pénzt meg lehet rajta spórolni. Borsodi búzát már nagyon rég ittam, talán 10 éve, akkor úgy-ahogy elment, majd megnézem újra. A Weihenstephanert és a Franziskanert még nem ismerem de majd utánanézek. Az eladó, aki leszólta az Edelweiss-t, ő inkább a Schneider Weisse-t ajánlotta. Hát én össze is mértem azt az Edellel, ne nagyot csalódtam. Bár szép a címkéje, de 800 Ft volt, és ahhoz képest elég gyengén teljesített. Illatban túl visszafogott, ízben meg elég üres és vizes. Nincs meg a kellő mélysége. Nem akarok ellene kampányolni, csak azt érzékeltetem, hogy gyakran nem a túlmisztifikáltak a jók. Van egy hírük, szép címkéjük, picsa drágák, de közben tartalmatlanok. Az ilyen hiányosságok, vagy hibák csak párosításnál derülnek ki főleg. Nem vagyok elfogult, megmondom őszintén én az Edelt kicsit meguntam. Évekig csak azt ittam, mert az volt az egyetlen prémium sör, amit ismertem. Azon kívül csak Heineken (üvegből), arany ászok (egyszer két litertől be tudtam rúgni), Argus-szűretlen (fura ízű volt, de nagyon ütős) és nagyjából ennyi. Egyszer leárazták a Birra Morettit és a Karlovackot, na mondom kipróbálok pár drága fajta sört is, de nekem túl gyengék voltak, vízízűnek tűntek. A sörteszteket többynire búzákkal kezdtem, de miután világosban finomabbakat találtam, így nálam a búzasör egy másodlagos kategória lett, holott az volt az első. Világosban egy ideig a Corona volt a kedvencem, de néhány hónapon belül változott a véleményem róla, és mára az utolsók között van. Körülbelül Szalon-szintű, vagy még azt se éri el. Kellett egy kis idő, mire kialakult a tényleges elvárásom és ízlésem. Hogy bajoros-e vagy nem azt nem tudom, de én nem is sarkítanám így le, mert én két dolgot figyelek elsősorban: íz és illat, utána alkohol %. Utána jöhetnek a technikai szempontok, pl gyártási háttér, külalak stb.

Válasz erre

SARGE999 2016.04.29. 12:04:55

Ja és még elfelejtettem hozzátenni, hogy illatban és ízben a természetes-, komlós és gabonás jelleget szeretem, aminek hosszú a lecsengése. Lehetőleg ne legyen keserű utóíze, kivétel a Pilsner Urquell és a Jokerface, nekik szabad. :D Ha ezt jelenti a bajoros, akkor lehet. Nekem jelenleg a S. 1895 az istenkirály. Soklépcsős a lecsengése, a komló eluralkodik rajtad, egyre jobban összeadódik a maláta édes íze, és pár üveg után olyan édesnek érezni, mintha Leffét innál, csak azzal a különbséggel, hogy a komló mindig előtérben marad, és a kesernyésség nem engedi, hogy túl édes legyen. Az illata is maximálisan erős, már az is hangulatba tud hozni. A színe is sokkal sötétebb az átlagosnál. A Pilsner egy egész más kategória. Meg se közelíti azt a szintet, de azt már egész másért szeretem, legalább is az ittenit, mert eredetit még nem ittam. A hazai Pilsner már sok pofont kapott a kritikusoktól, de részemről amit ők hibának éreznek benne én pont azért szeretem. Az illata amit sokan nem tudnak hová tenni, számomra inkább kukoricára emlékeztet és eléggé erős, az íze is jóval vadabb, mint egy átlagos cseh söré. Abszolút lázadó jellegű, mintha nem is akarna megfelelni, de épp ettől lesz különleges. És Delirium köszi a Hansegold ajánlást! Mielőtt írtad volna, azelőtti napon nézegettem az áruházban és tűnődtem rajta, hogy hozzak-e :D , de megerősítettél a dologban.

Válasz erre

SupraKasey · https://www.youtube.com/@SupraKaseysBeeranium_Official/videos 2016.04.29. 12:17:52

@SARGE999: Persze, nem csak a drága sörök jók, sőt vannak köztük kifejezetten szarok is. Az általad említett Birra Moretti és Karlovacko tényleg szar, ugyanolyan kukoricás szemét, mint sok itteni tömegsör, csak azért drága, mert egyedi, hiszen azért nálunk a boltok nem roskadoznak olasz és horvát söröktől. ;) A Corona szintúgy ez a kategória nálam: drágán szart, ráadásul kukoricasör... sokféle sörtípust szeretek, de ez az egyetlen aminek minden képviselőjét szarnak tartom, még a magyar kézműves(Rizmajer kukorica söre), amit egyszer úgy kaptam, sem remekelt. És még sok ilyet lehetne mondani, például a távol-keleti sörök. Tavaly különböző akciók keretében lehetett kapni őket, többet is megkóstoltam, mivel nyitott vagyok az újdonságokra, de mindegyik elég szar volt. Meg még van egy pár, de most inkább nem sorolnám fel mindet.
Igen, a Hansegold nálam is ilyen búzaivósör, amit nagyon gyakran veszek mostanában, mivel más jó búzát az áruk miatt csak ritkábban engedhetek meg magamnak. A Schneider Weisse-ből nem mindegy melyik, mert ittam belőle jót is rosszat is, asszem a TAP 5 jött be nekem, de nem biztos... mindenesetre a Franziskaner és a Weihenstephaner mindenképp ajánlott kategória, sőt a barna változataikat is érdemes megkóstolni.
A szempontokról meg annyit, hogy én nagyon sok mindent figyelembe veszek, és nem szeretek különböző erjesztésű, típusú... stb. söröket összehasonlítani. Mivel nagyon sokfajta sör bejön, így inkább kategória kedvencek vannak, az pedig, hogy melyiket iszom éppen, mint már említettem, hangulat függő.

Válasz erre

alehunter 2016.05.11. 16:58:06

@SARGE999: ez saját értékítélet, vagy valami versenyről lemaradtam? :-))))))

Válasz erre

SARGE999 2016.06.03. 20:47:07

Ajaj gyerekek. Most teszteltem a Hasen-Bräu Oster-Festbier ellen. Szegény Sopronit porig alázta. Illatban és ízben is magasan veri. Szerintem próbáljátok ki!

Válasz erre

Madnezz · http://sorfigyelo.blog.hu 2016.06.03. 23:42:54

@SARGE999: Hm... azért az összehasonlító tesztekkel csak óvatosan, mert fura dolgok tudnak kijönni belőle. Nekem múltkor az Eichbaum Pilsner jobb volt, mint utána a Fuller's ESB, pedig hát tudjuk, hogy más kategória. Ilyenkor az egyik sör bizonyos szegmensben erősebb és kioltja a következő sör gyengébb ízeit, amitől felborul annak harmóniája és rosszabbnak érezni.

Válasz erre

SARGE999 2016.06.04. 00:49:33

Nem nem nem! Itt nem egymás után, hanem EGYSZERRE teszteltem őket. És szegény Soproni 1895-öt még a Paulaner világos is bedarálta. De a Paulaner vs Hasen-Bräu-ban a Hasen nyert hosszabb lecsengéssel és sokkal magsabb alkohollal. Ennyi. Itt nincsenek "fura" dolgok csak kőkemény párbaj. 1. Hasen 2. Paulaner 3. Soproni 5,3% - ez a bajoros világos dobogós sorrend nálam. : )

Válasz erre

SARGE999 2016.06.04. 09:10:55

Ja és ezek hasonló fajták.

Válasz erre

alehunter 2016.06.04. 22:55:25

@Madnezz: @SARGE999: maximálisan egyetértve SARGE999-cel, a párhuzamos teszteknek (főleg ha vaktesztek), nagyon sok hasznuk van. természetesen annak semmi értelme, ha az ember egy pilsener után egy bittert kóstol, de ha ugyanazon kategóriába eső söröket vet össze, akkor az a legjobb módja a döntéseknek

Válasz erre

alehunter 2016.06.04. 23:01:25

@SARGE999: ugye, hogy nem a Soproni a sörfőzés teteje? :-)
nagyon szimpatikus vagy nekem minden korábbi hozzászólásod és "vitáink" ellenére is, mert valahogy magamat látom a kommentjeidben :-) nekem is a soproni volt a kedvenc korábban, aztán fokozatosan 'mosták le' a porondról az igazi sörök - ettől függetlenül a mai napig is jól tudom érezni magam egy (több;-) ) korsó soproni mellett, csak már tudom, hogy nem igazán jó sört iszom, csak valami olyat, ami egy meleg nyári délután nagyon jól tud esni olcsón :-)

örömmel venném és megtisztelnél vele, ha egyszer személyesen is találkoznánk egy sörkóstolás erejéig valahol

Válasz erre

Madnezz · http://sorfigyelo.blog.hu 2016.06.05. 00:09:46

@alehunter: Igaz, azonos kategóriában, hasonló színvonal esetén tényleg én is szoktam így tesztelni.

Válasz erre

SupraKasey · https://www.youtube.com/@SupraKaseysBeeranium_Official/videos 2016.06.05. 11:38:42

Olvasva a kommenteket elég erős deja vu érzés fogott el, mert nekem is van egy haverom, aki régen a Sopronit tekintette a sörök királyának, én meg fogadtam vele, hogy léteznek igenis jobb sörök is. Csináltunk egy hármas vaktesztet, de ő csak annyit tudott, hogy a Soproni 1895 az egyik résztvevő, a másik kettőt nem árultam el neki. Talán kicsit erős választás volt, de én Keserű Mézet és a Zwickl-t válogattam be ellenfeleknek Fótról. Nos mondanom sem kell, hogy mindkettővel szemben alulmaradt az 1895, és a haverom szeme is felnyílt... azóta pedig jópár magyar kézműves sört kipróbált. :)

Válasz erre

SARGE999 2016.06.05. 16:57:50

Delirium Tremens: Nekem a Zwickl nem jött be. Jellemzők: "Illat: gyümölcsös, jellegzetes kézműves sörös, Íz: édeskés, kicsit gyümölcsös, komlós, vizes, vélemény: Nem igazán találja önmagát, nem elég komlós, lehetne kesernyésebb, elindul a jellegzetes kézműves sörök irányába, de fél úton meggondolja magát. Nincs benne semmi érdekes." Keserű Mézhez nem volt még szerencsém, de sokan dicsérik. Alehunter: Azért volt a Soproni 1895 a csúcs nálam, mert eddig nem ittam annál finomabbat. Most ez a két új versenyző voltak az elsők számomra, amik magasabb szintet mutattak nekem. És természetesen minden elfogultság nélkül nyitott vagyok akár még jobbak felé is, ha léteznek. Nekem ez a bajoros vonal a legizgalmasabb típus. Jelenleg ebben keresem a legjobbakat. A jófajta kézműveseket is legalább ilyen sokra tartom, de azoknál zavar az a tény, hogy leginkább csak nekünk ínyenceknek jön be, és egy laikus számára már túlzás lehet az a nyers jellegük. Az sem hátrány, ha nem túl nehezen beszerezhető, mert nem mindenki engedheti meg magának, hogy bárhova utazgasson, vagy bárhonnan rendeljen méregdrágákat. A Paulaner világos egyébként KO-ra verte a Csíkit is. Ja és hozzátenném, hogy a Pau csak dobozos volt, mert itt a közelben nem kapni üvegest.

Válasz erre

alehunter 2016.06.05. 22:21:52

@SARGE999: jogos meglátás, hogy mindenképp érdemes figyelembe venni az elérhetőséget, úgy árban, mint tényleges beszerezhetőségben - egyébként akad néhány oldal, ahonnan szállítási költséggel együtt is teljesen versenyképes áron lehet sört rendelni, különösen, ha valakivel összeállva teszi az ember

Válasz erre

bati1 2016.09.02. 18:39:33

Ma megkóstoltam én is a Soproni1895 sört, kár volt. Az itteni teszteben jókat olvastam róla, és sokáig terveztem, hogy megkóstolom, de kár volt. Vagyis csak részben volt kár, mert legalább megtudtam, hogy ezt sem kell innom többet. Ma újfent kis sör kóstolást tartottam. Bementem a Spárba és az idáig az általam nem ivott kukorica nélküli Soproni 1895 és a HB sört vettem meg, dobozos kiszerelésben. Kezdetem a Soproni 1895 sörrel. Sok jót olvasva eltelve, még az elején ízlett is, majd annyira azért nem. Az elején hasonlóan erősen szénsavas volt, mint a sima Soproni, szinte zavaróan, ami csillapította a rossz ízeket, majd ahogy szépen lassan kortyoltam veszített a szénszavasságán,de csak nem érzettem azt amit szerettem volna. Sokféle sört ittam már, ezért merek nyilatkozni arról, hogy éreztem benne a komlót, de az árpa elnyomta.
Én balga, hittem a az eredeti blognak és vettem belőle 7 dobozzal. Már a harmadik után hányingerem lett tőle. Ennyi sörtől nem volt hányingerem, még az olcsó söröktől sem, nem hogy a majdnem prémiumnak titulált sörtől.
Ez a Sparban 249 ft volt, majdnem annyi, mint a Staropramen, ami egyébként nekem finom sör, de még a Kozel is jobb nála, ami sokkal olcsóbb.
Az első Soproni 1895 sör után megkóstoltam a HB sört, ami egyébként 169 ft volt. Az összetevőkben szereplő leírás alapján az sem tartalmazott kukoricát, és ízben sem volt rosszabb nála, talán kicsit visszafogottabb, de az utó íze nem volt annyira hányingert keltő.
Zárszóként nekem a Soproni 1895 sör hányingert kelt, és nem ez lesz az a sör, amivel be szeretnék rúgni, de még csak inni sem szeretnék belőle többet.

Válasz erre

Madnezz · http://sorfigyelo.blog.hu 2016.09.03. 00:22:04

@bati1: De jó, hogy írtál! Tegnapelőtt ittam egy dobozzal és tényleg furcsa volt, kicsit rosszul is éreztem magam utána, de nem voltam benne biztos, hogy a sörtől. Talán ha két hónappal korábban veszel belőle, jobban jártál volna. Akkor még tök jó, sőt egyenes szuperjó volt, a Krusovice Imperialra hasonlított. Sajnos hazánkban a márkák nem márkák, mert teljesen mást adnak egyazon név alatt az idő függvényében. A Kozel világosról azért nem írtam még, mert eddig háromszor háromfélét ittam belőle.

Válasz erre

SupraKasey · https://www.youtube.com/@SupraKaseysBeeranium_Official/videos 2016.09.03. 11:24:53

@bati1: Rég nem ittam már 1895-t, de látatlanban is azt mondanám, hogy a mellékízekkel teli liszensz Staropramen és Kozel helyett inkább ezt választanám, bár leginkább egyiket se.
@Madnezz: Hát, hasonlít az Imperialra, ez igaz, de szerintem csak a saazer komló miatt. Hoztam Szlovákiából most pár dobozzal az Imperialból, és azt kell, hogy mondjam az 1895 fénykorában se közelítette meg annak minőségét. Nálam a multis cseh pilsnerek között a PU után nekem az a kedvencem.
(Kicsit off topic, de összehasonlítottam a kinti Liquid Gold-os Krusovice Cerny-t az itthoni Heineken forgalmazásúval... nos a kinti hozta azt az ízt, amibe régen beleszerettem, nagyon finom barna ivósör, az itthoni kanyarban sincs vele. Legközelebb a 10-eseket is összehasonlítom majd.)

Válasz erre

SupraKasey · https://www.youtube.com/@SupraKaseysBeeranium_Official/videos 2016.09.18. 14:51:31

Egy szintén sörkedvelő haverom hívta fel a figyelmemet egy érdekes dologra, amire böngészés során bukkant rá. Belinkelem, de nem ismerem az oldalt, és nem tűnik... hm túl szofisztikáltnak meg minden, de azért mégiscsak van rajta egy érdekesség. Tehát itt a link: http://sörvadászat.hu/legujabb.html
Boltban még nem láttam, de lehet, csak Sopron környékén lesz majd elérhető.

Válasz erre

Permon Hopper Mosaic 2017.04.07. 18:27:54

Bár minden magyar sör legalább ilyen lenne!
Sajnos, ott a mondatban a magyar. Ez szomorú. (Mint amikor a magyar filmmel kapcsolatban megbocsátóbb a filmkritikus.)
Viszont optimista vagyok.
Talán éppen a sörbloggerek munkája miatt is egyre több magyar ébred kukoricamentes öntudatra. Nagy igazság, hogy amelyik férfivel lehet kukoricázni (és kénezni!) a sörét illetően, azzal politikailag is bármit meg lehet tenni. (pl. bajor sörtüntetések)

Válasz erre

Brrrrrrrrrrrrr 2017.04.25. 18:46:21

@SARGE999: muhahahahah ahahaha hehehehe hihihihhöhöhöhöhöhóhóhóhóhóhóhóh

Válasz erre

mirdal 2017.05.14. 22:13:03

Sziasztok!
Én nemrég kóstoltam meg először ezt a sört, valahogy nem futottunk össze. Biztosan az is közrejátszott ebben, hogy a "csodás" klasszikus miatt messziről kerültem a Sopronit... Nem veszek kukoricás sört, ha nagyobb tételt kell vennem, akkor a HB kerül a kosárba. Tudom, hogy most többrn felszisszentetek, de abban legalább nincs kukoricadara...
No, de az 1895 nekem ízlik, az IPA-val nekem jól variálható változatosságot jelent ez a duó. Néha elcsábulok a Lidl-ben és Argus-ozok is, számomra teljesen megfelel ez a két márka.

Válasz erre

hungaryhonvéd 2017.12.01. 22:45:50

Magyar tömeg(ipar)sörből a top!
Anno a pasztőrözetlenjüket ittam, de mintha eltűnt volna a hűtőpultokból, v csak én nem látok jól?!

Válasz erre

KaktuszMan 2018.03.06. 15:22:18

Csütörtökig a tesco leakciózta az 1895-öt 219-re, a klasszikust meg felakciózták mellé.

Válasz erre

Permon Hopper Mosaic 2018.03.06. 15:40:06

@KaktuszMan: A SPAR meg csütörtöktől teszi ugyanezt. ;)

Válasz erre

KaktuszMan 2018.03.06. 20:01:35

@Permon Hopper Mosaic: Arra nem lesz alkalmam, ma voltam városban.
A klasszikusból a polc alatt volt vagy 6-8 kartonnal, az 1895-ből sem üveggel, sem dobozzal.

Válasz erre

ludovikusz_ 2018.05.28. 12:17:05

Most az auchanban 219 ;-)

Válasz erre

Permon Hopper Mosaic 2018.08.28. 21:16:09

Borzalmas, amikor a komlókivonat egyenízét megérzem benne.

Válasz erre

Szergej Csagajev 2018.10.19. 19:53:13

Nemrég vettem egy dobozosat. Az egyetlen bajom vele, hogy alig érezni az ízét. Jó a habja, fasza színe van, de mintha hiányozna belőle még egy kis anyag, amitől testesebb lesz. Pedig komolyan mondom, az a kevés íze, ami van, az tényleg egyáltalán nem rossz. Érdekes, hogy minden évben mást kifogásolnak ebben a sörben. :D

Válasz erre

hibajavító 2018.10.20. 13:08:02

az energiatartalma sejtet valamit
magyar gagyisörök 120-140 kJ/100ml
premium lagerek 180 körül (Heineken, Gösser, Krusovice 12...)
SIPA majdnem 200, SAPA 210 felett
Ha jól rémlik a 12-es szlovák Steiger 230 körül, mondjuk tök feleslegesen mert nem érezni benne.
Az 1895 160 kJ/100ml, szerintem minden törékenyége ebből fakad. Kicsit több anyag kellene bele. Egyébként ízre a legjobb magyar nagyüzemi lager.
+én néha a csehes jelleg mellett az osztrák sörökre jellemző fémes ízhibát érzem benne. Kicsit több anyaggal stabilabban ízhiba nélkül lenne gyártható.

Válasz erre

Permon Hopper Mosaic 2018.10.20. 19:15:29

@hibajavító: Érdekes felvetés, és nyilván van alapja. Hogy van az, hogy 5,3%, akkor mennyi a Balling-foka, és ha annyi, amennyi, akkor miért nincs energiatartalma? Ezt most akkor komolyan kérdezem, hogy magyarázza el valaki. (A B-fok és a % közötti összefüggést nem kell.)

Válasz erre

SupraKasey · https://www.youtube.com/@SupraKaseysBeeranium_Official/videos 2018.10.20. 19:28:33

@Permon Hopper Mosaic: A válasz egyszerű: a nag gyárak olyan technológiával rendelkeznek, hogy szabadon játszhatnak a balling és alkohol fokokkal. Nyilván alapesetben 12 ballinghoz dukálna 5%, de simán meg tudják tenni, hogy 10 ballingos sört csinálnak 5,3% alkohollal. A magyar átlagfogyasztók egyrészt nem tudja mi az a balling fok, másrészt meg itthon nem kell ráírni a ballingot, így elég olyan prémium(?) terméket gyártani, aminek magas az alkohol foka, de... nos, másban nem feltétlen jeleskedik. az energiákat meg felesleges nézegetni, az itthoni Gösserben hiába van 180, attól még vizes és okádék íze van...

Válasz erre

Permon Hopper Mosaic 2018.10.20. 19:49:10

@Delirium Tremens: OK, ezt így értem, ám a B és a % között adott az ok-okozati összefüggés, ha nincs a sörben más, mint amit feltüntetnek, akkor hogy lesz a végeredmény az, ami? Persze, azt nem tudom, hogy van-e energiaszegény maláta, mert ha van, akkor az valóban válasz a kérdésre. ;)

Válasz erre

SupraKasey · https://www.youtube.com/@SupraKaseysBeeranium_Official/videos 2018.10.20. 22:21:12

@Permon Hopper Mosaic: Nem energiaszegény, hanem kevés maláta. Az alkoholfokot meg mesterségesen fel lehet húzni más módszerrel is, nem tudom az 1895 esetében hogy csinálták, de mégis csak sikerült, mert kevés benne a maláta(ugye nem hiszed el, hogy az extraktja kicsit több, mint 12 balling lenne? :)) és sok az alkohol arányában. Az energiát meg hagyjuk, a Gösser is ugyanilyen vizes(már az itthoni), aztán ezek szerint mégis több van benne...

Válasz erre

hibajavító 2019.01.14. 14:48:47

Találtam egy érdekes táblázatot:

portal.nebih.gov.hu/documents/10182/21438/07_12_min%C5%91s%C3%A9gi+vil%C3%A1gos+dobzos+s%C3%B6r_vil%C3%A1gos+dobozos+s%C3%B6r_eredm%C3%A9nyek.xlsx/8812b2e2-860a-6812-e5da-6151d1727b6a

Ez alapján rendben lenne az 1895, 11,83-as balling és 178 kJ.
Szerintem ez a 160-as érték még a kukoricadarás korszakából maradhatott meg, javítani kellene.

Most télen sikerült innom megint hibátlant. Ráadásul egy osztrák túra után. Felüdülés volt a fémízű osztrák sörök után egy jó 1895-öt inni Sopronban.
Én személy szerint simán fizetnék többet is egy jó pilzeniért, de sajnos a kisüzemi, kézműves vagy kraft főzdék láger söröknél elég bizonytalanok. Így marad az 1895, az Argus Maestic (12,2-es ballinggal) vagy a jó öreg Pilsner Urquell, esetleg a Krusovice Imperial. Ide tartozhat még: Az Urpineres Lidl akció azért is fuccsolhatott be, mert pont 12-es nem volt. A 10-es jó lehet nyárra. 14-es, 16-os stb. lágerből ritkán jó. Én konkrétan még soha nem ittam jó lágert 14-es ballingtól felfelé. Így hiába nézegettem a kínálatot maradt az Argus Maestic a Lidlben. Hajrá 12-es pilzeniek! ;)

Válasz erre

SupraKasey · https://www.youtube.com/@SupraKaseysBeeranium_Official/videos 2019.01.14. 15:15:07

@hibajavító: A gondolatmenet nagy részével egyetértek, a dolog (nekem) csak ott bicsaklik meg, hogy Urpinerből a 14-es pont hogy nagyon jó. Vagy úgy gondolod, hogy a legtöbben annyira előítéletesek itthon az erősebb, testesebb lagerekkel szemben, hogy meg sem kóstolják, még akkor sem, ha mondjuk több helyen jó értékeléseket, véleményeket olvasnak róla?
(Nem kötekedés, tényleg érdekel, hogy miért nem vitték, holott piszkosul jó sör, de persze a 12-esük meg a barna lagerük is az... ezt nem vitatom. :))

Válasz erre

hibajavító 2019.01.14. 15:39:28

igen lehet hogy megért volna egy próbát...
sajnos pont előtte volt 14-es cseh gyártású Argus. ami pont sokkal rosszabb volt mint a sima Maestic. ez be is tette a kaput a rákövetkező Urpiner akciónak. A cseh 14-es Argusnak megadtam az esélyt, az Urpinernek már nem.
én személy szerint nem ítélem el a pasztőrizálást szerintem vakteszten nem tudnám megkülönböztetni ugyanannak a sörnek a pasztőrizált és mikroszűrt változatát. nem zavar a komlókivonat sem, csehek is használják rendesen.
ami zavar: savanykás kukorica (bár már elég régóta nem zavar, messze kerülöm), a Staropramenben is zavar az árpa mint pótanyag. Kiváncsi lennék a 15 évvel ezelőtti Staropramenre, szerintem másmilyen volt. Tehát a minőségromlás a Staropramennél nagyobbrészt az eredeti gagyivá válása okozza és csak másodsorban Borsod. És ami igazán zavar, ha kilóg az alkohol. Nem tudom miért a felsőerjesztésű sörökbe sokkal inkább belesimul, míg a lágereknél elég hamar kilóg. Ezért is félek a 14-esektől. A legutóbbi Argus 14-esből is kilógott. És persze ne legyen fémízű, ez általánosságban az 5% alkoholszázalék feletti osztrák sörök sajátja. Fogalmam sincs miért.

Válasz erre

SupraKasey · https://www.youtube.com/@SupraKaseysBeeranium_Official/videos 2019.01.14. 18:18:24

@hibajavító: Oké, a 14-es Argus tényleg nem egy jó sör. De ha esetleg találsz 14-es Urpinerből valamelyik Lidl-ben még, akkor szerintem adj neki egy esélyt. ;) (Vagy ha kint jársz Szlovákiában.)
A 14-16 ballingos ale-ek esetében tudod miért nem érzed annyira az alkoholt, és miért nem érzed émelyítően édesnek? Mert ilyen testességben boldog-boldogtalan IPA-t főz, azokban meg olyan komlóadag van (jó esetben), hogy valszeg elnyomják a felszínre törni készülő alkoholízt. Legalábbis nekem ez az elméletem. Ezt alátámasztani látszik, hogy a 14-es Urpiner is hidegkomlózott, szal komlósabb, mint egy átlag 14-es lager.
Komlókivonat engem sem különösebben érdekel ivósörök esetében. Valszeg ha megnézném a most ithhon lévőken a címkéket, a felében lenne, de nem szoktam igazán kiérezni, szóval mindegy.
Nem vagyok biztos benne, hogy melyik Staropramenre írtad az árpa pótanyagot, de nekem a Jedenactka ízlik. Legalábbis újabban. A malátalap relatíve érdekes lett, és úgy az összhatás is bejön. A 12-esük nem egy nagy szám ez tény, ahelyett én is Krusovice Imperialt, 12-es Urpinert iszom inkább. (PU-t nem veszek, vagyis csak ritkán, mert a Bernardoknál is drágább, ami elég elszomorító... )
Az osztrák kommerszek többségével nekem minden egyéb más(semmilyen, savanyú... stb.) bajom volt a jegyzeteim tanúsága szerint, de fémesség nem fordult elő. :D Persze ennek már egy éve, hogy én olyanokat ittam. :D
(Viszont a kinti kraft meg a különlegesebb cuccaik jók, látom a pilsnereket nagyon kedveled, ha esetleg újra ott jársz, a Hirter Privat Pilst próbáld be szerintem. ;))

Válasz erre

Permon Hopper Mosaic 2019.05.11. 11:44:47

Borában akartam venni, de nem volt egy darab sem! Kifelé menet viszont megláttam a Steiger Apánk IPA sörét (így, magyar címkével), 300 Ft/fél literes palack, 5%/12B°, és Mosaic komlós, szóval keserű, semmi gyümisség, vastag, kemény hab!!! 6-os pakkot vettem magamhoz, most kóstoltam, még Anyámnak is ízlett, hétfőn durván bespájzolok belőle!!!

Válasz erre

Permon Hopper Mosaic 2019.05.19. 14:10:43

Végre újra találtam a városban. Nagyon jólesett!

Válasz erre

JohnyMclaine 2021.06.03. 12:40:51

Tegnap újra ittam, a kategóriájában szuper

Válasz erre

betűvető 2022.01.20. 23:51:16

Már ez sem a régi, a Saazer komló az összetevőknél meg sincs említve.

Válasz erre

Madnezz · http://sorfigyelo.blog.hu 2022.01.24. 16:03:16

@betűvető: A legjobb a Kruso hazai bevezetésénél volt, ott hozta a tökéletes nagyüzemi cseh prémium szintet.... azóta ingadozik, de mindig lejjebb van.

Válasz erre

Egyéb

Friss topikok

HTML doboz

html doboz

Facebook

Tartalom

Keresés

leonardo.ai

starwarshirado

Címkék

2014.07.06. 17:05 | Madnezz | 60 komment

Címkék: teszt magyar sör auchan világos heineken soproni soproni 1895

Ajánlott bejegyzések:

A bejegyzés trackback címe:

Kommentek:

Madnezz · http://sorfigyelo.blog.hu 2016.04.18. 12:36:03

SupraKasey · https://www.youtube.com/@SupraKaseysBeeranium_Official/videos 2016.04.18. 17:16:14

SupraKasey · https://www.youtube.com/@SupraKaseysBeeranium_Official/videos 2016.04.21. 14:09:53

SupraKasey · https://www.youtube.com/@SupraKaseysBeeranium_Official/videos 2016.04.21. 21:16:46

SupraKasey · https://www.youtube.com/@SupraKaseysBeeranium_Official/videos 2016.04.22. 12:25:55

SupraKasey · https://www.youtube.com/@SupraKaseysBeeranium_Official/videos 2016.04.23. 11:21:18

SupraKasey · https://www.youtube.com/@SupraKaseysBeeranium_Official/videos 2016.04.24. 11:48:47

SupraKasey · https://www.youtube.com/@SupraKaseysBeeranium_Official/videos 2016.04.26. 14:12:28

SupraKasey · https://www.youtube.com/@SupraKaseysBeeranium_Official/videos 2016.04.29. 12:17:52

Madnezz · http://sorfigyelo.blog.hu 2016.06.03. 23:42:54

Madnezz · http://sorfigyelo.blog.hu 2016.06.05. 00:09:46

SupraKasey · https://www.youtube.com/@SupraKaseysBeeranium_Official/videos 2016.06.05. 11:38:42

Madnezz · http://sorfigyelo.blog.hu 2016.09.03. 00:22:04

SupraKasey · https://www.youtube.com/@SupraKaseysBeeranium_Official/videos 2016.09.03. 11:24:53

SupraKasey · https://www.youtube.com/@SupraKaseysBeeranium_Official/videos 2016.09.18. 14:51:31

SupraKasey · https://www.youtube.com/@SupraKaseysBeeranium_Official/videos 2018.10.20. 19:28:33

SupraKasey · https://www.youtube.com/@SupraKaseysBeeranium_Official/videos 2018.10.20. 22:21:12

SupraKasey · https://www.youtube.com/@SupraKaseysBeeranium_Official/videos 2019.01.14. 15:15:07

SupraKasey · https://www.youtube.com/@SupraKaseysBeeranium_Official/videos 2019.01.14. 18:18:24

Madnezz · http://sorfigyelo.blog.hu 2022.01.24. 16:03:16