Illat: gyantás, erdei mézes, karamelles, de a savanyság már bizony vészjósló
Hab: szép
Szín: homályos, ködös barna
Ölre menő ádáz küzdelem indult el itthon, hogy ki tud jobb belga sört készíteni és szakmailag értékelve idáig csak mennyiségi gyarapodás volt tapasztalható. A tipikus magyar narancs esete. Ebben a körben a zirciek megpróbáltak visszacsapni a nemrég blonde-al és valamivel később quadrupel-lel piacra lépő Pannonhalmi Apátsági Manufaktúrának, méghozzá a mindkettőjük szortimentjéből hiányzó dubbel-lel, így időben ugyan beelőzték a kihívót, de magát a sört elkapkodva összecsapták. Olyannyira, hogy még a zirciek honlapján sem szerepel ez a termékük. Mondjuk én nem vállalnám fel.
A várt ízorgia helyett mindent uraló savanyúságot kapunk, ami felmelegedve természetesen csak többrétűbb lesz, de intenzitása nem csökken. Az igazi csalódás az édesség teljes hiányában keresendő. Ha már kandiscukrot használ a főzőmester, akkor ne spóroljon vele. Mert ennyi csak az illatához volt elég. Ugyanez volt igaz a pannhalmiakéra, csak ott "legalább" vizes volt a quadrupel, nem kovászos uborkalé. Sajnos mutatóba sincs az a melengető karamellás, mogyorós, télifűszeres, édes téligyümölcsös ízvilág, amit a típustól elvár az ember. Mintha egy, valamilyen belga witbier-hez használt fűszert fedeznék fel benne. Talán koriander, talán narancshéj, szóval nem tartom kizártnak, hogy valaki valamilyen fűszert bele tud képzelni. Lehetne teltebb, a közepesnek mondható teste annyira elég, hogy elfedje a megcélzott kategóriájában sovány 6,5%-os alkoholszintet. Langyosan már teljesen vizes. A korty lecsengésében csípőssé válik a savanyság, talán az árnyalatnyi komlónak köszönhetően. Az utóíz száraz és nyelvet görcsből ki nem engedő. Végül a szénsav alacsony szintje mentette meg az 5 alatti pontszámtól, mert így legalább nem erősítette fel a csalamádés érzetet.
Összefoglalva sokkal jobbra számítottam, miután a Fumus és az Aurora olyan piszok jól sikerült. A Bornemhez tudnám hasonlítani, de az még borossága ellenére sem sem volt ennyire savanyú. Egy félbarna Chimay-ról vagy Kwak-ról ne is beszéljünk. Cipőt a cipőboltból, belga sört Belgiumból.
Külalak: szép, hangulatos.
Pontszám: 4/10 kézművesként pontozva.
Ár/érték: 4/10
Név: Zirci Dubbel
Származási hely: Magyarország
Gyártó: Zirci Apátsági Manufaktúra
Összetétel: ivóvíz, árpamaláta, kandiscukor, komló, élesztő
Alkoholtartalom: 6,5%
Beszerzés helye: Metro, Gyáli út
Beszerzés ideje: 2020 október
Beszerzési ár: 475 Ft
Kiszerelés: 0.33 L üveg