Illat: Erjedt búzás, élesztős, savanykás
Hab: Bőséges, piszkosfehér, lágy, paplanos, nemes élesztőréteggé apad
Szín: Telt, sötétsárga opálosság
Lehet, hogy már régóta állt a raktárban a Black Friday előtt, de mintha egy kicsit fáradt lenne. Pedig a szavatossága 2021 októberben jár le. Valószínűleg öregsége számlájára írható, hogy nem várt módon kicsit vizes és kevésbé zamatos, ráadásul a komlózás is alig érezhető, pedig kitöltésnél sűrű az ital. Leginkább a mély, (túl) hosszú erjedésnek köszönhető savanyú búzás ízek jönnek elő, amikről pinceíz jut az eszembe, felerősítve a szénsavval. Nem igazán fedezhetőek fel benne a frissességnek tulajdonítható banános és citrusos jegyek. Egyébként az a gyanúm, hogy ez egy amúgy is végtelenül egyszerű búzasör, nélkülözve minden hókuszpókuszt, amely fénykorában leginkább az Erdinger-re hajaz. Sőt, az ingerszegénysége engem az Erdinger Urweisse-jére emlékeztet. Az utóízében mintha lennének némi édességre utaló nyomok, de túl nagy teret enged a képzelőerőnek. Ilyen állapotban azonban leginkább a HB-ra vagy a Paulaner Weissbier-jére (Hefe nélkül) hasonlít a legjobban. A pontozásnál elnéző voltam, mégpedig azért, mert akármennyire is domináns a búzás savanyúság, az még így sem bántó, bizony semmilyen szempontból. Illetve a gyártó biztosan nem lehet kispályás, hisz a búzabakja 3 évvel ezelőtt 10 pontot kapott nálunk. Az is utal a minőségre, hogy amúgy semmi sem lógott ki az egyszerű ízvilágból, az alkohol sem, pedig a végén megéreztem a hatását. Ha gonosz akarok lenni, akkor azt jegyezném meg, hogy a zirciek dubbel-je tök frissen is savanyúbb, mint egy állott német búzasör.
Külalak: A címke klasszikus német, címerrel, ahogy kell és természetesen a bajorságán kívül fel is hívják rá a figyelmünket, hogy ez a világ legöregebb sörfőzdéjének a terméke.
Pontszám: 7.5/10
Ár/érték pontszám: 5/10
Név: Weihenstephaner Hefe-Weissbier világos szűretlen búzasör
Származási hely: Németország
Gyártó: Weihenstephaner
Forgalmazó:
Összetétel: víz, búzamaláta, árpamaláta, komlók és élesztő.
Alkoholtartalom: 5.4 %
Beszerzés helye: Csakajósör
Beszerzés ideje: 2020 december
Beszerzési ár: 630 Ft
Kiszerelés: 0.5 L üveg