Illat: Gyantás, fenyős, erdei mézes, édes sütis fűszeresség
Hab: Szép, rugalmas, piszkosfehér
Szín: Sötét borostyán, opálos
Összetett illata és rendkívül sötét barnás színe, illetve erős gyantássága a Sörművek Bojler IPÁ-jára (esetleg a Harcos) emlékeztet, csak ez még nagyobb anyagmennyiséget sugall. A komlózást sem aprózták el, lásd az összetevőket.
Hát jelentem, ez egy fenemód jó IPA. Nem akar megfelelni az eurólágeres embermassza nívótlan ízlésének. A kimagasló anyagmennyiségből ki is tudták hozni azt, amit lehetett. Vaskos teltség megfelelő szénsavval felszolgálva, amibe gyönyörűen belesimul az alkohol; a komlók profi válogatása pedig meghozta a gyümölcsét: többféle keserű íz tobzódik több rétegben. Egy élmény kortyolgatni! Lehetne akár egy karácsonyi IPA is (fenyős). Míg illatában az átlagosnál édesebb jegyek ízlelhetők, addig maga a sör inkább a száraz East Coast vonalat képviseli. Nem túl citrusos és egyensúlyban van a maláta is. Mindenesetre kevés jobb IPA van ennél. IPÁ-k terén nem nagy-, hanem szuperhatalom vagyunk, sok-sok ütős töltettel. És a Stari-é az egyik.
Ára a Maltman-éhoz van a legközelebb, de annál képes jelentősen többet nyújtani. Az általunk best buy-nak kikiáltott Sörművek Bojler IPÁ-ja ugyan csak feleannyiba kerül, de a plussz anyag minden forintot megér; a hasonló árszinten lévő Harcos (Lidl, de balatonszentgyörgyi ez is) pedig csak kicsivel gyengébb a Bojlernél. A nagyokat pedig oktatja, akár a Fehér Nyúl-éról, akár a Monyo-éról van szó; a HopTop Green Zone-ját is csak a belgás gyümölcsössége menti meg; a Budapest IPA és a The Beertailor pedig a kanyarban sincs. Utóbbi esetében ez übergáz, mert még drágább is alanyunknál. Mondjuk a "menők" cuccai is.
Külalak: Laza nyaralós stílus, ahol kihangsúlyozzák a balatoni életérzést.
Pontszám: 9/10
Ár/érték: 10/10
Név: Stari Balaton IPA
Származási hely: Magyarország
Gyártó: Stari, Tapolca
Összetétel: víz, árpamaláta, komlók (Mosaic, Cascade, Mandarina Bavaria/Huel Melon, Hallertau Blanc, Magnum), sörélesztő
Alkoholtartalom: 6%
Beszerzés helye: Metro, Gyáli út
Beszerzés ideje: 2020 december
Beszerzési ár: 599 Ft
Kiszerelés: 0.33 L üveg
