Illat: igencsak sós paradicsomlé, de utóbbi nem annyira intenzív
Hab: hamar leapadt teljesen
Szín: echte gazpacho. ubival és paprikával higított parilé
Szerintem ez marha jó lett. Tényleg ott a gazpacho zamata! Végre egy jó gose, ami ráadásul közkedvelt ízt, egy mediterrán ételt kísérel meg visszaadni. Eredetileg bazsalikom nem kell a gazpacho-ba, itt gondolom mindenképpen akartak egy zöld aromatikájú fűszernövényt a paradicsom mellé. A teste közepes, ezért inkább késő nyári italnak mondanám, a szénsav lóg ki egy kicsit egyedül. Viszont ez már jó, mert a többi rendben van. A leves receptje szerint inkább paradicsomos túlsúly van, itt az visszafogottabb a kaliforniai paprikával szemben. Mondjuk ember legyen a talpán, aki a paprikából kihoz bármilyen ízt. Valahol még az uborkát is oda tudom képzelni. A korty közepén még mintha némi édeskés jegyek is jönnének a napérlelte zöldségekből. A fokhagyma nincs elsunnyogva, precízen eltalált intenzitású, ami megadja a pikánsságot és az autentikusságot. Majdnem egyszerre érezni az összes ízt. Ahogy közelítünk a végéhez, annál jobban savanyodik, ami ugyancsak hiteles, hiszen a levesbe kell fehérborecet. A só végig meghatározó, az elejétől az utóízéig. Örültem a tételnek, mert végre nem egy gyümölcsöt tesznek bele egy gose-ba, hanem egy sós étel a múzsa.
Külalak: Egyszerű, letisztult design a zöldségek rajzaival.
Pontszám: 8.5/10
Ár/érték: 8/10
Név: Andalusian Sour - Sós-savanyú Ale Gazpachoval
Származási hely: Magyarország
Gyártó: SØRT. Reketye Brewing Kft.
Összetétel: víz, árpamaláta, zabmaláta, búzamaláta, komló, kaliforniai paprika, paradicsom, fokhagyma, uborka, bazsalikom, só, élesztő.
Alkoholtartalom: 5,5 %
Beszerzés helye: OneBeer pub
Beszerzés ideje: 2022 szeptember
Beszerzési ár: 1190 Ft
Kiszerelés: 0.33 L doboz
