Illat: intenzív citrus
Hab: masszív
Szín: narancsos-pirosas
Érdekes ital, izgalmas dolog ennyire visszautazni az időben, több, mint 100 évet és az akkori ízeket megkóstolni. Persze a technológia bizonyára változott azóta, szóval nem gondolom, hogy éppen ilyen volt anno.
A kezdeti egyedi,…
Fuller's Past Masters 1909 EPA
2020.10.09. 17:48 | Madnezz | 2 komment
Címkék: teszt sör angol erős ale interspar fullers epa 1909 past masters rapid 92 horeca Kft
Hobgoblin Ruby
2020.09.12. 11:34 | Madnezz | 7 komment
Címkék: teszt sör angol ale ruby hobgoblin nemzeti dohánybolt wychwood brewery classic beers
Illat: vörös, csiriz
Hab: rugalmas, világos drapp
Szín: sötét mahagóni
Enyhe véríz, emellett kissé édes, óvatosan pörkölve és az ízében is ott van az illatában meglevő érdekes, egyáltalán nem bántó csirizes íz. Ugyanezt a csirizes dolgot éreztem az angol pakkos Cumberland Ale-ben is. A karaktere…
Frootie Áfonya Ale
2020.09.06. 19:16 | bottleopener | Szólj hozzá!
Címkék: teszt magyar sör first ale áfonya first craft beer magyar sörfőzde magyar kézműves frootie
Illat: erősen áfonyás, közepesen kénes (állott pincés)
Hab: nagyon kevés, aprószemű élesztős-buborékos
Szín: hazy, élénk pirosgyümölcsös
Ezt is volt szerencsém a Belvárosi sörfeszten csapolva is megkóstolni pár napja, ott lényegesen jobb volt. Azért annyival nem rosszabb dobozosan, mint a mangó…
Pannonhalmi Blonde
2020.08.20. 21:01 | bottleopener | 5 komment
Címkék: teszt sör belga blonde ale pannonhalmi blond ale belgás
Illat: Viszonylag telt, bele lehet képzelni a pincés belga aromákat
Hab: Hidegre behűtve nincs
Szín: Eléggé világos arany, szerintem túlságosan megszűrten átlátszó
A sör blső értéke nem éri el az üveg árát. A címke szerint a balling 12 fokos, ez ale sörnek megfelelően éppen csak elégnek…
Pannonhalmi Quadrupel
2020.08.18. 22:00 | bottleopener | 11 komment
Címkék: teszt sör belga ale pannonhalmi quadrupel quadruple
Illat: Édes, karamellás, kiérezni a nemes élesztőt
Hab: Hidegre behűtve nincs
Szín: Sötét, opálos mahagóni
Csalódás. A legnagyobb sajnálatomra megtalálhatóak benne azok a hibák, amik sok hazai kézművesben is.
Nem elég szénsavas. Sajnos emiatt az ízintenzitása alacsonyabb az elvártnál és így nem…
Mad Scientist Jam Session IPA
2020.08.15. 18:07 | Madnezz | Szólj hozzá!
Címkék: teszt magyar sör kézműves session ale interspar szűretlen jam ipa mad scientist hazai kézműves
Illat: friss. Citrus, mangó, papaja
Hab: rugalmas
Szín: világos arany
Ezzel a Jam sorozat immár trilógiává bővült. Erre a nyárra nem fogták vissza magukat a hazai főzdék, ha session sörökről volt szó. Biztos nagyon divatosak, ha ennyi készül belőlük. Akciósan vettem, a másik IPA hamarabb…
Kőbánya X Catacombs Coffee Stout
2020.07.28. 15:43 | Madnezz | 3 komment
Címkék: teszt sör kézműves promóció barna ale coffee stout kávés mad scientist hazai kézműves kőbánya x catacombs
Illat: kávé, enyhe csoki
Hab: drapp, rugalmas
Szín: fekete
Amit egy sörtől ilyen névvel várhatunk, azt bőségesen megadja. Krémesen sűrű, masszívan kávés és a pörkölést is rendesen érezni. A kortysűrűség is rendben van, hiába no, a zabpehely teszi a dolgát. Ami egy kis csavart ad neki, az a…
Mad Scientist East Coast Samurai
2020.07.27. 10:23 | Madnezz | 1 komment
Címkék: teszt magyar sör kézműves gyümölcsös ale ipa yuzu east coast mad scientist hazai kézműves
Illat: grapefruit
Hab: rugalmas
Szín: világos opál
Megint egy yuzus sör, de most búzás radler helyett egy east coast IPA-t egészít ki. A szokásos grapefruitos, citrusos IPA ízhez tökéletesen simul a yuzu, nincs egy vonal, hogy eddig a komló, ettől pedig a yuzu lenne az ízfelelős. Számomra ugyan…
First Chocolate Vanilla Imperial Stout
2020.07.13. 15:59 | Madnezz | Szólj hozzá!
Címkék: teszt magyar sör kézműves first erős vanília ale imperial vanilla stout ízesített bartók delikátesz first craft beer hazai kézműves
Illat: masszív csokis likőr
Hab: drapp sűrű lágy
Szín: fekete
Ez még egy tavalyi kiadás, mondhatni túlélő, hiszen fél éve van csak a lejáratig, bár ezzel a sűrűséggel és alkohollal tovább is kihúzná. Nagyon korrekt módon hozza az elvárt krémes, csokilikőrös, vaníliával kissé megbolondított ízt.…
Mad Scientist Surfin' Bird
2020.07.12. 18:26 | Madnezz | 4 komment
Címkék: teszt magyar sör kézműves búza ale interspar mad scientist hidegkomlós hazai kézműves american wheat
Illat: fűszeres citrus
Hab: kevés, puha
Szín: világos
Nem tülekednek az amerikai búzák a boltok polcain, sőt lassan a minőségiek sem. Egy amerikaira emlékszem, a Maltmanéra. Hozzá képest az Őrült Tudósoké kapott egy hidegkomlózást ráadásként. Egy vakteszten nehéz lenne rájönni, hogy ez egy…
Zirci Alevation Rozsos Pale Ale
2020.07.11. 17:59 | Madnezz | 1 komment
Címkék: teszt magyar sör kézműves ale interspar rozs zirci apátsági manufaktúra hazai kézműves
Illat: gyümölcsös, fűszeres
Hab: rugalmas
Szín: félbarnába hajló óarany
A rozs nagyon határozott ízt tud adni, de az Alevation sorozat a visszafogottságával sikerült megszelídíteni annyira, hogy éppen csak egy jó telt karaktert adjon neki. Így lesz a masszív alapokra épülő, kellemes gyümölcsös…
Rettegett Iván 2020
2020.07.10. 18:15 | Madnezz | Szólj hozzá!
Címkék: teszt magyar sör kézműves promóció ale rettegett iván imperial stout imperial stout szent andrás sörfőzde russian imperial hazai kézműves
Illat: kávé, csoki, alkohol
Hab: masszív drapp
Szín: fekete
Iván visszatért és idén még rettenetesebb, mint tavaly volt. Mostanra már 10% fölé kúszott az alkoholja. Elvileg az anyagtartalom maradt, bár én azt is többnek érzem. Mintha egy sötét, masszív monolit lenne, de ez nem volt még elég és…
Marston's EPA
2020.07.09. 16:02 | Madnezz | 3 komment
Címkék: teszt sör uk lidl angol ale epa marstons
Illat: tavasz, fű, virág
Hab: puha
Szín: óarany
Elsőre vizes sör, kesernyés utóízzel. Jogos, hogy csak komlót rajzoltak a címkére, mert a malátát nem érezni. Persze a 3.6% alkohol az ivósöröknek is az alsó szintje (kivéve Amerikát). Jobban megvizsgálva, ez egy egészen különleges sör. A…
Zirci Precessio
2020.07.08. 14:54 | Madnezz | Szólj hozzá!
Címkék: teszt magyar sör kézműves ale szűretlen apátsági nemzeti dohánybolt zirci apátsági manufaktúra hazai kézműves precessio
Illat: komlós-malátás, mindenből szolidan
Hab: lágy
Szín: narancsos arany
Visszafogott, kiegyensúlyozott, szűretlen, jó komlók, finom maláta, kissé száraz utóíz. Elvileg a felhasznált komlóktól lehetne keserű is, de a 20-as IBU garantálja, hogy nem lesz az. Pontosan azt adja, amit ennyiért…
Horizont Hazy Queen
2020.07.06. 18:21 | Madnezz | 3 komment
Címkék: teszt magyar sör kézműves ale ipa horizont new england nemzeti dohánybolt neipa hazai kézműves hazy queen
Illat: barack-papaja
Hab: lágy
Szín: opál
A 2021 09. 30. lejáratú őrületesen gyümölcsös volt és annyira szűretlen, hogy teljesen rostos gyümölcslének adta magát, pedig csakis a sörhöz szokásos összetevők vannak benne a búzapelyhet leszámítva. Ez azt jelenti, hogy hagyományos sör jellegét…
Soproni málna ale
2020.06.28. 16:52 | bottleopener | 1 komment
Címkék: teszt sör ale málnás soproni
Illat: erjedt málnaszörpös
Hab: bőséges, rugalmas, de hamar apad
Szín: világos, átlátszó, rózsaszín
Az ale alsópolcos kivitelezésű jellemzői is háttérbe szorulnak a gyümölcs mögött. A málnapép mellett van benne aroma is, azonban nem a rossz fajtából, így az erjedt málnaszörp beütése elég jól…
Rizmajer Cingulus Porter
2020.06.23. 19:02 | Madnezz | Szólj hozzá!
Címkék: teszt sör kézműves fekete erős ale porter cingulus rizmajer hazai kézműves
Illat: csokilikőr
Hab: lágy drapp
Szín: sötétbarna
Ez bizony olyan, amilyen a Soproni Porter álmában lenni szeretne. Persze ez a sarkos megállapítás azért nem fedi a teljes valóságot. A Cingulus erősebb, testesebb és a mogyorós-rumos íz mellé belefér némi porteres savanykásság. Ivósörnek is jó,…
Ugar Gray Matter
2020.06.20. 17:39 | Madnezz | Szólj hozzá!
Címkék: teszt magyar sör erős ale ipa ugar teatime ízesített west coast bartók delikátesz hazai kézműves grey matter
Illat: barackos tea
Hab: rugalmas
Szín: narancsos baracklé
A citrus-barack kezdés után végre jön az earl grey tea, meg persze a benne levő bergamott aroma, ami a nem túl száraz utóízben erősödik plusz citrusossággal kiegészülve. Egyik gyengém éppen ez a tea, a másik meg a west coast IPA, úgyhogy…
Zirci Alevation Saison
2020.06.08. 16:44 | Madnezz | Szólj hozzá!
Címkék: teszt magyar sör kézműves ale interspar saison zirci apátsági manufaktúra hazai kézműves alevation
Illat: finom
Hab: masszív
Szín: világos, barnás-narancsos
Ez már tényleg egy könnyed sör, a barnával szemben, ahogyan azt tervezték is. Vidám fűszerezésű, nem túl édes, kissé boros íze van, talán juhfark. A gyártó borsot ír a dobozon, akár azt is rá lehet fogni. Szerencsémre a Sasion jegyek csak…
Zirci Alevation ABA
2020.05.29. 14:55 | Madnezz | Szólj hozzá!
Címkék: teszt magyar sör kézműves ale interspar félbarna american brown ale zirci apátsági manufaktúra hazai kézműves alevation
Illat: szolid, csokis, savanykás
Hab: drapp, rugalmas
Szín: vöröses sötétbarna
Név alapján egy könnyű, kicsit barnás, kicsit savanykás, enyhén vizes sört vártam. A gyenge alkohol és az alacsony anyagtartalom is erre utalt. Talán a készítők is így tervezték, de aztán valahogy megszaladt a bringa…
The Beertailor Red Ale
2020.05.24. 17:45 | Madnezz | Szólj hozzá!
Címkék: teszt magyar sör vörös kézműves red ale interspar hazai kézműves beertailor
Illat: jóféle barnás-vörös
Hab: lágy drapp
Szín: sötét vörösesbarna
Kezdésnek tompább barna ízjegyek egészülnek ki a felismerhető vörössel. Telt a kortyérzet, tökéletesen passzol a szénsavasság, talán ízre lehetne több is! Nálam ez a barna-vörös párosítás az Amstel Bock óta nagyon bejön.…
Pyynikin Pacific Pale Ale
2020.05.22. 16:29 | Madnezz | 5 komment
Címkék: teszt sör finn apa lidl ale félbarna pacific pyynikin
Illat: barack, dinnye
Hab: masszív
Szín: sötét óarany, hivatalosan félbarna
Eleinte óvatosan dinnyés, citrusmixes ízű, csak enyhén édes, viszont a szájban marad utána némi keserű. Később már határozottabb lesz, papaja és mangó is csatlakozik a trópusi koktélhoz, már szinte telt lesz érzetre. A…
Sörművek Henry Porter Updated
2020.05.12. 19:40 | Madnezz | Szólj hozzá!
Címkék: teszt magyar sör kézműves fekete ale henry porter indoor sörművek hazai kézműves
Illat: csokis-porteres
Hab: lágy, drapp
Szín: szűretlen fekete
A Sörművek betartja a mottóját. Nem csak jó söröket csinál (amiket általában a LIDL-ben vagy az Auchan-ban lehet beszerezni), de jó áron is adja. Sajnos tesztünk alanya csak a Karácsony előtti sörpakkban érhető el azóta is.
Ebben a…
Hedon Szergej
2020.04.24. 18:52 | Madnezz | 3 komment
Címkék: teszt magyar sör fekete auchan erős ale hedon imperial stout hedon sörfőzde hazai kézműves
Illat: csokilikőr
Hab: rugalmas, drapp
Szín: barna
Az imperial stoutokat gyakran elviszik az édes-csokis-diós irányba, amit ugyan szeretek, de örülök, hogy most végre mást kapok. Itt rendesen odapörköltek a pörköléssel, jól érezhető az emiatt kesernyés íz. Talán még szerintük is kicsit túlzás…
Ugar Fake Your Pils
2020.04.20. 19:43 | Madnezz | 2 komment
Címkék: teszt magyar sör kézműves ale golden ugar hazai kézműves fake your pils puszta minimal
Illat: édes, citrusos
Hab: masszív
Szín: arany
Enyhén édes, kissé citrusos. Nagyjából ennyi. Rafinált módon, pilsner malátával készítettek el egy ale-t. Az Ugar jó söröket készít, megbízhatóan, hiba nélkül. Az is rendben, hogy ez a Puszta Minimál sorozat tagja és nem vele akarják megváltani a…
