sörfigyelő

Pécsi Bio Weissbier

2020.02.13. 18:34 | Madnezz | 3 komment

Címkék: teszt magyar sör bio búza szűretlen weissbier pécsi sörfőzde pécsi sör hazai nagyüzem aucjan

Illat: búzás

Hab: lágy

Szín: világos opál

Mindig bántom a hazai búzákat és azt kell mondjam, ez sem tagadja meg a származását. Ugyanaz a magyaros, savanykás, némileg búzaízű, ismerős alapízű itteni termék. Viszont, már a Pécsi Sör újab keletü búzasöre már elsőre meglepetést okozott minőségével, a későbbi főzetek neccesebbek lettek, de aztán beállt elfogadhatónak. Ez a bio kiadás most erre rátesz még egy lapáttal. Tettek bele annyi anyagot és minőséget, hogy a klasszik ungarische stílus rendesen összeállt. Van egyedi karaktere, telt, íze, sűrűsége és frissítő fanyarsága. Persze német búzát akartak összehozni, de nem bánom, hogy ez lett belőle. Nagyüzemi sörnek pontozva, meg ugye a hazai előnnyel indul és van egy kis aggodalom a végső ár és minőség miatt. Ezek után a beígért bio pale ale és bio lager várólistán van.

Külalak: egységes világos drap színezet és a szokásos elrendezés, csak persze nagy zöld Bio szöveg kerül középre.

Pontszám: 7/10

Név: Pécsi Sör Bio Weißbier

Származási hely: Magyarország

Gyártó: Pécsi Sörfőzde

Összetétel: ivóvíz, bió búzamaláta, bio árpamaláta és komló

Alkoholtartalom: 5.1%

Beszerzés helye: Auchan, Savoya Park

Beszerzés ideje: 2020 február

Beszerzési ár: 299 Ft

Kiszerelés: 0.5 l doboz

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik

0

Edelmeister Strong

2020.02.11. 21:36 | bottleopener | 15 komment

Címkék: teszt sör strong amber edelmeister

Illat: Semmi. Talán állott pocsolya

Hab: Erős sörhöz képest mennyiségileg jó, színe törtfehér

Szín: Halvány borostyánbarna

Rákerestem a Kőbambira, hogy az hány pontot kapott, mert erre annál mindenképpen kevesebbet akartam adni. Mondom ezt kőbányaiként úgy, hogy nálam a Kőbányai a sör szitokszava. Egyetlen előnye, hogy nincs benne kukoricadara. És ebből következik is a rejtély: hogy lehet ezekből a hozzávalókból ilyet csinálni? Megbántam azt a 480 Ft-ot, amit két dobozra költöttem. Inkább vettem volna abból egy sajtburger menüt és a papírpohárral merítettem volna hazafelé valamelyik rendes kőbányai pocsolyából.

A korty teljesen vizes, amire rátesz egy lapáttal a nagyon kevés szénsav, semmi teltség. Van egy olyan édes alapleve, mint a fekete sörüknek. Picit keserű, de inkább savanyú. Legalább az alkoholt nem lehet kiérezni, de azért beüt. Erre mondták rézbőrű barátaink, hogy tüzes víz?

Gyerekek, meglepően borzalmas. Prolisör. A telep alkeszainak jó lesz, ha rájönnek, hogy a Kőbambi árán dupla annyi alkoholt kapnak. Szerintem átnevezhetnék Kőbányai Bock-nak.

Külalak: A doboza a legjobb az egész történetben.

Pontszám: 3.5/10

'Ár/érték a versenytársakhoz képest' pontszám: 1/10

Név: Edelmeister Strong

Származási hely: Lengyelország

Gyártó: Van Pur

Forgalmazó: Van Pur

Összetétel: Víz, árpa maláta, sör árpa, komló, komlókivonat.

Alkoholtartalom: 8,8 %

Beszerzés helye: Penny Market

Beszerzés ideje: 2020. február

Beszerzési ár: 239 Ft

Kiszerelés: 0,5 L

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik

0

Gellért Indoor Sörfesztivál

2020.02.11. 15:54 | Madnezz | Szólj hozzá!

Címkék: sör 2020 gellért indoor sörfesztivál sörfesztivál 2020 sörmester

Ismét eljött az év első sörfesztiválja, szokás szerint a Gellért Szállóban. Nem ma kezdték, ez már az ötödik alkalom, csak úgy rohan az idő. Ahogyan azt már bevezették, most is korlátlan lesz a fogyasztás, ami ritkaság az itthoni fesztiválokon. Hogy minél több különböző sört lehessen kóstolni, 1 és 2 decit csapolnak a belépőhöz járó korsóba. Ez lehetőséget ad, hogy ne csak a mennyiségi ivóknak legyen kellemes a rendezvény.

Három napos az esemény, amiből a péntek és szombat a 17-24 óra közötti idő maga a sörözés. Vasárnap sörbranch néven lesz ebéd 12-15 h között, korlátlan étel- és sörfogyasztással. Az első két nap sörvacsora is lesz, de arra minden hely betelt. Lesznek belga sör mesterkurzusok 19-20 h között, persze kóstolással, azonban erre még pluszban kell költeni. Belépők elővételben 5990 Ft, a helyszínen 6990 Ft. Belga sör mesterkurzus 4490 Ft. Sörbrunch 10550 Ft, gyerekeknek 3-12 év között 5275 Ft.

A rendező a Sörmester, ők leginkább belga sörökről ismertek, de van minden más jóság is náluk. Természetesen a lényeg a kínálat, ami leginkább az ismertebb hazai főzdék korlátlan fogyasztáshoz sokszorosan bőséges számát jelenti, de vannak nagyüzemi német és cseh sörök is. Egy párat kiemelnék közülük. A csehektől a Mazák itthon ritka madár, a Permon valamivel könnyebben beszerezhető, nos itt lesz mind a kettő. A hazaiak közül a LöWOLF vadiúj márka, de a Mókos Sörház, a Ninka Project, a Sörműves Kezek, vagy a Vaskakas Sörfőzde is legfeljebb névről, hírből ismerős, vagy még úgy sem. Aztán vannak olyan állandó fesztiválszereplők, akiknek a kínálatát nagyjából végigittam, mint a Legenda, Fóti, Ugar, Fehér Nyúl, Sörműves, Monyo. Mindet nem sorolom fel, ott vannak a honlapon, link a képre kattintva. Részletesebb lista a szuretlen.hu oldalon.

Személyesen, a blog szempontját nézve, tesztek nem lesznek a fesztiválról, mert inkább többfélét kóstolnánk, hogy beazonosítsuk a későbbi célpontokat. Bár sokan csinálják, hogy egy deciből írnak teszteket, mondanak véleményt, azonban szerintem egy sör ennél többet érdemel, idő is, normális mennyiség is kell hozzá.

Még a helyszínről annyit, hogy igazi '80-as éveket idézően ódon hangulatú a beltér, de szépen karban van tartva. Kulturált a személyzet, ami igazi előkelő légkört teremt. Hírek szerint az eladása folyamatban van, szóval ki tudja meddig lesz itt ilyen esemény. Vagyis már tavaly el is adták és felújítást, átépítést ígér az új tulaj.

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik

0

Mad Scientist Liquid Cocaine

2020.02.09. 22:00 | Madnezz | 2 komment

Címkék: teszt magyar sör kézműves erős ale ipa mad scientist nemzeti dohánybolt double ipa hazai kézműves liquid cocaine

Illat: boros-barackos

Hab: sűrű, lágy

Szín: narancsos félbarna

Édes trópusi gyümölcsök és barackos körtés íz keveredik alkohollal. Emiatt elvileg egy egyszerű sör lenne, de feltételezem, a malátázás miatt van benne ennél több. Az édes gyümölcsösség mellett azért keserű vonulata is van. Elégé megosztó, van aki érzi benne a mágiát, van aki nem. Talán azért fedeztem fel benne, mert csapról is ittam már, szóval érdemes úgy kipróbálni, ha lehetőség adódik.

Külalak: mecha-hidrosztatikus robotfej világító szemekkel. Gyűjtők figyelem! Már saját márkás kupakkal kapható.

Pontszám: 7.5/10

Név: Liquid Cocaine

Származási hely: Magyarország

Gyártó: Mad Scientist

Összetétel: víz, árpamaláta, komló, élesztő

Alkoholtartalom: 9%

Beszerzés helye: Nemzeti Dohánybolt, Budafok Savoyai Jenő tér

Beszerzés ideje: 2019 december

Beszerzési ár: 999 Ft

Kiszerelés: 0.33 l üveg

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik

0

One Eye'd Jack

2020.02.08. 15:40 | Madnezz | 2 komment

Címkék: teszt sör kézműves angol auchan ale rapid 92 horeca Kft robinsons

Illat: citromos sör

Hab: rugalmas

Szín: narancsos arany

Itthon még nem terjedt el ez a tipikus angolszász stílus, a narancsos komlózású sör. Az Auchanban tavaly volt már egy másik márkától, de csak pakkban lehetett kapni 4200 forintért, szóval azt kihagytam. Most megint van náluk, de ez már az angol Robinsons főzde terméke, szóval akár jó is lehetne. A narancsos íz, többé-kevésbé összejött. Azért kevésbé, mert amolyan mesterséges ízesítés jellege lett. Emiatt még inkább fájó a maláta háttérbe szorulása, mert azt jónak éreztem. Nem csak én nyafogok miatta, sőt még jóindulatúan pontoztam többekkel ellentétben.

Külalak: naranccsal töltött félszemű koponya, az elmaradhatatlan kardokkal és kalappal. Kalózzal mindent jobban el lehet adni.

Pontszám: 6/10

Név: One Eye'd Jack

Származási hely: Anglia

Gyártó: Robinsons

Forgalmazó: Rapid 92 Horeca Kft.

Összetétel: víz, árpamaláta, komló

Alkoholtartalom: 5%

Beszerzés helye: Auchan, Savoya Park

Beszerzés ideje: 2020 január

Beszerzési ár: 799 Ft

Kiszerelés: 0.33 l üveg

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik

0

Hacker-Pschorr Hefe Weisse

2020.02.06. 16:01 | Madnezz | 3 komment

Címkék: teszt sör német búza interspar világos ever drink kft hacker-pschorr hefe weissbier

Illat: korrekt búza

Hab: masszív, krémes

Szín: narancsos opál

Jó inni, minőségi, lágy kellemesen szénsavas. Pedig elsőre csak egy sima egytucat savanykás német búza. Olyan visszafogott és kiegyensúlyozott, hogy szinte semmi jellegzetessége nem maradt. És mégis annyira kiváló, hogy innentől kezdve már mindegy, hogy a banános, vagy a szegfűszeges ízért, vagy a malátás citrusosságért jó annyira. Igaz, én még csatos üveggel is sokallom az árát, inkább szavaznék egy akciós Franziskanerre, de a neten úgy láttam, aki bajor búzasörre vágyik, annak tökéletesen megfelelt ez is.

Külalak: szigorúan ragaszkodnak az egységes egyszerű kinézethet. Néha van ráncfelvarrás, de a lényeg ugyanaz marad. Egyszerű, bizalomgerjesztő és hagyományos.

Pontszám: 7/10

Név: Hacker-Pschorr Hefe Weisse

Származási hely: Németország

Gyártó: Hacker-Pschorr Brau

Forgalmazó: Ever Drink Kft.

Összetétel: víz, élesztő, komló, komlókivonat, árpamaláta, búzamaláta

Alkoholtartalom: 5.5%

Beszerzés helye: InterSpar, Allee

Beszerzés ideje: 2019 december

Beszerzési ár: 699 Ft

Kiszerelés: 0.5 l csatos üveg

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik

0

Guinness Hop House 13 Lager

2020.01.31. 16:04 | Madnezz | 3 komment

Címkék: teszt sör ír interspar világos guinness lager liquid gold kft hop house 13

Illat: édes, komlós

Hab: rugalmas, piszkosfehér

Szín: narancs-borostyán

Az InterSparban van mostanság a legtöbb újdonság, most csak ezen kívül még kettő vár posztolásra. Talán a híres Guinness név miatt ez a legérdekesebb közülük, főleg mert a stoutjáról ismert gyártó most egy mezei lagerrel jelentkezik. A könnyen beszerezhető Draught egy kissé vizes, de korrekt sör, árban ez annál egy százassal olcsóbb. Kortyérzet, sűrűség, alkohol mind rendben van. Ízre meg kissé édes, kissé savanykás, kissé kesernyés. Talán emiatt az összetettség miatt van mélysége. Viszont, ha ezek közül valamelyiket nem kedveljük, akkor máris felesleges megvenni. Én akkor már inkább megtoldanám a rászánt összeget a harmadával és az Enter Night nevű német kézműves jellegű pilsenert szerezném be, az talán a legjobb sör arrafelé a pilsner-lager kategóriában és még a dobozán sem karcsúsítottak a tizedével, mint ahogy azt a Guinness teszi a söreivel.

Külalak: egyszerű, de feltűnő

Pontszám: 6.5/10

Név: Hop House Lager 13

Származási hely: Írország

Gyártó: Guinness

Forgalmazó: Liquid Gold Kft.

Összetétel: víz, árpamaláta, komló

Alkoholtartalom: 5%

Beszerzés helye: InterSpar, Allee

Beszerzés ideje: 2020 január

Beszerzési ár: 599 Ft

Kiszerelés: 0.44 l doboz

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik

0

Candy Man

2020.01.26. 16:46 | Madnezz | 2 komment

Címkék: teszt magyar sör kézműves barna ale imperial stout mad scientist beer box hazai kézműves candy man

Illat: rumos fekete csoki

Hab: sötétdrapp, kevés

Szín: fekete

Külalak: polippal még mindig mindent el lehet adni

Nos, ennyire költséges sör eleddig még nem szerepelt a blogon. De mivel a Mad Scientist beszerezhető söreit igyekszem tesztelni, ez sem hagyom ki. Ennyiért már elvárhatjuk, hogy jó sűrű legyen és ezt maximálisan így is van. Nem tréfa, de már a súlyán érezni, hogy nehezebb, mint más sörök. Ennek oka, sejtésem szerint a benne levő pillecukor! A több, mint 12% alkohol csak enyhe pikantériaként jelentkezik, amúgy a nagy sűrűségben elvész, ahogyan a szénsavasság is. A különleges összetevők közé tartozik még a tonkabab, de jó érzékkel sikerült rendesen beépíteni ezeket az ízbe.

A pillecukor extra édességet, a tonkabab meg érdekes aromát ad neki, da annyira masszívan egyben van, hogy a sör és az alkohol íze mellől nem lógnak ki. A sűrűség úgy van kipipálva, hogy a kortyokat egyenként kell elszopogatni. Amitő tartanék egy 'lökött' sörnél, a túlzott eltérés egy normális fekete sörtől, az szerencsére nincsen. Viszont némi érdekességen, meg persze az sűrűségen kívül más extrát nem ad.

Pontszám: 7.5/10

Név: Candy Man

Származási hely: Magyarország

Gyártó: Mad Scientist

Összetétel: víz, árpamaláta, zaboehely, karamellizált zabmaláta, pörkölt árpa, pillecukor, komló, élesztő, tonkabab kivonat

Alkoholtartalom: 12.5%

Beszerzés helye: Beer Box, Újbuda Center

Beszerzés ideje: 2019 június

Beszerzési ár: 1300 Ft

Kiszerelés: 0.33 l üveg

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik

0

Tsingtao Stout

2020.01.19. 19:35 | bottleopener | 8 komment

Címkék: teszt sör fekete ázsia stout tsingtao mivan

Ez már nem az a nejlonzacskóba kimért helyi Borsodi, mint ami a blog kabalaképévé vált. Elképesztő, hogy akár 5 év alatt hová jutottak a Huawei telefonok. Na azért ez a stout még nem tart itt, de jelentős mérföldkő, hogy a Tsingtao új terméke már egészen iható, a csavarja nélkül távolról sem lenne rossz. Mivel a távolról importált élelmiszerek árai jóval magasabbak (mint a hazai vagy a német itthon vagy ott ugyanez), ezért nincs esélye leváltani egy Soproni Portert, de egy hasonló árazásnál már nem tolnám tovább reflexszerűen a bevásárlókosarat. Megjegyzendő, hogy mint a Paulaner Salvator a hazájában, úgy ez is egy kínai hiperben max. feleennyibe kerül, mint nálunk a kuriózumpolcon.

Összetett, kicsit érdekes ízvilággal rendelkező italt kapunk. Elég sűrű, telt, van benne anyag, igazából ízletes. Nem nagyon lehet kiérezni az alkoholt, de ne tévesszen meg senkit, beüt (ellentétben a cég nem exportra szánt lagerjével szemben). A korty elején egy elég szénsavas, igen erősen pörkölt vizes kávét érzünk némi savanyú étcsokoládéval, majd a közepén jön az egészben a csavar: mintha kis szójaszószos beütése lenne vagy valami egyéb idegen dolog. Egyszerűen van egy furcsa, azonosíthatatlan ázsiai íze. Profi oldal lévén én tovább finomítanám az íz leírását enyhén sós, medvecukros, földes ázsiai zöldségesre. Mindenesetre az ízért felelős összetevőt is csupán találgatni tudjuk: én a benne lévő szirupra gyanakszom, de tettestárs lehet az (erjesztett) rizs is. Ez az íz aztán erősen besavanyodik és a vége felé jól eltaláltan száraz lesz. Némi karamell is megmutatkozik, de egyáltalán nem édes a sör. Minden furcsasága ellenére még össze is áll.

Illat: Savanykás stout.

Hab: Törtfehér, nem túl selymes buborékokkal

Szín: Elég sötét fekete

Külalak: Nekem a '30-as évek Shanghai-a jut az eszembe róla

Pontszám: 6.5/10

Ár/érték pontszám: 6.5/10

Név: Tsingtao Stout

Származási hely: Kína

Gyártó: Tsingtao

Forgalmazó: IFDT Kft.

Összetétel: Víz, maláta, szirup, rizs, fekete maláta (azaz pörkölt), komló, komló kivonat

Alkoholtartalom: 7,5%

Beszerzés helye: Dunapanda

Beszerzés ideje: 2020. január

Beszerzési ár: 499 Ft

Kiszerelés: 0,33 L

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik

0

Reketeye Wheat Beer

2020.01.14. 17:59 | Madnezz | 1 komment

Címkék: teszt sör kézműves lidl búza ale szűretlen wheat hazai kézműves reketye brewing főzőház

Illat: komlós-búzás

Hab: rugalmas

Szín: kissé mustáros opál

Nehéz elhinni, hogy ez az első Reketye sör a blogon, annyiszor láttam már a logójukat. Mondhatnám, hogy megint találtam jó hazai búzasört, de a nagy kézműveskedés, komlóskodás közben a búza íze annyira visszaszorult, hogy mindössze negyedrészt érződik. Viszont ezzel a játékos komlózással sikerült létrehozni egy virágos-aromás, itatós sört. Normálisan édes, visszafogott szénsavasság, korrekt teltséggel. Az ára pedig a kategóriájában kifejezetten kedvező.

Külalak: a művészibb kinézetet kapó sorozat ezen darabja a "jó nő a strandon"

Pontszám: 7/10

Név: Wheat Beer

Származási hely: Magyarország

Gyártó: Reketye Brewing Co.

Összetétel: víz, árpamaláta, búzamaláta, komló, élesztő

Alkoholtartalom: 4.5%

Beszerzés helye: LIDL, Budatétény

Beszerzés ideje: 2020 január

Beszerzési ár: 395 Ft

Kiszerelés: 0.33 l doboz

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik

0

Hübris Stüt

2020.01.08. 12:48 | Madnezz | 16 komment

Címkék: teszt sör kézműves barna interspar stout hübris hazai kézműves stüt

Illat: keserűcsoki

Hab: masszív drapp

Szín: sötétbarna

Párszor már volt emlegetve a blogon a német néplélek vonzódása a furcsa sörökhöz. Pl. kinek jutna eszébe rajtuk kívül szándékosan vízízű sört készíteni, de egyéb híg, savanykás, meghökkentő sörök is köszönhetőek nekik, melyek hagyományosnak számítanak náluk. Ez a sör pontosan olyan, mintha egy eszement német sörfőzőmester a saját elképzelése szerint készítene stoutot. Ez a stüt. Tökéletesen megfelel mindenféle előzetesen vázolt elképzelésnek. Savanykás és kesernyés és még híg is lenne, de ezen javít a rozs, amely viszont még különösebbé teszi az ízt. Mondjuk az üvegen szereplő adatok sem ígérnek többet, a 4.1% alkohol és a 10.7°B behatárolja a lehetőségeket, főleg egy barna sörnél. Elismerés a készítőknek, tényleg ilyen lehetne egy valódi német stüt. Ízében az említetteken kívül nem volt semmi rossz, tehát iható. Viszont honfitársaimnak ajánlani mégsem tudom. A legjobb lenne kivinni Németországba, igyák meg ők! Szerintem örülnének neki. :)

Külalak: abszolút letisztult. Ahol lennie kellene valaminek, ott nincs semmi. Ez is a figyelemfelkeltés egy módja.

Pontszám: 5.5/10

Név: Hübris Stüt

Származási hely: Magyarország

Gyártó: Hübris projekt

Összetétel: víz, árpamaláta, rozs, komló, sörélesztő

Alkoholtartalom: 4.1%

Beszerzés helye: InterSpar, Allee

Beszerzés ideje: 2019 december

Beszerzési ár: 499 Ft

Kiszerelés: 0.33 l üveg

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik

0

Corsendonk Christmas Ale

2019.12.30. 15:00 | Madnezz | 1 komment

Címkék: teszt sör belga christmas erős barna ale apátsági corsendonk nemzeti dohánybolt belgaco kft

Illat: csokis, alkoholos

Hab: masszív, drapp

Szín: sötét vörösesbarna

Hozza a belga dubbelekre jellemző csokis-mogyorós-alkoholos ízt, igaz szerintem lehetne sűrűbb is és akkor nem lógna ki még ennyire sem az alkohol. Meg ugye ez 'csak' ale. Ami miatt szerintem a jó pontokat kapja, az az eleganciája, amitől egy exkluzív klubban érezhetjük magunkat. Meg azért az utóíze is jól sikerült és hát a karácsonyi hangulatban nem kekeckedünk.

Külalak: gagyinak mondanám, de ez még ahhoz is csak vázlatos. Gyerekrajz egyszerűségű fenyő, hasonló gömböc díszekkel, hó alatta, hó rajta, hull a hó, éjjel van, no meg egy nagy csillag. A trükk az, hogy mindenki a "Corsendonk Christmas Ale" szövegre figyel és csak elmosódottan konstatálja, hogy igen, valami karácsonyi dolog van mögötte. És amúgy a szinte kötelező havas kis falu lemaradt, de azt túl nehéz lett volna megrajzolnia egy óvodásnak.

Pontszám: 7.5/10

Név: Christmas Ale

Származási hely: Belgium

Gyártó: Corsendonk

Forgalmazó: Belgaco Kft.

Összetétel: ivóvíz, árpamaláta, komló, sörélesztő

Alkoholtartalom: 8.1%

Beszerzés helye: Nemzeti Dohánybolt, Budafok Savoyai Jenő tér

Beszerzés ideje: 2019 december

Beszerzési ár: 849 Ft

Kiszerelés: 0.33 l üveg

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik

0

Puppet Master

2019.12.28. 17:18 | Madnezz | 1 komment

Címkék: teszt magyar sör vörös kézműves ale mad scientist nemzeti dohánybolt puppet master hazai kézműves

Illat: angolosan vörös

Hab: rugalmas

Szín: narancsos sötétvörös

A hazai kézműves szcéna még mindig adós a jó vörös sörök garmadájával. Annyira sanyarú a helyzet, hogy összesen ami tettszett eddig, az a Sörművek Rebi és a Szarvasi Vörös Favágó. A Puppet Master címkéjén semmiféle támpont nem volt a sör milyenségére és mivel egy nagyobb mennyiségű bevásárlással vételeztem, nem is néztem meg jobban. Azóta meg már fél éve bujkált a szekrény legmélyén, pedig ha tudtam volna! Voltaképpen aztán semmi különöset nem csináltak, mindössze a telt kortyérzet melletti tiszta vörös ízt megbolondították a hozzá kellemesen passzoló komlóval. Röviden mondva, normális vörös sört készítettek. Egyelőre mondhatni ez is elég itthonra.

Külalak: megint ez a sosemvolt '20-as évekbeli amerikai világ, itt éppen különös emberszerű teremtményekkel

Pontszám: 7.5/10

Név: Puppet Master

Származási hely: Magyarország

Gyártó: Mad Scientist

Összetétel: víz, árpamaláta, pörkölt árpamaláta, komló, sörélesztő

Alkoholtartalom: 6.2%

Beszerzés helye: Nemzeti Dohánybolt, Budafok Savoyai Jenő tér

Beszerzés ideje: 2019 december

Beszerzési ár: 699 Ft

Kiszerelés: 0.33 l üveg

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik

0

Zirci Apátsági Fumus updated

2019.12.25. 14:17 | Madnezz | Szólj hozzá!

Címkék: teszt magyar sör kézműves erős füstös nemzeti dohánybolt zirci apátsági manufaktúra hazai kézműves

Illat: telt, füstös

Hab: lágy, rugalmas, világos szürkés

Szín: mahagóni

Szerintem eddig a legjobb Zirci, illetve kisüzemi viszonylatban is benne van top kategória. Jó, na, rozs és füst mániás vagyok és ráadásul parányi a kínálat, de tényleg ki tudom jelenteni, hogy ezt tisztességesen összerakták - és még javítottak is rajta az első főzetekhez képest. Például a színe sötétebb lett és most még füstösebb, mint valaha. Már-már kicsit kezdi is elnyomni a zseniális rozst. Erre gondolhatnánk, hogy biztos takargatnak a füsttel valamit, de nem. A rozs ad neki a gabona jellegzetes ízén kívül egy jó sűrűség-érzetet, a félbarna alap meg az Auróra lehet, így jó alapra építkeztek. Valahol még a duplabak édessége is meg-megbújik benne. A 8% alkoholtartalom pedig annyira elvész benne, hogy azt meglepetten vettem észre az utolsó kortyoknál tartva. Ez már tényleg nem "a hülye sznoboknak jó lesz"-fajta kamukézműves túlárazott cucc. Ráadásként az ára a nevesebb kézműves sörökhöz viszonyítva kifejezetten alsó kategóriás. A Fehér nyúl szokott előjönni füstös sörökkel, a (talán) 2019-es Gellért Sörfeszten talán éppen egy remek rozsossal, illetve nemrég mutatták be a Smoky 2 Maibock-ot, amiben a üzemiesebb, hamusabb füst volt maga az attrakció. A Zirciben kicsit természetesebb, szabadtéribb a füst és van egy nagyon jó duplabak alapja. Updated by Bottleopener.

Külalak: Egy apátságtól várható stílus, betűtípus, rajzok.

Pontszám: 8/10

Ár/érték arány: 9/10

Név: Zirci Apátsági Fumus füstös rozsos duplabak

Származási hely: Magyarország

Gyártó: Zirci Apátsági Manufaktúra

Összetétel: ivóvíz, árpamaláta (Füstölt, Müncheni, Melanoidin, Caramünch typ2), rozsmaláta, komló (Hallertauer Magnum, Aurora, Hallertauer Hersbrücker), élesztő

Alkoholtartalom: 8%

Beszerzés helye: Metro áruház, Gyáli út

Beszerzés ideje: 2020 december

Beszerzési ár: 550 Ft

Kiszerelés: 0.33 l üveg

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik

0

Poperings Hommelbier

2019.12.17. 14:56 | Madnezz | 7 komment

Címkék: teszt sör belga auchan erős világos leroy belga sörmester

Illat: gyümölcsös, fűszeres

Hab: lágy, piszkosfehér

Szín: narancsos, óarany

A Watou mellett a másik belga a Sörmester pakkjában már nagyon is rendben volt. Édesen telt, narancsos-barackos, amolyan igazi itatós belga. Nincsen túlbonyolítva, de minden stimmel benne, az alkoholt sem érezni, talán kissé kevés a szénsavassága, de ez jellemző a tipusra. Nagyjából ez a közvélekedés és az értékelése is.

Külalak: a zöld komlótobozos keret nem javított rajta, mert amúgy is csak közelebbről látszik a komlóültetvény, mögötte meg csak kikandikálnak az apátság tornyai

Pontszám: 7.5/10

Név: Poperings Hommelbier

Származási hely: Belgium

Gyártó: Leroy

Forgalmazó: Belga Sörmester

Összetétel: ivóvíz, árpamaláta, komló, sörélesztő

Alkoholtartalom: 7.5%

Beszerzés helye: Auchan, Savoya Park

Beszerzés ideje: 2019 április

Beszerzési ár: 3299 Ft

Kiszerelés: 6x 0.33 l vegyes pakk

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik

0

Watou Cuvée

2019.12.09. 18:18 | Madnezz | 4 komment

Címkék: teszt sör belga auchan erős ale világos leroy apátsági belgaco kft

Illat: barackos almabor

Hab: lágy

Szín: narancsos óarany

Csípősen szénsavas, enyhén citrusos, barackos ízű érdekes sör, a tipikus gyümölcsös belga vonalon. A ratebeer.com pontszámait elnézve másokat sem fogott meg. Való igaz, lehetne több íze, vagy markánsabb, mert ez így hiányérzetet hagy maga után. Mentségére szóljon, nem egy drága sör és nem is vártam többet egy vegyes pakktól. (Igen, még ez is a húsvéti Sörmester pakkban volt.)

Külalak: érdekes, a vidam Cuvée alatt egy komoly Watou felírat áll. A székesegyház meg megbújik mögöttük, alattuk.

Pontszám: 6.5/10

Név: Watou Cuvée

Származási hely: Belgium

Gyártó: Leroy

Forgalmazó: Belgaco Kft.

Összetétel: ivóvíz, árpamaláta, komló, sörélesztő

Alkoholtartalom: 8%

Beszerzés helye: Auchan, Savoya Park

Beszerzés ideje: 2019 április

Beszerzési ár: 3299 Ft

Kiszerelés: 0.33 l üveg, 6-os pakk

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik

0

Ikkona Driver

2019.11.30. 14:43 | Madnezz | 2 komment

Címkék: teszt sör auchan szlovák alkoholmentes Monarchia ikkona belga sörmester

Illat: zöldséges

Hab: lágy

Szín: óarany

Nem nagyon találkozni alkoholmentes kézműves sörökkel. Nagyjából ez is hozza a szokásos zöldséges ízt, ami az alkohol hiánya amiatt kerül előtérbe. De legalább a víz lágy, no meg a kortyérzet mutatja minőségi mivoltát.

Külalak: türkizkék színkód,

Pontszám: 5/10

Név: Ikkona Driver

Származási hely: Szlovákia

Gyártó: Ikkona

Forgalmazó: Belga Sörmester

Összetétel: víz, árpamaláta, komló, élesztő

Alkoholtartalom: max.:0.5%

Beszerzés helye: Auchan, Savoya Park

Beszerzés ideje: 2019 április

Beszerzési ár: 3299 Ft

Kiszerelés: 0.33 x 6 pakk

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik

0

Goldstar SlowBrew

2019.11.28. 20:34 | bottleopener | Szólj hozzá!

Címkék: teszt sör izrael bock karamalz malt goldstar slowbrew

Illat: Leginkább érlelt sajtra emlékeztet, alkoholos

Hab: Törtfehér, krémszínű

Szín: Bronz, rozsdabarna

Az utóbbi években egyre többen jutnak el Izraelbe, amit talán mindenki felejthetetlen élményként él át. Hogy még különlegesebb legyen az utazásunk, érdemes kipróbálni a legnépszerűbb helyi márka ezen változatát, amit egyébként 2017-ben dobtak piacra. Furcsa, igazán különleges ital. Akár manók vagy hobbitok is készíthették volna egy kis középkori német vagy cseh kézműves sörfőzdében is valahol az erdő mélyén.

A sous vide maláta dominál, de nem kell megijedni, nem gejl. Íze egy nagyon érett sajtra emlékeztet. Behunyva a szemünket megjelennek a sötét gyümölcsök, élükön a mazsola és természetesen a karamell is, illetve elgurul előtte egy öreg fahordó. Az édes téli melegséget remekül ellensúlyozza a savanykássága, ami az idővel erősödik, azonban nem a szláv típusú savanyúság jellemzi. Ez annál nemesebb. Keserűsége csak beköszön egy pillanatra, majd el is tűnik a Júdeai sivatag homokdűnéi mögött. A gazdag ízvilág sem tudja elrejteni az ital egytizedét kitevő alkoholt (ennyi pénzért nem is lehet elvárni). Telt, laktat, van benne anyag. A szájízünk enyhén savanyú marad az eltűnő karamell után.
Ha pőrén akarjuk összefoglalni, akkor egy Egger Bock összekeverve ugyanannyi Karamalz-zal.

Az egészben a poén az, hogy a Goldstar nem túl karaj (amúgy kóser) lagerjéért extrém magas a 8 sékeles ár (a helyi balatoni világos is 5 sékeltől indul...), a SlowBrew pedig ugyan fél sékellel még annál is többe kerül, de ez a fél sékel a dimenzióváltást jelenti. Egy 10%-os korrekt minőségű nedűért nem vészes a 750 Ft, pláne ha az ugyanekkora kiszerelésű palackos vízért 1 dollárt kell fizetni a Kánaánban.

Pontszám: 7/10

Név: Goldstar SlowBrew

Származási hely: Izrael

Forgalmazó: Tempo Beer Industries LTD.

Összetétel: Sajnos csak héberül írja, az írástudóknak feltöltöttem a doboz vonatkozó részéről készült képet is

Alkoholtartalom: 10 %

Beszerzés helye: Akkó, Izrael

Beszerzés ideje: 2019 november

Beszerzési ár: 8,5 sékel

Kiszerelés: 0.5 l doboz

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik

0

Szarvasi Búza

2019.11.28. 18:35 | Madnezz | Szólj hozzá!

Címkék: teszt magyar sör búza világos szarvasi atta kft bartók delikátesz hazai kézműves

Illat: nem éppen búzás

Hab: rugalmas

Szín: narancsos arany

Kissé savanykás és egészen élesztős, de egyáltalán nem búzás. Mindezek ellenére nagyon kellemes volt, a teltséget gondolom a szűretlenség és a sok élesztő biztosította. Úgy volt zamatos, hogy szinte nem is volt értelmezhető íze. Erre lehet mondani, hogy különlegesség a maga nemében.

Külalak: minimalista, favágó rajz mentes

Pontszám: 6/10

Név: Szarvasi Búza

Származási hely: Magyarország

Gyártó: Szarvasi Atta Kft.

Összetétel: ivóvíz, árpamaláta, búzamaláta, komlók, sörélesztő

Alkoholtartalom: 5%

Beszerzés helye: Bartók Delikát, Szent Gellért tér

Beszerzés ideje: 2019 október

Beszerzési ár: 499 Ft

Kiszerelés: 0.5 l üveg

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik

0

972 IPA

2019.11.27. 17:25 | Madnezz | 2 komment

Címkék: teszt magyar sör kézműves erős ale ipa 972 hazai kézműves sermen serfőző kft.

Illat: körte, mandarin

Hab: masszív, piszkosfehér

Szín: narancsos félbarna

Telt gyümölcsös íz, amiben a kicsit mrcis őszibarack és a citrusosság keveredik. Emiatt egy érdekes át,menet az angol és amerikai IPA-k között. Aztán a barackot lehet karamellnek is érezni és akkor ki lehet nevezni west coast IPA-nak. A 972 Stout-hoz hasonlóan ennél is visszafogták magukat a készítők, pedig lenne lehetőség bőven a vadulásra, meg van benne a potenciál. Persze itthon a rengeteg zseniális IPA közül kítűnni nem egyszerű feladat.

Külalak: lila színkód a szokásos lendületes vonalakkal

Pontszám: 7/10

Név: 972 IPA

Származási hely: Magyarország

Gyártó: Sermen Serfőző Kft.

Összetétel: ivóvz, árpamaláta, komló, sörélesztő

Alkoholtartalom: 6.5%

Beszerzés helye: Újbuda Sörfesztivál

Beszerzés ideje: 2019 május

Beszerzési ár: 750 Ft

Kiszerelés: 0.33 l üveg

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik

0

Ikkona Sweet Dark Lager

2019.11.26. 16:58 | Madnezz | Szólj hozzá!

Címkék: teszt sör auchan szlovák sweet Monarchia ikkona dark lager belga sörmester

Illat: telt, kávé, csoki

Hab: rugalmas, drapp

Szín: sötétbarna

Már a nevében elmond magáról mindent, a csokis édességet tudom csak hozzátenni. Éppen ez is a baja, hogy ennyire egyszerű, minden izgalomtól mentes. Ráadásként némi mályvacukros utóíze van, aminek oka feltehetően a szacharin. Ezek összességében, no meg az ára, már alapot ad a lehúzásnak és nem is rajonganak érte. Leginkább 5-5,5 pontokat adnak rá, ami kézműves sör esetében a van, de minek kategória.

Külalak: mályva szinkód, talán az ízére utalnak vele

Pontszám: 6/10

Név: Ikkona Sweet Dark Lager

Származási hely: Szlovákia

Gyártó: Ikkona

Forgalmazó: Belga Sörmester

Összetétel: víz, árpamaláta, komló. Édesítőszer: szacharin

Alkoholtartalom: 4.5%

Beszerzés helye: Auchan, Savoya Park

Beszerzés ideje: 2019 április

Beszerzési ár: 3299 Ft

Kiszerelés: 6-os vegyes pakk, 0.33 l üveg

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik

0

Rizmajer Búza

2019.11.22. 17:11 | Madnezz | 1 komment

Címkék: teszt sör búza erős világos szűretlen rizmajer nemzeti dohánybolt

Illat: édes-savanykás klasszikus búza

Hab: tökéletesen krémes, rugalmas

Szín: narancsos óarany

Sörfesztiválokon régebben gyakran lehetett kóstolni csapról, sőt szerintem ez lehetőség szerint ma is kötelező, ha alkalom adódik. Az üveges nincs annyira szuper, de még így is egyértelműen a hazai búzák élvonalában van. A teltsége és sűrűsége miatt nekem a német búzáknál jobban bejön, szóval amazok saját terepén teljesít jól. Külföldieknél annyira nem arat nagy sikert, úgy gondolom inkább a hazai ízlés lett vele kiszolgálva. Így nem probléma, ha a búzát harapni lehet benne, hiszen úgy is folyékony kenyér, vagy túl élesztős, mert attól is csak sűrűbb lesz. Nagyjából ez a felfogás szükségeltetik hozzá. Abszolút megértem, hogy vannak, akiknek ez a tenyeres-talpas stílus nem 'kenyere'.

Külalak: nem teremtettek vele új stílust, de legalább felismerhető és egyértelmű a színkód

Pontszám: 8/10

Név: Rizmajer Búza

Származási hely: Magyarország

Gyártó: Rizmajer és Társa

Összetétel: ivóvíz, búza maláta, árpamaláta (bécsi, müncheni, pilseni, kristály), aroma komló, sörélesztő

Alkoholtartalom: 6.5%

Beszerzés helye: Nemzeti Dohánybolt, Budafok Savoyai Jenő tér

Beszerzés ideje: 2019 október

Beszerzési ár: 699 Ft

Kiszerelés: 0.5 l üveg

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik

0

Double Gentle Bastard IPA

2019.11.20. 13:20 | Madnezz | 5 komment

Címkék: teszt magyar sör erős double ale ipa horizont nemzeti dohánybolt gentle bastard hazai kézműves

Illat: Őszi-exotik gyümölcskoktél

Hab: rugalmas

Szín: rezes narancsos

Nekem nagyon tettszett a 'sima' Gentle Bastard IPA, ami talán a legjobb a Horizont sörei között. Ők azonban úgy gondolták rádobnak még egy lapáttal és így sikerült egy 20 B°-os, 8% alkoholtartalmú 'szörnyeteget' megalkotniuk. Ízben megmaradt az eredeti gyömölcsösen karcosnak , de hogy ne vesszen el az alkohol tengerében, rendesen ráerősítettek anyagban is. Valahogy nekem ez a töménység már sok is, bár lehet ilyesmi ellen most tiltakozom először a blogon, legalábbis IPA esetében bizonyára. Az említett sűrű, karcos gyümölcsösségben szinte nem is érzem a 80-as IBU-t, azaz az erőteljes keserűséget. Talán azoknak való, akik, ahogyan mondják, mindkét végén égetik a gyertyát, ők nálam többre értékelnék.

Külalak: kékeszöld narancs 'színkód' az új dizájnnak megfelelően

Pontszám: 7.5/10

Név: Double Gentle Bastard IPA

Származási hely: Magyarország

Gyártó: Horizont

Összetétel: víz, árpamaláta, búzamaláta, komló, élesztő

Alkoholtartalom: 8%

Beszerzés helye: Nemzeti Dohánybolt, Budafok Savoyai Jenő tér

Beszerzés ideje: 2019 november

Beszerzési ár: 799 Ft

Kiszerelés: 0.33 l üveg

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik

0

Csíki Pimasz IPA

2019.11.18. 18:18 | Madnezz | 7 komment

Címkék: teszt sör román ale ipa pimasz csíki csíki sörmanufaktúra

Illat: őszigyümölcsök

Hab: masszív, piszkosfehér

Szín: narancsos vörös

A kinézete nagyon szimpatikus volt, mind az illata, mind a színe, de nem hozta a várt gyümölcsösséget. Helytte azért volt benne minőségi komlókeserűség, meg a szűretlenséget túlzásba vihették és enyén tapadt. Úgy hat-nyolc éve még nagyot durrant volna, hiszen a sörforradalom korai IPA söreinek a stílusában készült, talán kissé a Serforrás IPA emlékeztet rá. (Állítólag ők készítettek elsőként IPA-t itthon.) Jó ez a sör, de a világot nem váltja meg, főleg nem ennyiért.

Külalak: számomra olyan egyszerű dolog a paprzacskós bugyolálás, de sokaknak ez exklúzív, avagy már csomagolni sem kell, ha ajándékba adjuk. Mostanában a Mikuláscsomag helyett jól jön, passzol hozzá a színe.

Pontszám: 6/10

Név: Csíki PimaszIPA

Származási hely: Románia

Gyártó: Csíki Sör Manufaktúra

Összetétel: víz, árpamaláta, komló. Tartalmaz sörélesztőt

Alkoholtartalom: 5%

Beszerzés helye: Nemzeti Dohánybolt, Budafok, Savoyai Jenő tér

Beszerzés ideje: 2019 november

Beszerzési ár: 549 Ft

Kiszerelés: 0.5 l üveg

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik

0

Gambrinus Original 10

2019.11.17. 17:38 | Madnezz | 11 komment

Címkék: teszt sör cseh világos original asahi gambrinus Monarchia bartók delikátesz

Illat: édes-savanykás

Hab: apadós

Szín: narancsos arany

Sikerült a szlovákoknak azt az édeskés ízvilágot összehozniuk a lopakadó savanykával együtt, amit a magyarok kukoricagrízzel is tudnak. Ez, amit ittam, az a tipikusan megúszós, sörszerű, csak adjuk el valahogyan termék volt. Ehhez képest régebben legalább a semlegességet hozta. Érdekes mód 5-6 pontokat adnak rá pontozós oldalon és csak a tizedrész húzza le. Ennek okát nem tudom, de ez soha nem volt 6 pontos sör, amit most kóstoltam meg pláne nem. Voltaképpen iható, csak annyira átjön belőle a hamisság, hogy még ingyen sem innék belőle többet.

Külalak: modern elrendezés régies rajzzal kombinálva

Pontszám: 3.5/10

Név: Gambrinus Original 10

Származási hely: Csehország

Gyártó: Plzeňský Prazdroj (Asahi)

Összetétel: víz, árpamaláta, komlókivonat

Alkoholtartalom: 4.3%

Beszerzés helye: Bartók Delikát, XI. ker. Szent Gellért tér

Beszerzés ideje: 2019

Beszerzési ár: 350 Ft / szlovák Tesco 0.72 €

Kiszerelés: 0.5 l doboz

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik

0

Egyéb

Friss topikok

HTML doboz

html doboz

Facebook

Tartalom

Keresés

leonardo.ai

starwarshirado

Címkék

2020.02.13. 18:34 | Madnezz | 3 komment

Címkék: teszt magyar sör bio búza szűretlen weissbier pécsi sörfőzde pécsi sör hazai nagyüzem aucjan

2020.02.11. 21:36 | bottleopener | 15 komment

Címkék: teszt sör strong amber edelmeister

2020.02.11. 15:54 | Madnezz | Szólj hozzá!

Címkék: sör 2020 gellért indoor sörfesztivál sörfesztivál 2020 sörmester

2020.02.09. 22:00 | Madnezz | 2 komment

Címkék: teszt magyar sör kézműves erős ale ipa mad scientist nemzeti dohánybolt double ipa hazai kézműves liquid cocaine

2020.02.08. 15:40 | Madnezz | 2 komment

Címkék: teszt sör kézműves angol auchan ale rapid 92 horeca Kft robinsons

2020.02.06. 16:01 | Madnezz | 3 komment

Címkék: teszt sör német búza interspar világos ever drink kft hacker-pschorr hefe weissbier

2020.01.31. 16:04 | Madnezz | 3 komment

Címkék: teszt sör ír interspar világos guinness lager liquid gold kft hop house 13

2020.01.26. 16:46 | Madnezz | 2 komment

Címkék: teszt magyar sör kézműves barna ale imperial stout mad scientist beer box hazai kézműves candy man

2020.01.19. 19:35 | bottleopener | 8 komment

Címkék: teszt sör fekete ázsia stout tsingtao mivan

2020.01.14. 17:59 | Madnezz | 1 komment

Címkék: teszt sör kézműves lidl búza ale szűretlen wheat hazai kézműves reketye brewing főzőház

2020.01.08. 12:48 | Madnezz | 16 komment

Címkék: teszt sör kézműves barna interspar stout hübris hazai kézműves stüt

2019.12.30. 15:00 | Madnezz | 1 komment

Címkék: teszt sör belga christmas erős barna ale apátsági corsendonk nemzeti dohánybolt belgaco kft

2019.12.28. 17:18 | Madnezz | 1 komment

Címkék: teszt magyar sör vörös kézműves ale mad scientist nemzeti dohánybolt puppet master hazai kézműves

2019.12.25. 14:17 | Madnezz | Szólj hozzá!

Címkék: teszt magyar sör kézműves erős füstös nemzeti dohánybolt zirci apátsági manufaktúra hazai kézműves

2019.12.17. 14:56 | Madnezz | 7 komment

Címkék: teszt sör belga auchan erős világos leroy belga sörmester

2019.12.09. 18:18 | Madnezz | 4 komment

Címkék: teszt sör belga auchan erős ale világos leroy apátsági belgaco kft

2019.11.30. 14:43 | Madnezz | 2 komment

Címkék: teszt sör auchan szlovák alkoholmentes Monarchia ikkona belga sörmester

2019.11.28. 20:34 | bottleopener | Szólj hozzá!

Címkék: teszt sör izrael bock karamalz malt goldstar slowbrew

2019.11.28. 18:35 | Madnezz | Szólj hozzá!

Címkék: teszt magyar sör búza világos szarvasi atta kft bartók delikátesz hazai kézműves

2019.11.27. 17:25 | Madnezz | 2 komment

Címkék: teszt magyar sör kézműves erős ale ipa 972 hazai kézműves sermen serfőző kft.

2019.11.26. 16:58 | Madnezz | Szólj hozzá!

Címkék: teszt sör auchan szlovák sweet Monarchia ikkona dark lager belga sörmester

2019.11.22. 17:11 | Madnezz | 1 komment

Címkék: teszt sör búza erős világos szűretlen rizmajer nemzeti dohánybolt

2019.11.20. 13:20 | Madnezz | 5 komment

Címkék: teszt magyar sör erős double ale ipa horizont nemzeti dohánybolt gentle bastard hazai kézműves

2019.11.18. 18:18 | Madnezz | 7 komment

Címkék: teszt sör román ale ipa pimasz csíki csíki sörmanufaktúra

2019.11.17. 17:38 | Madnezz | 11 komment

Címkék: teszt sör cseh világos original asahi gambrinus Monarchia bartók delikátesz