Illat: gyümölcsös IPA
Hab: rugalmas
Szín: narancsos
Már az ünnepnap idehaza, ha zwickl kerül a boltokba, azonban hidegkomlós zwicklel még nem találkoztam, pláne nem nagyüzemivel. Ráadásként még kollaborálós a termék, ahol a másik résztvevő az oregoni Deschutes Brewery.
Amiben más a többi…
Bitburger Dry Hop'd Zwickl
2022.05.05. 10:40 | Madnezz | 3 komment
Címkék: teszt sör német spar bitburger szűretlen zwickl liquid gold kft hidegkomlós dry hopd
InterContinental Indoor Sörfesztivál 2022
2022.03.05. 20:17 | bottleopener | Szólj hozzá!
Címkék: sör német beszámoló cseh belga blonde sima etyeki hedon credo serfőző trappista fehér nyúl nebula sörfesztivál kasteel tripel erdinger fóti quadrupel jezek belgaco kft litovel permon quadruple német sörfesztivál hedon sörfőzde beerside põhjala belga sörmester filou donker timco sörfesztivál 2022 val-dieu val dieu pőhjala dugges oharas
Na ez már nagyon hiányzott. A Serfőző egy év kihagyás után sikeresen megrendezte az Indoor sörfesztivált, amelynek helyszíne ezúttal az InterContinental Hotel volt. A tömeg méretéből ítélve sokan ki voltak már szomjazva egy ilyen össznépi ivászatra.
Ami a technikai részét illeti, nyitásra épphogy…
Plank-Bier Heller Weizenbock
2022.03.01. 14:59 | Madnezz | Szólj hozzá!
Címkék: teszt sör német búza erős bak weizenbock újbuda sörszaküzlet privatbrauerei plank-laaber
Illat: fűszeres
Hab: masszív
Szín: narancsos arany
Az elején kissé gyógyszeres, alkoholos vadulás, de aztán belendül a jellegzetes német búzabak aroma. Az egész alatt van egy füstös, átható alapíz, ami nagyon jól passzol hozzá. Nyilván ez egy nagyüzemi darab és nem lesz olyan fullos, mint a…
Hacker-Pschorr Stern Weiße
2022.01.24. 15:43 | Madnezz | 2 komment
Címkék: teszt sör német búza barna hacker-pschorr sarfeneridgo kft. beer gourmet stern weiße
Illat: pikáns, édes búza
Hab: rugalmas
Szín: barna
A Hacker-Pschorr elég jó söröket készít ahhoz, hogy nagyobb költség mellett is nekiveselkedjek. Bár ez alapvető egy bajor főzdénél. Azonban a blogon még nem szereplő oktoberfestjük olyan visszafogott volt, hogy nem tudtam mit írni róla, szóval…
Kapuziner Weißbier
2022.01.20. 16:55 | Madnezz | Szólj hozzá!
Címkék: teszt sör német búza szűretlen kapuziner újbuda sörszaküzlet sarfeneridgo kft.
Illat: búzás, savanykás
Hab: masszív
Szín: borostyán
Nálam ő a tipikus német búza. Semmi különös, csak a búzaíz, egy kis ellenpontozó savanykásság és jól eltalált pezsgő szénsavasság. A végére megint felerősödik a búza, így biztosítva a tökéletes lezárást. Ez amikor csak búzasört akarnak…
Weihenstephaner Korbinian
2022.01.15. 15:10 | Madnezz | 1 komment
Címkék: teszt sör német erős barna duplabak weihenstephaner beer gourmet korbinian
Illat: száraz, csokis
Hab: rugalmas drapp
Szín: fekete
Mivel a Paulaner Salvator karcosságát vártam tőle, kezdetben okozott némi csalódást, de ezt később kárpótolta. A kortyérzet feltűnően sűrű, ízben mégsem csapott oda, leszámítva a csokis alapot. Aztán másfél deci után vettem észre, milyen…
Eschembacher Urtyp
2022.01.14. 18:03 | Madnezz | Szólj hozzá!
Címkék: teszt sör német helles nemzeti dohánybolt drink union kft urtyp eschenbacher
Illat: félbarna, bock
Hab: masszív
Szín: arany
Ez a főzde egyre jobban tetszik nekem. Mintha csak maguknak akarnának megfelelni. A germán lakosság nem is pontozza túl a munkásságukat. Ez az urtyp, ami persze helles, szintén egyedi módon erőteljesen fűszeres. A régebbi Zipfer Hellesre hasonlít,…
Eschenbacher Edel Märzen
2022.01.13. 14:44 | Madnezz | Szólj hozzá!
Címkék: teszt sör német edel nemzeti dohánybolt marzen drink union kft eschenbacher
Illat: intenzív, bak jellegű
Hab: masszív
Szín: narancsos félbarna
Végre egy märzen, ami nem a sablonos vonalat viszi, hanem mer más lenni. Határozottan félbarna, emellett jó erősen aromás, nagyjából könnyedebb bak jellegű. Amolyan igazi magyaros megivós sör. Talán ezért ízlett. Aztán egy német…
Riegele Feines Urhell
2022.01.12. 12:47 | Madnezz | Szólj hozzá!
Címkék: teszt sör német helles riegele kifli.hu urhell feines augsburger
Illat: citrusos, fűszeres
Hab: masszív
Szín: világos arany
Jellegzetesen németeknek készült. Fanyar és kissé savanykás, de azért finoman, áthatóan fűszeres. Ahhoz képest, hogy vizesen indul, szépen lágyan kikerekedik a végére, hogy aztán az utóízben annyira fanyarrá váljon, hogy szinte…
Franziskaner Royal
2021.12.24. 16:54 | Madnezz | Szólj hozzá!
Címkék: teszt sör német búza erős royal franziskaner újbuda sörszaküzlet sarfeneridgo kft.
Illat: telt, pikáns búza
Hab: rugalmas
Szín: félbarnás narancsos opál
A Franziskaner alapsörétől nem nagyon lehet jobb német búzát készíteni, így voltaképpen ez sem jobb, hanem más. Az íz teltsége és a kortyérzet megmaradt, de lágyabb, pezsgősebb lett, ennek ára viszont az, hogy a búza kevésbé…
Paulaner Ur-Dunkel
2021.12.16. 16:59 | Madnezz | Szólj hozzá!
Címkék: teszt sör német barna szűretlen paulaner lager újbuda sörszaküzlet sarfeneridgo kft. ur-dunkel
Illat: telt, pörkölt árpa
Hab: álomszép
Szín: bordós sötétbarna
Amikor a németek megúszós sört csinálnak, az pontosan ez. Belekötni nem tudok, minden tökéletes, de lelkesedni rest leszek, mert igazából nincsen miért. Meg van benne az elvárható pörköltes barna íz, jó kortyérzet, megfelelő…
Weihenstephaner Helles
2021.12.13. 09:04 | Madnezz | Szólj hozzá!
Címkék: teszt sör német helles weihenstephaner újbuda sörszaküzlet sarfeneridgo kft.
Illat: fanyar
Hab: lágy
Szín: arany
Még egy német sör, amit nem tudtam a polcon hagyni. A gyártót eddig csak a búzasöreiről ismertem, de van nekik ezen kívül mindenféle sörük, amit csak egy bajor főzdétől elvárhatunk. Aki esetleg eddig problémázott, hogy léteznek a hungarikumok, az…
Franziskaner Kellerbier
2021.12.10. 15:56 | Madnezz | Szólj hozzá!
Címkék: teszt sör német kellerbier franziskaner újbuda sörszaküzlet sarfeneridgo kft.
Illat: élesztős, savanykás
Hab: rugalmas
Szín: narancsos óarany
A Franziskanert a búzasöreiről ismertem és azok voltak olyan minőségűek, hogy emezt azonnal levegyem a polcról. (A kosárba tettem kifejezés nem állja meg a helyét, mert olyasmi éppen nincsen az ominózus boltban, pedig lehet nem…
Bitburger Winterbock
2021.11.26. 13:21 | bottleopener | 6 komment
Címkék: teszt sör német bock bitburger helles winter winterbock
Illat: pincés, alkoholos, enyhén fűszeresen édeskés
Hab: jó sok, paplanos, lágy, krémes
Szín: narancsos arany, ködös
A megboldogult Egger bockhoz képest ez erősen ködös, annál teltebb, gondolom ezért téli a bock. De ne gondoljunk valami karácsonyi fűszeres szirupos desszertsörre, mert a várthoz…
Augustiner Hell
2021.11.25. 17:47 | Madnezz | 2 komment
Címkék: teszt sör német helles újbuda sörszaküzlet sarfeneridgo kft. augustinerbrau
Illat: helles citrusos savanykás
Hab: sűrű, rugalmas
Szín: világos arany
Elismerem, erre rábeszéltek, nem volt semmi ok a megvételre. Mármint az eladó beszélt rá, lehet nem fogyott megfelelően. :D Azt is be kell vallanom, annyira nehéz dolga nem volt.
Mert amúgy ez egy becsületes német helles,…
Weltenburger Kloster Winter-Traum
2021.11.24. 16:23 | Madnezz | Szólj hozzá!
Címkék: német marzen újbuda sörszaküzlet sarfeneridgo kft. brauerei bischofshof winter traum weltenburger kloster
Illat: jó fűszeres, tipikus német
Hab: masszív
Szín: vöröses mahagóni
Olyan ez a sör, mintha hellesnek készült volna, aztán hogy teltebb legyen az íze, kapott ráadásként marzenes jegyeket is. Legalábbis remélem, hogy nem a márciusi sört akarják télire eladni. :) Fogyasztásra 8 C°-ot ajánlanak,…
Löwenbrau Oktoberfestbier
2021.10.14. 18:56 | Madnezz | 1 komment
Címkék: teszt sör német oktoberfest löwenbrau újbuda sörszaküzlet sarfeneridgo kft.
Illat: telt, édes, fűszeres
Hab: rugalmas
Szín: arany
Úgy 15 éve ittam már ilyet és akkor elképesztően telt és valódi festbier érzést adott. Azóta sok torkon sok sör lefolyt és a fénye megkopott. A Löwenbrau Originalhoz képest nem tűnik sűrűbbnek, a fesztiválos jegyek is csak melegebben…
Löwenbrau Original
2021.10.10. 16:20 | Madnezz | 3 komment
Címkék: teszt sör német világos original löwenbrau újbuda sörszaküzlet sarfeneridgo kft.
Illat: normális német láger
Hab: semmi extra
Szín: arany
Tehát ez nem a hazai, hanem az eredeti müncheni gyártmány. A beszerzés pedig az Újbuda Centerben a Beerbox helyén levő Újbuda Sörszaküzletben történt. A kínálat az eddigiek folytatása még nagyobb választékkal. Főleg németből van több…
AC/DC IPA
2021.09.30. 16:17 | Madnezz | Szólj hozzá!
Címkék: teszt sör német eu ale interspar acdc ipa karlsberg brauerei
Illat: édes, barack-gyömbér
Hab: kevés, lágy
Szín: arany
Szokványos IPA-ra senki se számítson! Egyrészt erősen szénsavas, rengeteg apró buborékkal, másrészt az íze összetett módon virágos, gyümölcsös, zöldséges, fűszeres. Nyilván ez egy komlókavalkád eredménye. Viszont hidegen alig érezni ebből…
Belvárosi sörfesztivál 2021
2021.09.02. 20:13 | bottleopener | 1 komment
Címkék: sör német cseh belga first oasis delirium tremens paulaner carlsberg oázis ugar fehér nyúl sörfőzde belvárosi salvator sörfesztivál kellerbier brewdog ever drink kft hacker-pschorr monyo brewing kft. beerselection belvárosi sörfesztivál first craft beer beerside brewyourmind hefe weissbier yeast side thomas menner reketye brewing antl timco hajnali sörfőzde cornelissen ayinger sörfesztivál 2021
Képes beszámolónkat olvassák a 2021-ben megrendezett Belvárosi sörfesztiválról. Vágjunk is bele, majd a végén beszélek félre. Hogy kik vannak kint és mikkel a vasárnapig nyitva tartó rendezvényen?
Vannak új főzdék kevés, de jó nyitótétellel. Ilyen a Timco bérfőzde, ahol a magyarul is beszélő…
Duff
2021.06.18. 20:41 | Madnezz | 2 komment
Címkék: teszt sör német lidl duff lager
Illat: nem egy veretes malátasűrítmény, de azért még tűrhető
Hab: krémes, puha
Szín: arany
A legbénább mosogatószer kinézet mögött egy vadi német sör rejtőzik. Nyilván nem prémium kategória, de egy lágy, édes, normálisan malátázott sörnek tökéletes. Nem lennénk magyarok, ha valaki nem találna…
Schlenkerla Rauchbier Märzen
2021.02.08. 18:22 | Madnezz | Szólj hozzá!
Címkék: teszt sör német félbarna rauchbier schlenkerla nemzeti dohánybolt marzen
Illat: füstös
Hab:rugalmas
Szín: sötétbarna
Ez egy füstös sör, előre szólok, a márka erről nevezetes. Mondjuk pont egy kevésbé füstös példány, talán ízre teltebb is lehetne. A hiányérzet oka, hogy amolyan helles-es íz bukkan elő a füstből és meglepetésre némi kávé, összességében karakteres.. …
Maisel's Weisse Original
2020.12.15. 19:43 | bottleopener | 4 komment
Címkék: teszt sör német búza weissbier búzasör weisse weizen maisels maisel
Illat: Nem túl erős intenzitással erjedt búzás, élesztős, savanykás
Hab: Bőséges, piszkosfehér, lágy, paplanos, nemes élesztőréteggé apad
Szín: Telt, világos vöröses-barna opálosság
A kísértetiesen hasonló Weihenstephaner-hez hasonlóan ez sem nyerte el a tetszésemet. Mostanában elkerülnek a…
HB búza
2020.12.12. 18:54 | bottleopener | 4 komment
Címkék: teszt sör német búza hb weissbier búzasör weizen hofbrau munchen Hofbräu München
Illat: Enyhe búzás
Hab: Bőséges, lágy, szépen élesztőréteggé apad
Szín: Ködös, csak közepesen zavaros, aranysárga
Azért csak most készült értékelés erről a széles körben beszerezhető és jól ismert (főleg vendéglátóhelyeken) búzasörről, mert kollégámmal mindketten sajnáltuk elcserélni rá II.…
Weihenstephaner Hefe-Weissbier
2020.12.06. 20:28 | bottleopener | Szólj hozzá!
Címkék: teszt sör német búza weissbier búzasör weisse weihenstephaner hefeweizen hefe weissbier
Illat: Erjedt búzás, élesztős, savanykás
Hab: Bőséges, piszkosfehér, lágy, paplanos, nemes élesztőréteggé apad
Szín: Telt, sötétsárga opálosság
Lehet, hogy már régóta állt a raktárban a Black Friday előtt, de mintha egy kicsit fáradt lenne. Pedig a szavatossága 2021 októberben jár le.…
